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糯米香叶茶做法步骤

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:44 点击83次

一、糯香普洱的糯香的由来

1、加入了一种名为“糯米香”的天然植物

“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜爱的传统饮品。

2、在锅里煮糯米,普洱茶在上面熏制,然后再烘干。

糯米香普洱熟茶茶汤具有糯米香沱茶内含人体所需十多种多酚物质,饮用时,既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。关于两种茶,各有风格,希望茶友还是根据自己的爱好和体质来选择。

二、糯米香普洱茶的两种制作工艺

第一种:

糯米香叶可以在采摘干燥后,碾碎按比例掺入到普洱生茶或是熟茶中。这是一种普遍的做法,不过会影响普洱茶的冲泡,口感不均匀,另外茶汤表面容易漂浮一层香叶碎末,化不开,影响饮用和观感。

第二种:

通过提纯糯香香叶植物精华,通过窨制或是浸提工艺,让普洱茶成品自身具备天然的糯米香气,改善普洱茶口感,这种工艺是比较高级的做法,看不到糯米香叶,却可以品到浓浓的糯米香,汤色清澈漂亮,是真正地道的糯米香茶。

温馨提示:

并不是有香味的茶都是好茶,不管你喝的是什么茶,最好还是喝茶的原汁原味,不要迷恋重口味的香气。如果是茶本身的香气,那绝对是上品之茶。但现在有些茶人为了满足茶友的重口味,不惜在茶里添加香料,所以要有所警惕。

糯米茶叶的做法

米酒茶做法:

首先要将茶叶用食用的酒精,或者是白酒,还有黄酒、酒尾等浸泡。然后就是过滤,这样手获得的浓茶的汤汁,然后再用酒食用酒精,白砂糖、柠檬酸、蜂蜜、等来调味,不管是黄酒还是固态的酒,都要注意酒精以及香味是否匹配。

把茶叶用热水浸泡,然后所获得的浓茶汁,一定要将茶叶提取的物质,直接的增加到酒精去,把它们进行调配,目前有直接用市茶的提取液增加到酒中,制得酒,此法简单易行,成本也是非常的低的。但是一定要保证茶叶的原汁原味,获得茶与酒并存的效果还有的探讨。

糯米红茶的做法和配方

糯米红茶的制作材料:主料:糯米50克辅料:红茶2克糯米红茶的做法:

1. 糯米放入沸水锅中煮熟后,舀出;

2. 随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。

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