茶具杯的正确用法
使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。
茶具泡茶步骤:
第一步准备干茶、茶具,
第二步烫杯温壶,清洁茶具,
第三步投茶、注水,
第四步清洗茶叶并倒掉 洗茶水,
第五步再次高冲注水,并盖上盖子闷泡少许时间,
第六步出汤,将茶汤滤入公道杯,
第七步分汤,将茶汤分倒至品茗杯,第八步饮茶即品饮茶汤。
茶具中闻香杯怎么用
准备茶具:将功夫茶杯放入茶具架上,或者直接放在桌面上。在茶具上,还可以摆放茶漏、茶巾等配件。
准备茶叶:将茶叶放入茶漏中,或者将茶叶放入茶壶中。
加水:将水倒入茶壶或茶漏中,直到茶壶或茶漏中的水位达到适当高度。
闷泡:将茶壶或茶漏中的茶叶和水分闭盖静置,让茶叶在水中慢慢浸泡,直到茶汤变浓。时间根据茶叶的种类和泡茶的时间而有所不同,通常需要几分钟至十多分钟。
出茶:将茶壶或茶漏中的茶汤倒入茶杯中,然后用漏勺或茶匙等工具将茶渣和茶叶一起倒入茶杯中。
品饮:将茶杯中的茶倒入嘴中,品尝茶汤的味道,并根据个人口味适量调整茶量。
功夫茶杯用法:
将茶具摆放在茶几上,将茶漏或茶巾放在旁边。
将茶叶放入茶漏中,或者将茶叶放入茶壶中。
加水,将茶壶或茶漏中的茶叶和水分闭盖静置,直到茶汤变浓。
将茶汤倒入茶杯中,
茶具中的公道杯作用及使用方法
功夫茶具套装包括有:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。以下是功夫茶具套装各种茶具的使用方法:
1、茶壶
功夫茶具中的茶壶,也叫“冲罐、苏罐”,是宜兴紫砂壶中最小的一种,其使用方法是用来冲泡茶叶。功夫茶具套装中的茶壶有四大标准:小、浅、齐、老,好的茶壶,冲泡的茶汤滋味更佳。
2、茶杯
茶杯是功夫茶具套装中必备的茶器,其使用方法是用来盛装冲泡好的茶汤。通常功夫茶具套装中的茶杯都是小、浅、薄、白的,更便于欣赏茶汤的顏色,而且容易清洗。
3、茶盘
茶盘的使用方法是用来盛放茶杯或其他茶具,还可以用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。功夫茶具套装中的茶盘盘面都是比较宽的,便于盛放多些茶具,以衬托茶具的美观。
4、茶巾
功夫茶具套装中的茶巾又叫茶布,使用方法是干壶,在酌茶之前把茶壶或茶海底部遗留的杂水擦干,也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。
5、茶挟
功夫茶具套装中的茶挟,又称茶筷,使用方法和茶匙相同,用来挟取茶壶中的茶渣。也可以用来茶杯洗杯,既能防烫又能保证卫生清洁。
6、煮水器
煮水器,使用方法是用来煮水烹茶。古时候用的煮水器叫风炉,现今的功夫茶具套装中使用的基本上是电炉。
7、茶船
功夫茶具套装中的茶船,使用方法大致为放置茶壶,冲入沸水,洗壶后把茶壶里的水倒到茶船里,再由茶壶上方淋沸水以温壶。总的来说,作用就是盛接茶壶中溢出的茶水。
8、茶海
茶海又叫公道杯,使用方法为盛放泡好的茶汤。茶壶里的茶汤浸泡至适当浓度后,把茶汤倒至茶海,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相宜,沉淀茶渣。
泡茶用的闻香杯使用方法
闻香杯、品茗杯是冲泡台湾乌龙茶时使用的茶具。闻香杯细高,能收拢和保留香气,是用来闻茶汤香气的;品茗杯用来品尝茶汤,一般两种杯材质相同,多为瓷、紫砂材质,两杯组合使用。使用时先将茶汤倒入闻香杯里,左手握杯旋转将茶汤倒入品茗杯中,马上闻香,之后品饮品茗杯里的茶水。
茶具闻香杯是干什么用的
闻香杯的作用:
一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。
闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。
茶具过滤杯的正确使用方法
1;使用过滤网用来过滤茶渣,用时放在公道杯的杯口;
2、再拿茶壶把泡好的茶汤倒入公道杯中的,主要是防止壶中的碎茶叶末倒入杯中,影响茶叶的品茶价值和品质;
3、倒茶的过程中,要注意过滤网的“柄”要与公道怀的“柄耳”相平行,过滤网架用来放置过滤网,主要用于乌龙茶紫砂壶的冲泡。像绿茶可直接用玻璃杯冲泡,不需要过滤网。
4、用过的过滤网要及时进行消洗,以免时间长了产生茶垢,对人体健康产生威胁。
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