用料
牛奶 500ml
细砂糖 克
水 克
红茶 1包
炼乳 70克
步骤 1
水烧开
步骤 2
放茶包
步骤 3
加牛奶
步骤 4
放炼乳和糖管状炼乳
步骤 5
管状炼乳
步骤 6
融化搅拌均匀
步骤 7
倒入盘
手打柠檬红茶做法教程
材料：
柠檬、黄冰糖、红茶、清水
【柠檬红茶】做法：
步骤 1
柠檬皮用盐搓，再用水清洗干净
步骤 2
然后切成柠檬片和去籽，接着放入大碗里，然后加一些白糖
步骤 3
用棍子或捶打器挤压出汁，腌制一个小时（可以去除柠檬的苦涩感）
步骤 4
准备沸水，茶壶放入红茶叶，沸水冲泡然后闷5分钟左右（红茶煮后会涩，这里是用闷的）
步骤 5
然后放入黄冰糖，趁还热的时候用筷子搅拌均匀让冰糖溶解
步骤 6
之后红茶放在一旁待它凉透， 然后再放入腌好的柠檬进去（这样就不会破坏柠檬营养的价值）放入冰箱冷藏保存，喝的时候可加冰块
步骤 7
大功告成
红茶可以做火锅的高汤
用料
大米 ，3分之一杯，葡萄干、枸杞 适量，红枣 2颗，火龙果 五分之一个，菠萝 十分之一个，时令水果 适量，醪糟 半份
水果粥的做法步骤：
步骤 1
先把大米提前泡三个小时以上，我是前一天晚上睡前泡的
步骤 2
把葡萄干，枸杞，红枣单独拿个容器泡好。注：红枣剪碎。我是做早餐，时间比较紧所以提前泡一下。
步骤 3
开火放大米和红枣、枸杞、葡萄干熬粥，这边开始准备要用的水果和醪糟米酒一盒，个人感觉火龙果和菠萝必备，一个是色泽，一个是味道。其他就看家里有啥时令水果吧。
步骤 4
把水果切丁，都不用太多。尤其是菠萝，多了会酸。
步骤 5
大约30分钟粥感觉熬好了，把切好的水果丁和醪糟放到粥里，再稍稍熬几分钟。尝一下，如果喜欢吃甜口的，就放几粒冰糖调味。
步骤 6
简单点缀之后可以开吃啦！
红茶火锅做法
冬季吃火锅，吃完火锅最好喝绿茶，火锅为油腻辛辣的食物，热量又比较高，吃完火锅后身体温度增加，火气增大，绿茶属性偏凉，吃完火锅后喝绿茶，有缓解火气，补充水分的作用，同时还可缓解口腔异味，但是注意以热饮淡饮为佳，不宜饮用过凉的茶汤。
冰红茶自己做法
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
红茶火锅制作方法
红茶属于发酵茶，可以煮。
以茶叶烹煮汤底，保证除热降火，并且清新爽口。
1.先以沸水泡茶，什么茶都可以，待茶汁色泽变浓以后，马上将茶渣滤除，千万不要久泡，否则会有涩味。
2.将一盆新鲜的鸡汤放入冰箱冷藏，待其油脂凝成白色块状后，去掉块状油脂备用。
3.把清鸡汤倒入锅内，将茶汁也一同倒入，然后再撒入一小撮茶叶，中火稍加烹煮，就可以加入火锅底料了。
4.如果没有清鸡汤，也可以用清淡的蔬菜汤代替。另外，清爽的茶汤汤底较适合搭配白肉，即鸡肉、鸭肉、鹅肉和海鲜等 。腐竹、豆腐和各类蔬菜也是很好的汤底配料。
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