- 红茶戚风蛋糕（图）
又到了品春茶、赏茗点的春季。春茶甜点风味不但轻盈如春风，还拌入揉碎茶叶、沁馨茶汤，让糕点充满春天味儿。 由全球星巴克主厨特别为台湾研发的红茶戚风蛋糕，选用佛手柑香气丰厚的...
发布时间: 2025-02-27 19:20:15 文章阅读：63人
- 抹茶风味蛋皮
低筋面粉5大匙、抹茶粉1/2小匙、细砂糖1小匙、蛋1颗、牛奶120㏄、味醂1/2小匙、奶油1小匙、色拉油适量、打发鲜奶油适量 作法： 1.将低筋面粉、抹茶粉过筛，和细砂糖放入盆中混匀，加入蛋、...
发布时间: 2025-02-27 19:14:05 文章阅读：69人
- 抹茶奶油蛋糕
杏仁糖30g、奶油100g、糖粉20g、水20g、蛋黄60g、蛋白90g、砂糖20g、薄力粉100g、B.P.5g、抹茶粉10g、红豆70g 做法： 1.杏仁糖打软 2.奶油加糖粉打发到乳白色加杏仁糖打发 3.水加蛋黄分3～5次加入 4...
发布时间: 2025-02-27 19:13:17 文章阅读：169人
- 抹茶戚风蛋糕
材料名称： 低筋面粉 90g、泡打粉(B.P) 1/2小匙、苏打粉(B.S) 1/4小匙、蛋白 4个、蛋黄 4个、色拉油 50cc、牛奶 50cc、抹茶粉 3大匙、水 适量、糖 24g、糖 45g。 烤焙温度时间：160℃/20-30分钟 b制做过...
发布时间: 2025-02-27 19:12:13 文章阅读：153人
- 抹茶蜂蜜蛋糕
1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋面粉 175公克 低筋面粉 335公克 抹茶粉 20公克 乳化剂 50公克 3.牛奶 190公克 色拉油 190公克 做...">材料： 1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋面...
发布时间: 2025-02-27 19:11:32 文章阅读：109人
- 抹茶天使蛋糕
温度: 200/170°C 表皮着色后 烤箱温度改为 170/160°C 时间: 20 分钟 工具: 量杯 .量匙 . 秤子 . 筛子 . 橡皮刮刀 . 搅拌用的盆子.烤模或纸烤杯 准备工作:1.烤箱要先预热10分钟以上2.材料A.筛过 材料：...
发布时间: 2025-02-27 19:11:02 文章阅读：154人
- 抹茶蛋糕之二
抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 制作： 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。 2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。 3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。 4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。...
发布时间: 2025-02-27 19:09:34 文章阅读：90人
- 抹茶芝士蛋糕
忌廉芝士 500 克 鸡蛋 5 只 巳溶化的牛油 20 克 砂糖 180 克 抹茶粉 4 茶匙 作法： ﹝1﹞ 事前准备：忌廉芝士放在室温中软化﹝约 1.5 小时﹞备用，烤箱预热 180 度。 ﹝2﹞ 把蛋黄和蛋白分开，先把...
发布时间: 2025-02-27 19:09:26 文章阅读：198人
- 抹茶红豆戚风蛋糕
抹茶蛋糕 奶油45g 水50g 鲜奶30g 低筋面粉70g 泡打粉1g 抹茶粉10g 蛋黄90g 蛋白180g 细砂糖70g 装饰： 植物性鲜奶油350g 抹茶粉10g 热开水20g 蜜红豆适量 作法： 1.奶油、水、鲜奶放入锅中，用小火加热...
发布时间: 2025-02-27 19:06:03 文章阅读：60人
- 抹茶蛋糕卷
蛋糕部分 蛋黄4个、细砂糖40g、色拉油40c.c. 、抹茶粉2大匙、热水65c.c. 、低筋面粉90g、泡打粉1小匙、香草精1小匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、细砂糖80g 装饰部分 蜜红豆少许、豆沙泥1/2杯 作法：...
发布时间: 2025-02-27 19:05:21 文章阅读：176人
- 抹茶风味蛋皮
低筋面粉5大匙、抹茶粉1/2小匙、细砂糖1小匙、蛋1颗、牛奶120㏄、味醂1/2小匙、奶油1小匙、色拉油适量、打发鲜奶油适量 作法： 1.将低筋面粉、抹茶粉过筛，和细砂糖放入盆中混匀，加入蛋、...
