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糯米香作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-17 21:19 点击75次

食用糯米香精有什么作用

主料糯米 300克 麦芽糖 100克 淀粉 10克辅料白糖 100克

1 蒸饭:选优质糯米3千克,用冷水2500克浸泡8-10小时后,淘洗干净,上笼蒸熟成饭。蒸饭时要注意火候,防止靠锅边的米饭烧焦;饭熟后即灭火或离火

2 拌麦芽:将事先发好的麦芽约100克,剁碎,加入糯米饭内,再加清水约2.5千克,在锅内搅拌均匀(如料多,锅小,可分两次进行)。然后盖上锅盖,上蒙盖布,以防止加温糖化时漏气

3 糖化:将灶内火点燃,烧至冒大汽时改小火煎熬约五六个小时,以使淀粉糖化。中间每隔一个半小时搅拌一次,以使米饭中的淀粉受热均匀,充分糖化

4 熬糖:将锅内糖汁连糟捞起,过滤分离,再将糖水倒入锅内,用大火熬煮,待糖水沸腾,火力可小些,熬至水分蒸发,糖水汽泡由小变大,锅内水泡盖满糖水表面时,说明水分多已蒸发,剩下的就是饴糖了

5 扯糖或再加工:将锅内饴糖舀出,稍后降温凝固后即可进行扯制(饴糖愈扯愈白),扯制好之后即可成型,切块

香草糯米香的用途

        一、土壤选择

        糯米香叶要求肥沃、排水良好的土壤。盆栽可用腐质土、砻糠灰、园土各1/3,再加入少量过磷酸钙混合拌匀即可。

         二、育苗

        糯米香叶采用扦插育苗。9~10月选择生长健壮、节间短、组织粗实、品种纯、无病虫害的嫩枝(带顶芽)作插穗,从靠近节间的部位用锋利的刀片剪下3~5节,长5~8cm,剪去下部1~2片叶,保留上部2~3片叶。防止插穗切口腐烂和失水,插穗的整形和修剪应在室内或遮阴处进行。

         修整好的插穗按7~10cm的株行距于傍晚扦插于苗床上,深度3cm左右,插完后立即浇足水,待土壤干时再浇。扦插苗床应选择近水源、排水良好、背风向阳、杂草病虫少的地方。苗床上方用塑料薄膜盖好。若扦插遇晴天,则需遮阴几天。

         三、移栽

         3月底至4月初移栽最好。应选择高爽、肥沃的旱地,前茬最好是经济作物。栽前整地,做到土细畦平,每亩植4500株,栽后适时浇水。

        四、田间管理

        1、浇水

        糯米香叶耐干旱、怕积水。因此,在生长过程中,应本着干不浇,浇则浇透,宁干勿湿的原则,适当控水。浇水过多,含水量过大,会引起徒长或烂根。春秋生长开花旺盛时,可适当多浇水,应以保持湿润为宜。冬季气温低,植株生长缓慢,应尽量少浇水。

          2、施肥

          在栽培时,除施足基肥外,在生长季节,特别是开花盛期,可每隔7~10天施1次稀薄的液肥,用腐熟的畜禽粪加水稀释更好,也可用腐熟的饼肥水浇施。施肥前3~5天,少浇或不浇水,偏干时浇施,更有利于根系吸收。

         3、修剪

        为使株形美观,多开花,在春季如植株生长过旺,可进行疏枝修剪。开花后及时剪去残花及过密枝。休眠期还应进行1次修剪,剪去发黄的老叶,疏去过密的枝条,对过长枝进行短截,以备休眠期过后抽生新枝,继续孕蕾开花。

糯米香学名

menglaensis H. P. Tsui.),爵床科,糯米香属,草本植物,高0.5-1米。枝4棱形,被短糙状毛,后变无毛,植株干时发出糯米香气。

叶对生,常不等大,叶柄长达2厘米,被短糙状毛,叶片椭圆形、长椭圆形或卵形,长达18.5厘米,宽6厘米,先端急尖,基部楔形下延或偶有圆形,两面疏被短糙状毛,脉上较密,上面钟乳体明显,侧脉5-6对,到边缘弧曲,边缘具圆锯齿。

