榴莲肉 500 克
- 糖 100 克
- 淡奶油 200 毫升
- 全脂牛奶 200 毫升
- 鸡蛋黄 2 个
步骤：
1. 将榴莲肉去皮、去籽后切成小块。
2. 在搅拌机中将榴莲肉打成泥状。
3. 在小锅中加入糖、淡奶油和全脂牛奶，慢慢加热至糖完全融化。
4. 将鸡蛋黄打散后加入步骤 3 中的液体中，不断搅拌，煮至稍微浓稠。
5. 将步骤 2 中的榴莲泥加入步骤 4 中的液体中，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，制成榴莲冰淇淋。
7. 将制成的冰淇淋放入冰箱冷冻 2 小时以上即可食用。
温馨提示：
- 榴莲肉的甜度会因品种和成熟度而异，可以根据个人口味适量添加糖。
- 打鸡蛋黄的时候要注意不要打出泡，否则会影响口感。
- 冰淇淋机的操作时间和温度会影响制成的冰淇淋口感和质地，可以根据自己的冰淇淋机进行调整。
奥利奥冰淇淋巧克力做法
Stickcandy奥利奥冰淇淋的做法为：将奥利奥饼干用搅拌器打成碎末，加入淡奶油和牛奶，用搅拌器混合均匀。
然后在冰淇淋模具中倒入混合液，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至冰淇淋凝固。
最后将冰淇淋模具取出，蘸上巧克力液，放回冷冻室冷冻30分钟，即可食用。
这是一道简单易学的冰淇淋做法，口感香甜可口，非常美味。
奥利奥样子的冰淇淋做法
1，蛋黄➕35g糖➕几滴柠檬汁搅拌到颜色变淡体积变大，白糖融化。
2,牛奶倒入锅里小火加热到微微冒泡就关掉，倒入鸡蛋黄液，搅拌均匀后，再开火不断搅拌到鸡蛋液变粘稠即可装碗备用。
3,淡奶油➕几滴柠檬汁➕35g糖，打发到6分状态，淡奶油别打过了哈，出现细纹路就可以了。
4,把鸡蛋黄液倒入淡奶油里，搅拌均匀，放入奥利奥饼干碎，拌匀就可以装碗冰冻了。我在冰淇淋上再撒些奥利奥饼干碎，然后冻一个晚上就可以啦。
奥利奥冰淇淋简易做法窍门
软冰淇淋预拌粉加奥利奥小饼干捏碎。肯德基的冰淇淋不是一般菜谱上讲的那种奶油、淡奶油、鸡蛋不啦不啦的什么配比，它用的就是软冰淇淋预拌粉，加水调和，再冻在冰箱里就成了。快餐店的成本最高的永远是人工，食品成本很低。
如果喜欢的话，万能网购回来试试，再买点奥利奥小饼干，喜欢实验的话你能做出各种冰淇淋。
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