心形花篮蛋糕是一种精美的蛋糕,下面是一种常见的心形花篮蛋糕的制作方法:
材料:
- 250克低筋面粉
- 200克细砂糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌至混合均匀,变得轻盈松软。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀,直到所有鸡蛋都加入。
3. 将低筋面粉过筛后加入到碗中,再加入牛奶和香草精,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌。
4. 将面糊倒入预先涂抹了黄油的心形蛋糕模具中,将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约30-35分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出时没有粘附面糊即可。
5. 烤好后,将蛋糕从烤箱中取出,待冷却后脱模。
6. 可根据个人喜好,用奶油、水果、巧克力等装饰蛋糕,制作成花篮的形状。
这是一种基本的心形花篮蛋糕制作方法,你可以根据自己的口味和创意进行变化和装饰。记得在制作过程中保持耐心和细心,享受制作美味蛋糕的乐趣!
小雏菊蛋糕的做法大全
15岁孩子的生日蛋糕怎么选花型?
不知道您是想买给男孩还是女孩子?如果是女孩子蛋糕可选择性太广了,现在不是流行鲜花蛋糕的吗!可以做出一款简单的蛋糕胚,底色是粉嫩或者蛋黄色都可以上面点缀上小雏菊,向日葵等,小雏菊寓意就是简单清新美好,向日葵就是阳光明媚,小男孩的直接做一个学业有成就可以了
小雏菊蛋糕制作教程
1.将冷冻的蛋糕置于转盘中央。用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴。
2.用象牙色糖霜模仿羽毛形状做出雏菊花瓣,较窄一端靠近羽轴,较宽一端呈角度朝向羽毛的顶端。羽轴的两边都要做。
3.在羽毛的底部添加一片雏菊花瓣,宽端朝外。
4.重复第1步~第3步,在蛋糕顶部做出另一片羽毛,位置可相对第一片羽毛随意放置。
5.继续制作羽毛,随意分散在蛋糕的顶部和侧面,直至达到你满意的效果。
6.用紫色糖霜沿蛋糕底部挤出一圈平滑的扇形花边。
绿茶奶油蛋糕做法
1:奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;2: 奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;3:奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。如果偶尔吃一会影响不大,如果长吃奶油蛋糕,无论吃奶油还是吃蛋糕都会发胖的。因为蛋糕与奶油都是高热量食品之一,长期食用会诱发肥胖的。吃完奶油蛋糕吃些清淡的食品都可以,例如:新鲜水果、蔬菜、果汁都可以帮助吸收,以免油腻产生呕吐感并且可以适当化解食用奶油蛋糕产生的高热量高蛋白。
红茶蛋糕做法教程
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
自制梅花小蛋糕做法
食材明细
六寸戚风蛋糕、淡奶油、绵白糖、牛奶、鱼胶片、黄色素、蓝色素、火龙果。
1、戚风蛋糕剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二。
2、220克淡奶油加入22克白糖,打发至略显纹路,放入冰箱冷藏,。
3、80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化。
4、融化好的鱼胶片倒入打发好的淡奶油中,即成慕斯馅。
5、火龙果切成薄片,用饼干模具刻出梅花形,在模具周围围一圈。
6、放入一片蛋糕。
7、倒入一半的慕斯馅。
8、再放入一片蛋糕。
9、倒入余下的慕斯馅,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时。
10、80克淡奶油放入10克糖打发至裱花状态,取一小部分部分淡奶油放入黄色素和蓝色素,搅拌均匀,分别装入裱花袋。
11、拿裱花钉,上面放裱花油纸,先用圆形裱花嘴挤出花蕊。
12、用104挤出玫瑰花朵。
13、4小时后蛋糕从冰箱取出,脱膜,把梅花火龙果一切二,放在慕斯蛋糕上面。
14、裱好的花放在上面,中间用星星裱花嘴填满即可。
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