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云南金针茶叶什么时间采摘

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:07 点击95次

云南的茶叶是在什么时候采摘

云南春茶的采摘时间因地区和海拔而异。一般来说,云南南部地区的春茶采摘时间较早,通常在2月中下旬至3月初开始,而云南北部地区的春茶采摘时间较晚,通常在3月下旬至4月初开始。此外,不同海拔地区的春茶采摘时间也有所不同,海拔较高的地区采摘时间较晚,海拔较低的地区采摘时间较早。

云南春茶绿茶什么时候采摘

云南每年三月下旬时候采摘制作的茶叶最好,俗称为春茶,是采集茶树在春天下了第一场春雨后萌发出来的新芽。

越冬后的茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶被称为春茶,春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高。

云南滇红金针茶叶有什么功效

滇红茶,属于大叶种类型的工夫茶,因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。

云南大树茶叶怎么采摘的

1.从季节上来看,春季采摘最为合适

由于春天雨水充沛,气温温和,加上茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,使得春季茶树生长特别旺盛,春梢芽叶肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质形成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集,不仅使茶叶滋味醇厚鲜美,香气浓郁,而且保健作用更佳。因此,春茶,特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期。

2.从一天的时间来看

一天中最好的采茶时间是在上午7点后、1点前。如果茶园里有树能挡阳光的话,下午1点后至4点前也可以。

总的来说,采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。我国大部分茶区,季节分界明显,一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。

一般6-7月份采制的茶为夏茶,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与积累,茶叶苦涩味较重,适于做成品红茶。

云南茶叶采摘到什么时候

采茶和收茶一般是在春季、夏季和秋季三个季节进行。

其中春茶是3月开始到4月底;夏茶是5月至6月期间,在云南,一般普洱夏茶采摘的非常少;秋茶是9月和10月期间。

普洱茶采摘标准以一芽两叶为主(某些品种会采摘一芽三叶),因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础。

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