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茶籽油炖鸡

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:00 点击55次

茶籽油一杯、鸡一只、姜10片、酱油、米酒各半杯、冰糖适量、九层塔少许

作法:

1.鸡肉洗净切块。

2.锅烧热放入茶籽油爆香姜片,再将鸡肉放入炒至肉变白没有血水时,再放入米酒、酱油、冰糖及少许水,盖锅以小火闷煮至鸡肉熟时最后放入九层塔拌匀即可。

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