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如何鉴别中茶红印茶饼

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:01 点击80次

如何鉴别中茶黄印的真假

一般从八大感官因子来区分:

1.原料:黄印,300年古树茶,阳春嫩尖,一芽一叶;红印,清明以后5月之前古树茶;绿印,生态茶;

2.条索:黄印, 茶叶肥嫩,白毫显著;红印,茶条松紧适中,身骨比较重实,比黄印叶片较成熟;绿印,紧结显毫,较黄印叶片单薄,不油润;

3.净度:黄印,无夹杂物;红印,稍有嫩茎;绿印,有嫩茎;

4.色泽:黄印,深绿有光泽;红印,墨绿油润;绿印,墨绿尚润;

5.汤色:黄印,金黄透亮;红印,金黄透亮;绿印,黄亮;

6.香气:黄印,浓郁,持久性强,蜜香重;红印,清香醇正,香气和持久性较弱;绿印,醇正,杯底留香较弱;

7.滋味:黄印,鲜爽回甘,醇滑适中;红印,醇和回甘,较黄印浓重;绿印,醇和清香,没有黄印丰富,回甘较黄印弱,清新甘甜;

8.叶底:黄印,芽叶肥壮,叶片均整、厚实,绿黄油润有光泽;红印,肥壮、厚实,有嫩茎;绿印,牙叶嫩软,均整齐一致。叶片较黄印纤细。

如何判断中茶经典大红印真假

中茶红印圆茶是中茶的明星产品,受到广大茶友的追捧和喜爱。

红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。

第一饼红印普洱圆茶,1940年在佛海茶厂临时厂房出厂,直到1950年代末期,勐海茶厂陆续还在制造生产。经过了20年,跨过了两个政治时代,从佛海茶厂到了勐海茶厂,继续压制,形成红印圆茶生世扑朔。然而红这一颜色,在20世纪50年代,属于特别敏感色彩,这也为红印普洱圆茶增加时代色彩。

红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜,厚酽有兰香或野生樟香味,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上的依据之一。

市面上有的商人看见红印茶品有利可图,假货赝品接连推上市,真假难辨。真的红印普洱圆茶除了上述滋味外,其版面的八中茶正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶。

另外红印普洱圆茶可分为“早期红印”和“后期红印”,就是20世纪40年代和50年代的产品。早期、后期茶饼的确确年代已无法明确肯定,只能从品饮、茶饼和外包纸字体来识别出。

中茶公司茶饼外包纸,在那个时代是用木刻版画印刷,八中茶标记木模,由早期使用到了后期开始时,版画字体已经起毛边;后面经过修改,修版后字体笔画变细,而且留下了刀痕;另外也从八中茶标志中间的茶字明显看出,早期的字体笔画粗大,后期的比较细小且有刀痕。外包装上,早期红印筒包的竹箬比较粗老、厚硬、顾色深;而后期红印的比较细嫩、薄且颜色浅淡…

怎么鉴定中茶早期印级茶

1、1950年之前的中茶黄印基本没有包装,茶饼表面压有方形糯米纸标记茶号。1950年~1968年间生产的印级茶,其外部包装纸上的“茶”字会以不同颜色作标示,第一批为红印,第二批为绿印,第三批为黄印。

2、1968年之后的茶饼,因改由各茶厂自行生产,所以包装上不再印“中国茶叶公司”字样,统称“云南七子饼”。

如何分辨中茶绿印的真假

绿印圆茶和红印圆茶一样,内放之纸张同为八中内飞,而外包装之茶字为绿色,故名叫绿印,该茶品早期和红印同为姊妹茶品,只因某些报道及不正确的观念而产生红印较好、绿印较不好之别,而价钱差一倍。

早期绿印圆茶乃范和钧厂长在勐海附近采得的上好茶菁制成圆茶,传统制作及栽种皆以大叶种古老茶园之茶菁为主,所制造生产之茶品皆非常出色。

中茶七子茶饼辨别

这样看年份:

1、1950年之前

1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”,年限久,陈放时间长,极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”,如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,因而又被称为“号级茶”。

2、1950年~1968年

1950年~1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”,在包装纸上,“茶”字会以不同颜色作为标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

3、1968年之后

1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产,在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号,而是改为:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。

中茶七子绿印茶饼怎么看年份

七子饼每饼包装纸上印有日期,云南大益牌茶名气很大,口牌较好,相对来说价格高一些,但品质有保证。一般包饼茶的纸上是有用印章加盖生产日期的,一看便知年份。

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