茶道闻香杯的使用
如果希望純飲不加冰，或只加一點水來品嚐威士忌的風味，使用聞香杯是比較合適的。
很多品飲者認為，威士忌七分聞，三分品。所以香氣是體驗威士忌很重要的一個部分。
相對於古典杯，由於這款杯型杯口比較小，可以很好的鎖住威士忌的香氣。使用時，試著把鼻子放在杯口處，細細的嗅聞威士忌多層次的香氣，就像香水一樣，威士忌也有前中後調，非常美妙。
茶具中闻香杯怎么用
闻香杯其实是乌龙茶特质的茶具，大多时候是在泡乌龙茶时才使用。第一、将炮制好的茶汤倒入闻香杯。第二、将品茗杯倒扣在闻香杯上。 第三、用手将闻香杯、品茗杯托起，迅速将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在品茗杯上，此时茶汤以倒入品茗杯中。第四、再将闻香杯竖直向上提起，使闻香杯杯口插上。第五、双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手搓动闻香杯闻香。闻香杯，用来嗅闻茶的香气所用，比品茗杯稍高，可以有效的保留茶叶的香味，与品茗杯配套使用，质地相同，闻香组杯。闻香杯是茶香的味道慢慢散发开来，随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变，可以分为高温香、中温香、低温香等等。 闻香杯的使用方法非常讲究。闻香杯其实是乌龙茶特质的茶具，大多时候是在泡乌龙茶时才使用。
茶具中的闻香杯是用来干嘛的
闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。
传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味： 嗅指的是嗅干茶叶的香味，这是品茶的第一道，也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中（当然，之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序），清茶客观其形状、颜色，嗅其干茶香味。闻指泡茶时，在暖壶（开水冲淋壶身）之后，很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用，这些个茶水是要淋回壶身的，叫做“玉液回壶”。然后再出来的就是第二道茶了，这道茶斟到闻香杯中，用小杯盖口，茶客用食指中指夹紧闻香杯，拇指紧压杯底翻转过来，轻旋闻香杯，徐徐提起，双手轻搓，送至鼻门作深呼吸，吸闻茶香，叫做“倒转乾坤”。品茶：烫茶入口，是用力吸的，一小口茶液混着冷空气入口，不沾牙唇，让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇，貌似这就是品味的真谛。所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶具的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。绿茶多用玻璃杯泡饮，通常都认为由于紫砂泥中富含多种微量元素，因而最适合用来泡茶。但一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶。茶具的使用方法闻香杯
“茶具”是喝茶人必不可少的工具。常见的茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具，下面就给大家介绍一下这些茶具的使用方法。
一、茶杯
”茶杯“，顾名思义就是喝茶的杯子。茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。以前喝茶的茶友在喝茶前要先闻茶叶的香味，就有了闻香杯，而近几年，闻香杯和茶杯化身为同一个杯子，即可以边喝茶也能边闻茶香。
二、茶漏
茶漏又称茶斗，便于将茶叶水倒入茶壶时，能有效过滤茶汤中残留的各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，起到过滤作用。
三、盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三茶杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。使用盖碗时既可以可以一人一套，也可以用来泡茶后分饮。
四、茶盘
茶盘是用来置茶杯或者其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水，也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆月形、棋盘形等多种。
五、茶则
把茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。
六、茶挟
又称茶筷，茶挟功能与茶匙相同，可将茶渣从茶壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗茶，防烫伤又卫生
七、茶巾
茶巾又称为茶布，茶巾的主要功能是干壶。饮茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，也可以擦拭滴落在桌面的茶水。
八、茶针
茶针的功能时疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。
九、煮水器
煮水器也就是煮泡茶水的容器。泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较为常见者为酒精灯及电壶，此外还有瓦斯炉及电开水机。
十、茶叶罐
就是储存茶叶用的罐子。茶叶罐必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
十一、茶船
用来放置茶壶的容器，茶壶里放入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶，淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。
十二、茶海
茶海又称茶盅或公道杯。将浸泡适当浓度的茶汤，倒至茶海，再分别倒入各小茶杯内，这样可以使茶汤浓度均匀。
十三、茶匙
茶匙又称茶扒，形状像汤匙，所以称茶匙。主要用途时挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，因此使用茶匙。
茶具闻香杯图解
闻香杯的作用：
一是保温效果好，可以让茶的热量多留存一段时间，饮者也能够握住杯颈暖一会儿手；二是茶香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。
闻香杯，汉族民间赏茶用具。闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯。
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