滇红金针茶功效与作用禁忌
滇红大金针不可以煮。滇红的冲泡一般不适宜用沸水,容易出现酸涩而掩盖滇红原有的清甜,所以,滇红系列(含大金针)是不适合煮茶的。如果要煮的话,一般做调饮红茶,如红茶加入一些干花、牛奶等。
煮茶让滇红大金针滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇。
云南滇红大金针茶功效与作用
大金针属于红茶类,是滇红茶下的一个细分品种,顾名思义,它是由滇红茶的大叶种芽头或一芽叶为原料制成,主要产自于云南临沧的凤庆,是在工夫滇红茶的基础之上,采用新技术创制而成,由于外形似金针,故被称作大金针。
滇红金针茶好不好
很不错,口感一流。
滇红金针属于高档次的茶,按照等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。这其中,国礼滇红是等级最高的滇红品种,因为其采用一芽一叶的茶叶手工揉搓而成,外观均匀成针形,香高味醇、滋味浓强,所以国礼滇红也被称为金针滇红,价格在1000~2000元左右一斤。
滇红大金针茶的功效与作用是什么
大金针是滇红茶的一个品种,即滇红金针,因条形如“针”,色泽“金”黄而得名,大金针滇红采用云南大叶种单芽为原料,经发酵、干燥等工艺制成,成茶条索肥壮,细直如针,茶色金黄鲜明,麦芽糖香显著,且有味浓、香甜、耐泡等一些列优点。
滇红大金针茶叶功效与作用及禁忌
滇红大金针茶性温和,一般情况下,多数人都可以饮用,特别适合寒凉体质的人群饮用。
滇红金针是产自云南凤庆的红茶,是茶中的珍品,因茶性温和,茶香韵足,深受大众喜欢。
滇红金针用不用洗茶
材料:大金针5克
(1)先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入茶叶;
(2)待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
(3)盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
(4)第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定);
(5)连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,蜜香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
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