奶酪布丁一般最好是给3岁以上的孩子食用。 奶酪最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝贝的食谱当中，循序渐进地让宝贝适应它。虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。这些饱和脂肪酸在体温下仍然是半固态的样子，不容易融化，在肠道中的消化速度比较慢。对于1岁以下的宝贝来说，由于消化机能还不够健全，妈咪最好不要贸然添加奶酪。三岁内的宝宝是不建议吃布丁的，吃布丁会容易出现呛着的，一定要吃是需要弄碎才可以的。
奶酪布丁做法和配方
材料
主料：奶酪40g 、牛奶140g 、淡奶油100g ；
辅料：白糖30g 、柠檬汁3g 、鸡蛋1个
奶酪布丁
白糖倒进盆里，加入奶酪
隔热水将白糖和奶酪煮融
加入柠檬汁拌匀，放凉
加入一只蛋拌匀
倒入牛奶和淡奶油拌匀
将奶酪布丁液过筛
布丁瓶子提前用高温消毒，然后将奶酪布丁液倒进瓶子里
盖上保鲜膜
隔水煮开后转中小火煮十分钟，放凉后放入冰箱冷藏四小时
小贴士
1、加入柠檬汁可去除鸡蛋的腥味
2、奶酪布丁液过筛会更滑
3、冷藏过的奶酪布丁口感更好
不甜腻奶酪布丁做法
原料：奶油奶酪、动物奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁。
做法步骤：

第1步、奶酪、糖、牛奶、柠檬汁入碗中。

第2步、隔着热水搅拌，使奶酪和糖、牛奶完全融合一起，没有颗粒。

第3步、倒入奶油接着搅拌均匀。

第4步、两个鸡蛋搅拌均匀。

第5步、往奶酪中，边倒入蛋液边搅拌均匀。

第6步、把布丁液过筛一次。

第7步、细腻的布丁液准备好了。

第8步、把布丁液倒入布丁杯子中，烤盘倒水。本配方可以做大号布丁杯4杯。

第9步、烤箱提前预热，150度烤40分钟左右。

第10步、烤箱提前预热，150度烤40分钟左右。

第11步、可爱的奶酪布丁做好了
奶酪布丁做法大全家常
材料准备
奶油100g，白砂糖15g，鸡蛋两个，
方法步骤
1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加热哈，一边加热一边搅匀哦，接着加入柠檬汁，搅匀。
2、过里边一边加入牛奶和淡奶油哦，搅拌均匀变顺滑。
3、敲开2个鸡蛋，倒入锅里，继续搅拌，过滤一下布丁液。
4、布丁液倒入品种，模具内加入能没过奶瓶二分之一的清水。5、将模具放入预热到150度的烤箱里面哦，中下层，烤40分钟。
6、将牙签插入到布丁中，如果牙签没有倒的话就ok了。继续将模具放入烤箱中焖1个小时，取出之后放入冰箱中冷藏。
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