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普洱生茶老茶咋样鉴别真假

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:32 点击98次

普洱生茶的辨别真假方法

07普洱绿大树辨别真伪的方式:

正品一是看包装,当时该茶外包的是厚而不均的特大棉纸,外包装纸的下方印有“云南省勐海茶厂出品”的繁体字样。

二是看外观和口感,该茶外观条索清晰肥壮,茶香独特,茶汤红浓明亮,清澈透明,入口苦涩感低,生津快,唇齿留香喉韵深,具有明显的易武古树茶特点。以上两点如有差别,可鉴定为假货。

怎样鉴别普洱茶老茶真假

一般情况下都是真的。

1999年,普洱茶界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创立了海湾茶业,在两位老一辈资深茶人的带领下,公司严格遵循“为天下人做好茶”的质朴理念,经过数十年发展,海湾茶业早已成为颇具影响力的普洱茶企之一。

旗下品牌“老同志”荣膺“普洱茶十大品牌”,无论品牌知名度,或是茶叶品质,均得到了茶友们的认可。

邹炳良先生和卢国龄先生曾任勐海茶厂厂长和副厂长,海湾茶业成立之初,就已承继了二位资深茶人40余年的制茶技艺及管理水平之精粹,并在发展过程中持续创新。

作为公司核心品牌,老同志主营以云南优质大叶种茶叶为原料制作的普洱茶,原料产区包括勐海、易武、临沧等知名茶区。以优质的原料和精湛的制茶工艺为基础,自品牌成立以来,老同志每年都在出产符合不同茶友品饮喜好、品质优良的普洱茶。

2004年加嘉早春普洱生茶,喝过的茶友一致好评。普洱茶与其他茶类的本质区别在于,随着存储年份的增加,普洱茶会变得越来越好喝。老同志早期生产的多款普洱茶,存放了10多年之后,整体综合表现也有了质的提升。

目前在说茶优品已经上架的数十款中期茶和老茶中,购买过老同志2004年加嘉早春普洱生茶的茶友均给予了较高评价,喉韵悠长和无尽回甘,尤其令人印象深刻。

老同志2004年加嘉早春普洱生茶品鉴

观形:饼面油润,条索肥硕匀整,金毫显露。

嗅香:陈香纯正悠扬,蜜香馥郁。

茶汤:汤色介于橙黄和金黄之间,清透明亮。

叶底:呈深褐色,莹润鲜活。

入口显开阔感,喉韵悠长深远

茶汤滋味饱满醇厚,入口瞬间就有明显的开阔感;轻微苦涩即刻化开,喉部甘润,喉韵悠长。

唇齿间陈香缭绕,茶汤流经舌面和喉部,更觉水路细腻柔滑,生津绵润,口中持续回甘。

汤中陈香不减,滋味甜醇温和,舌面苦涩很快化开,如饮山泉,生津逐渐汇成小溪。

普洱老茶辨别真假方法图片

1、茶汤

茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。

不论什么茶,其茶汤都有清澈明亮的特点。同时粘稠度与顺滑感也是判断茶汤的重要指标。

2、甜度

“甜度”与“回甘”并非同一个意思。

甜度是指入口后茶汤在舌面上给人的直接感受,高雅清甜,是鉴别一款茶品质优劣的因素之一。

3、回甘生津

回甘和生津是两个概念,但往往会同时出现。

好茶回甘和生津体现都比较快,尤以古树茶给人的体验更为突出,而且口感稳定,快而持久。

4、苦涩

苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有,但表现较重的茶只有两种原因:

一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;

另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,所以就会造成苦涩增加。

因此,苦涩不是茶气,很苦的茶叶不一定能给人全身毛孔顿开的感觉,而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。

5、喉韵

喉韵是鉴别茶好坏的关键因素。

喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在经过喉部时也一直释放,尤其是以古树茶的喉韵明显和持久。

6、耐泡度

耐泡度,是判断茶品品质优劣因素的重中之重。

在品饮时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。耐泡度决定了茶的稳定性,耐泡度越好,稳定性越高。台地茶一般6泡之后就会开始减弱,古树茶都能持续至8-10泡以上,较好者能持续至12泡以上。

7、稳定性

通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度。

稳定度越高,就证明此茶的内质尤为丰富,后期存储时潜力巨大。

真假普洱茶老熟茶鉴别图片

1.可以从外观上区分

区分普洱茶的生熟可以看外表,从外观上看,熟茶的颜色会比较暗红或者呈栗色,而生茶颜色看起来比较暗绿,经过发酵后的熟茶,随着年份的增加,会逐渐向暗褐色转化,而生茶则是从嫩绿,嫩黄,杏黄,暗黄,黄褐逐渐变化成红褐色的。

2.可以从香气类型上区分

区分普洱茶是生茶还是熟茶也可以从香气上去区分,这两种茶的香气是不一样的,生茶多为毫香,荷香,清香,莉香,而熟茶多是参香,豆香,陈香,枣香,区分的时候大家可以仔细闻一下。

3.可以从汤色上区分

另外我们也可以从汤色上来区分普洱茶是生茶还是熟茶,生产的汤色是呈青黄色和金黄色的,比较透亮,而熟茶的汤色是栗红色和暗红色的,微微透亮,大家在不知道区分生茶和熟茶的时候拿来冲泡一下就可以分辨了。

4.可以从叶底的对比区分

从叶底来看也是可以区分普洱茶生茶和生茶的,普洱茶生茶的叶底是以黄绿色,暗绿色为主的,活性较高,而且有弹性,而熟茶是红棕色的,叶底多呈深褐色或黑色,虽然硬,但是容易碎。

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