中茶黄印如何鉴别
中国土产畜产进出口公司茶叶分公司的简称,它是中国第一个自己的茶叶公司。在云南,主要产普洱。早期产品有黄印,后又生产了拼配茶饼红印,绿印 。
中茶大黄印茶饼图片
中茶七大印级的顺序依次是大红印、甲级红印、大黄印、甲级蓝印、大字绿印、乙级蓝印、美术字绿印。红印带兰香、野生樟香味,黄印陈化后茶饼呈黄色,绿印或蓝印的典藏价值高,紫印是老熟茶。
05年中茶黄印七子饼如何鉴别
1、1950年之前的中茶黄印基本没有包装,茶饼表面压有方形糯米纸标记茶号。1950年~1968年间生产的印级茶,其外部包装纸上的“茶”字会以不同颜色作标示,第一批为红印,第二批为绿印,第三批为黄印。
2、1968年之后的茶饼,因改由各茶厂自行生产,所以包装上不再印“中国茶叶公司”字样,统称“云南七子饼”。
中茶80年代小黄印鉴别
“黄印”体系的茶品十分繁杂,茶人们遵照其外观区别,区分为“大黄印”“小黄印”“认真配方”等几种。
“黄印”的得名,源于其外包装纸的八中茶标记的“茶”字多为黄色,这是原本的绿色颜料退色所致。因此,也有绿色 “茶”字的茶品被称为“黄印”,不足为怪。“黄印”体系的产品,由于很多都没有唛号,联合茶品的转化水平,推测其年代早于有唛号的产品。其外包装为大口中印刷,内飞细字尖出。“大蓝印”也是早期勐海茶厂的青饼,其年代与黄印体系接近。大口中印刷,细字尖出内飞。早期勐海茶厂的青饼中,曾有一批茶因茶饼正面埋有一条红色丝带而得名“红带青饼”。其拼配方法对比相似早期7532,包装纸为大口中薄纸。关于“红带”的年份,通常觉得它与73青饼同期,但也有人觉得它的年代更早。[生茶] 是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法,。生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的[茶气]。[熟茶] 是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺,而发展出的技术,云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究,在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”划上等号,事实是两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可伪充陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。中茶七子茶饼辨别
这样看年份:
1、1950年之前
1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”,年限久,陈放时间长,极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”,如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,因而又被称为“号级茶”。
2、1950年~1968年
1950年~1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”,在包装纸上,“茶”字会以不同颜色作为标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产,在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号,而是改为:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。
中茶大黄印小黄印区别
2000年左右中茶黄印黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。
大约在上世纪60年代初,出现了一种黄色茶字的普洱茶品,被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多,而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是现今七子普洱饼茶的前身,也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”
中茶黄印被称为“现代拼配茶青的普洱茶品始祖”,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中印“八中茶”商标,且“茶”字为黄色,商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字),商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)
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