糯米香有几种

小糯米香沁款和蜜沁款是两种不同口味的产品。
小糯米香沁款是指一种口味,它的特点是口感饱满,带有糯米的香甜味道。
这种口味通常会给人一种温暖和舒适的感觉,适合喜欢甜食的人品尝。
蜜沁款是另一种口味,它的特点是带有蜂蜜的甜味。
蜂蜜具有独特的芳香和甜味,可以为产品增添一种自然的甜度和口感。
蜜沁款通常会给人一种清新和滋润的感觉,适合喜欢清淡口味的人品尝。
总结起来,小糯米香沁款和蜜沁款的区别在于口味的不同。
小糯米香沁款带有糯米的香甜味道,而蜜沁款则带有蜂蜜的甜味。
这两种口味都有各自的特点,可以根据个人口味的喜好选择。

糯米香的功效与作用及食用方法

糯米香茶属绿茶在云南滇绿原料内掺入一种野生草本物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,香气清雅,滋味甘醇。古时一傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘,想喝时抓几片放入茶碗,喝后顿感到身心爽快,精神倍增,而后傣族男女老少长期品饮,发现此茶具有抗衰养颜,降脂减肥,消食醒酒,滋阴补肾,清凉解毒.,软化血管降低血脂等作用。

云南省屏边县最高海拔2590米,其生长的野生草本植物糯米香,叶肥芽壮,发芽早,白毫多,孕育牙力强,生长期长,叶子柔软,持嫩性强,鲜叶中水分浸出物多酚类,儿素含量高于国内其它优良品种,比一般茶多酚类高5--7%,儿素含量高30--50%,水浸出物高3--5%,与印度阿萨姆种和肯尼亚种同为世界茶树优良品种,所含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。可供调配香精,亦可作茶叶配料,并具有独特的糯米清香口感,是理想的天然饮料。

糯米香茶

是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。

“糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中,喝时抓几片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。产品具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

“糯米香茶象胫草类,每株发叶不多,适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时,把叶片采摘下来阴干后,也不须揉制加工,只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和,掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶.”

普洱茶是一种茶的名字还是一系列茶的名字?

普洱茶是一系列茶的名字,普洱茶根据采摘的山头不同,时间不同,工艺不同,会有细致的划分。

引用:

2006年10月1日实施的云南省地方标准DB53/103-2006《普洱茶》对普洱茶这样定义:“普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

我喜欢喝糯米香茶,但不知道它的种属,因而无法判断它是否适合我喝,望内行的人教我,谢谢!

属于普洱茶范畴,但也有人说不是,有歧义。

一般来说,绿茶和青茶需要注意,就是的人,不宜喝,但是红茶和普洱茶,没有太多的禁忌。

问题补充:谢绝复制

没有单纯机械复制,其中引用了几段文字,是为了加强说服力

具体是否喜欢哪要根据你的口味了!参考资料:

糯米香泡茶比例

 糯米茶是一种传统的中国茶饮,具有滋养脾胃、暖胃润燥等功效。以下是糯米泡茶的正确方法:

1. 准备食材:糯米适量,可根据个人口味选择红米、黑米等不同种类。

2. 清洗糯米:将糯米放入清水中,反复淘洗,直至水变清澈。

3. 浸泡糯米:将洗净的糯米放入一个大碗中,加入足够多的清水,浸泡 2-3 小时,直至糯米变软。

4. 煮糯米:将浸泡好的糯米放入锅中,加入足够多的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

5. 炖煮过程:炖煮过程中,用勺子不时搅拌糯米,防止粘锅。炖煮至糯米熟透,汤汁浓稠。

6. 出锅:将炖好的糯米茶倒入茶壶或茶杯中,即可饮用。

7. 调味:根据个人口味,可以加入适量糖、蜂蜜或柠檬等调味,增加口感。

注意事项:

1. 泡糯米茶时,水温宜控制在 90℃左右,避免水温过高破坏糯米中的营养成分。

2. 浸泡糯米的时间不宜过长,以免糯米泡烂。

3. 在炖煮过程中,注意火候和时间的掌握,以免糯米茶炖煮过度或糊锅。

4. 糯米茶煮熟后,可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材,增加营养和口感。

5. 泡茶用的糯米可以根据季节和身体状况进行调整,如夏季可选用清热解暑的绿茶糯米,冬季则可选用养生保健的红枣糯米等。

总之,泡糯米茶的关键在于掌握好食材准备、炖煮时间和调味技巧,以确保茶汤的口感和营养价值。通过正确的泡茶方法,你可以尽情享受糯米茶带来的美味和健康。

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