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福建寿宁高山野生红茶(福建寿宁高山红茶野生古树红茶)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 12:02 点击73次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

福建寿宁高山红茶野生古树红茶

是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料,外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮

福建宁德野生红茶

宁德红茶品牌叫坦洋功夫茶

福建寿宁兰花香野生红茶

      寿宁县产茶历史悠久,是全国十大重点产茶县之一福建十大产茶大县。

      全县人均茶园面积和茶叶产量,分别居全省第四、全市第三。单看这个数据,已经很给力了。

      由于寿宁有着独特的高山乌龙茶生态育茶环境,山区阳光充足,整体的雨量较为充沛,海拔、纬度等自然条件也适合茶树的生长,而沙质土壤与生长周期长又是乌龙茶质量好的重要因素之一,所以,形成了当地的绿茶、乌龙茶、红茶三大茶类齐头并进的局面。

      当地的“坦洋功夫”是红茶,在福建是排在前几的优等生,而高山乌龙茶,是新晋的黑马,最近几年在各类比赛中,荣获“国饮杯”、“中茶杯”特等奖等24个奖项。

      就连茶界泰斗、中国十大茶学家张天福老先生,都曾给予寿宁高山乌龙茶“裕发茶叶,香飘四海”的赞誉。

      高海拔茶园具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征,得天独厚的地理优势,使当地所产乌龙茶具有香气高远、茶水甘甜、持久耐泡等特点,也难怪茶友们对它爱得不行。

      随着茶叶品种的改良,生产工艺的改进,寿宁高山乌龙茶和高山红茶茶叶品质不断提升,声誉鹤起,成为人们“忘不掉的好茶”,连续多次被授予福建省名牌产品和福建省著名商标。

       当地的高山茶,红茶条索紧结,色乌润,香气鲜浓、带有花果香,汤色红亮,滋味浓醇,具有高山韵,叶底肥嫩、红亮。

       绿茶条索紧结,色泽绿润,锋毫显,带嫩香或栗香,汤色黄绿明亮,滋味浓爽,具有清香、清醇、清爽的高山风味。

      茶农们以茶为生,乌龙茶、红茶和绿茶,种植面积一年比一年大,不止本地人爱喝高山茶,连外地人都赞不绝口。

       如今,乌龙茶的茶产品销往北京、上海等全国20多个城市,茶叶批发量占上海市茶叶总批发量的75%。

        温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,被誉为福建夏季凉爽的避暑胜地的寿宁,就靠着这三种茶,得到了全国十大生态产茶县的雅号。

      而喝茶,作为一种消遣,又恰恰印证了寿宁宜室宜家的特点。

     

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