发布时间: 2025-02-27 19:04:02 文章阅读：114人
- 抹茶起司蛋糕
1.奶油乳酪 150公克 、熔化奶油 100公克 、鲜奶 150公克 2.抹茶粉 6公克 、玉米粉 20公克 、低筋面粉 15公克 3.蛋黄 40公克 4.细砂糖 35公克 5.蛋白 120公克 、细砂糖 70公克 做法： 1.将材料1以隔水加...
发布时间: 2025-02-27 19:02:50 文章阅读：92人
- 素抹茶蛋糕
需要厨具：烤箱 需要器材：打蛋器（或苦力手搅）、烤盘纸、小秤 材料： （A） 黑糖170公克、色拉油135公克、香草粉少许、水100c.c、盐2公克、乳清蛋白35 公克 （B） 全麦面粉270公克、泡打粉...
发布时间: 2025-02-27 19:01:49 文章阅读：186人
- 抹茶蛋糕
鸡蛋或鸭蛋4个，白砂糖120克，面粉120克，奶油30克，牛奶2匙，柠檬汁1匙，茶末粉1匙。 制法： 1、将蛋打入碗中，加入白砂糖100克，打至发泡，然后边打边加入面粉，调匀备用。 2、取盆放入奶...
发布时间: 2025-02-27 18:57:01 文章阅读：167人
- 抹茶紅豆蛋糕
材料：水600克 糖337克 盐4克 素食蛋糕粉123克 抹茶粉20克 中筋面粉410克 乳化剂37克 色拉油150克 红豆200克 做法： 1.将水、抹茶粉略拌后放入搅拌缸内，再加入素食蛋糕粉、糖、中筋面粉、乳化剂...
发布时间: 2025-02-27 18:51:19 文章阅读：59人
- 抹茶小蛋糕
1. 全蛋 125 g 2. 细砂糖 55 g 3. 盐 1/4 t 4. 低筋面粉 70 g 5. 抹茶粉 1 t 6. B.P. 1 t 7. 牛奶 1 t 8. 色拉油 1 T 装饰： 1.白巧克力 150g 2. 抹茶粉 2g 作法： 1. 全蛋、细砂糖、盐隔热水打发（水温约50°C，打发...
发布时间: 2025-02-27 18:50:55 文章阅读：153人
- 红茶和戚风蛋糕的区别
蛋糕和戚风蛋糕区别 1、操作手法不同：戚风蛋糕大部分是打发蛋清，用蛋清作为原材料来制作蛋糕，主要是将蛋清以及糊好面粉的蛋黄放在一起进行搅拌；然而普通蛋糕主要是全蛋打发，只有...
发布时间: 2024-06-21 00:20:09 文章阅读：58人
- 红茶蛋糕和抹茶蛋糕的区别
斑斓蛋糕和抹茶蛋糕的区别 您可以尝试以下途径来购买斑斓抹茶米面包： 1. 烘焙店：您可以在当地的烘焙店或面包房寻找斑斓抹茶米面包。这些店铺通常会提供各种独特的面包和糕点，很有可...
发布时间: 2024-06-20 09:09:13 文章阅读：74人
- 无油抹茶旋风蛋糕卷做法
椰蓉抹茶蛋糕卷 主料 蛋糕粉50克 抹茶粉5克 蛋黄2个 白砂糖10克 色拉油20克 牛奶40克 蛋白2个 白砂糖30克 辅料 奶酪50克 椰蓉10克 步骤 1.2个蛋黄加入10克白砂糖拌均； 2.加入20克色拉油拌均，接着...
发布时间: 2024-06-20 02:57:58 文章阅读：70人
- 红茶蛋糕和戚风蛋糕的区别
黑森林蛋糕和戚风蛋糕的区别 黑森林蛋糕是古典巧克力奶油蛋糕的经典做法。它的糕体是用黄油加巧克力制作的黄油蛋糕，不同于一般奶油蛋糕是用戚风或海绵蛋糕做底胚。蛋糕剖为两半，以...
发布时间: 2024-06-19 17:34:28 文章阅读：88人
