水井巷擂茶真假鉴定
用料
茶叶适量,芝麻适量,熟花生适量,开水 适量,香菜或九层塔适量
做法:
1/5 把擂茶钵洗干净放一点一点茶叶进去把他擂成泥状,在放芝麻花生进去一起擂,太干了,可以放一点水进去擂,这个就不用擂那么碎了
2/5 擂好后,把刚煮开的水倒进去,然后用盖子盖起来闷一会
3/5 把香菜切末,放盐抓一下,倒到擂茶里面,然后,试下咸淡,就可以了
4/5 可以炒点菜放到擂茶里面伴着吃,也是别有一番风味,这个也可以叫菜茶
5/5 我个人喜欢这样吃,放点白饭,或则炒粉,在放点菜放点擂茶,放点炒米在放点花生,搅拌一下,好吃
水井巷擂茶是安化的吗
答:在大型超市有卖的,卖茶叶的区域或者有卖湖南浏阳特产的地方一定有的卖的。水井巷擂茶有:一代甜味560g,一代咸味450g;二代甜味450克,二代咸味450g:三代甜味360g,三代咸味360g。还有炒米和芝麻花生茶和芝麻豆子茶
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