冰沙糖水是一种非常受欢迎的消暑饮品，以下是它的制作步骤：
1. 准备原材料：冰块、糖水、红/绿豆、沙冰粉、牛奶、香草/牛奶冰淇淋等。
2. 将原材料放入沙冰机中，开机高速搅拌约1分钟。
3. 将搅拌好的冰沙糖水倒入杯中，即可享用。
需要注意的是，在制作过程中要注意卫生，保证食材的新鲜和干净。同时，可以根据个人口味调整糖水的甜度。
冰镇冷饮的做法大全
夏天冷饮杨枝甘露
用料：芒果5个、椰汁1盒（245ml）、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克做法：1、芒果切丁，（其中4个果肉约300克做果浆，1个装饰用）2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用3、锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点4、焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用5另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可6、取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可
酸奶红豆冰淇淋的做法大全
豆腐冰激凌做法如下：
材料：
- 软豆腐 200克
- 糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 淡奶油 100毫升
- 香草精 少许
步骤：
1. 将软豆腐切成小块，放入搅拌机中打成豆腐泥。
2. 将豆腐泥、糖、牛奶、淡奶油和香草精放入搅拌机中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合物倒入冰激凌机中，按照冰激凌机的说明操作，冷冻制作豆腐冰激凌。
4. 如果没有冰激凌机，可以将混合物倒入冰盒中，放入冰箱中冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，直到冰激凌凝固即可。
温馨提示：如果喜欢更加口感细腻的豆腐冰激凌，可以将豆腐泥过筛后再进行制作。
雪山冰淇淋的做法大全
用料：淡奶油150克，酸奶（浓稠型）100克，细砂糖20克，奥利奥饼干碎35克。
准备工作：冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上，淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。
做法：
1、淡奶油加细砂糖打至浓稠，滴落有痕迹，不易消失但能缓缓流动，其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。
2、加入酸奶。
3、混合打匀。
4、冰淇淋桶从冰箱取出，装在面包机上。
5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。
6、选择功能，开始搅拌。
7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团，继续搅拌至自己喜欢的硬度。
8、加入奥利奥碎，搅拌1分钟左右，均匀即可。
9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出，喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了，喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。
柠檬红茶冷饮做法大全
柠檬红茶家常做法如下
原料：红茶包、柠檬、白糖。
做法步骤：

第1步、柠檬洗干净，切片。

第2步、放入适量白糖（喜欢调味重些的可以稍微多放，喜欢酸的可以少放。没有绝对的量，自己根据口味来）。

第3步、盖上保鲜膜，腌制到柠檬出汁（你也可以稍微多腌些，放冰箱，随时随取）。

第4步、茶杯，温水烫洗一次（以免开水泡茶时烫坏杯子），放入红茶包一袋。

第5步、倒入烧开的水，冲泡开红茶，然后放至温热。

第6步、这时候柠檬已经腌制出汁了，就可以用了。

第7步、放入腌制好的柠檬片，连汁水一起放入。

第8步、继续泡半小时左右，放到常温就可以喝了。

第9步、喝的时候你可以加冰块。
冰淇淋冷饮的做法和配方
基础冰淇淋配方
蛋黄2个，细砂糖100克，牛奶360克，盐0.5克，冷的淡奶油（约35%脂肪含量）160克
制作过程
首先将蛋黄、糖、盐倒入大碗里。
★少量的盐可以提升冰淇淋的风味，但不会让人感觉出咸味。盐不要多放，如果不方便称重，用指尖捏一小撮即可。
用电动打蛋器充分搅打，使蛋黄和糖、盐充分混合，并打发至蓬松细腻的质地。
牛奶倒入奶锅里，煮沸。然后，一边搅打第二步做好的蛋黄，一边将刚煮沸的的牛奶缓缓倒入，直到将牛奶倒完。
★牛奶要缓缓倒入，边倒边搅打，避免直接全部冲入蛋黄里，将蛋黄烫熟产生颗粒。如果倒太快就成蛋花汤啦！
★搅打过程中产生气泡是正常现象。
得到的混合液体过筛，重新筛入奶锅里。
接下来这一步就很关键了。小火加热并不断搅拌奶锅中的混合液体，直到液体达到快要沸腾的程度（液体会稍微变得浓稠）。然后马上离火并倒入冷的淡奶油，快速拌匀。
★如果你有液体温度计，测量液体温度达到85-90℃即可离火。如果没有，那么尽量小火慢煮，煮到液体变得比之前浓稠（但有时候不太容易感觉出来），或者液体边缘开始冒小泡有沸腾之势，就要马上离火并倒入冷的淡奶油。
★迅速倒入冷的淡奶油并搅拌，可以避免锅的余温继续加热导致锅中液体被煮沸。
做完上一步，我们就已经得到了基础的冰淇淋液了。将冰淇淋液冷冻即可得到冰淇淋。但直接冷冻会产生冰渣，得到的冰淇淋并不细腻。
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