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红茶慕斯蛋糕做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:53 点击96次

食材:红茶5克,牛奶100克,淡奶油100克,白砂糖20克,吉利丁片1片。

做法:吉利丁片冰水泡软,锅中倒入牛奶和红茶煮至冒泡,关火闷8分钟,过滤出茶叶后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化淡奶油加入白砂糖,加入奶茶翻拌均匀,倒入模具冷藏4小时即可。

牛奶慕斯蛋糕的家常做法

蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。

1、蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀直到没有油珠出现;

2、筛入低粉轻轻拌匀;

3、蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发;

4、蛋白分三次,轻轻拌匀在蛋黄糊中,烤盘铺油纸,倒入面糊,轻轻振动几下出大气泡;

5、烤箱175度预热,倒数第二层烤10分钟,转160度烤30分钟;

6、取出,倒扣揭下油纸晾凉备用。

慕斯馅做法:

原料:吉利丁片4片、淡奶油250ml、砂糖15g、桑葚果酱3大勺、牛奶100g。

做法:

1、奶油+砂糖打至6分发;

2、吉利丁片放入牛奶中泡软,小火煮化,加入桑葚果酱搅匀晾凉;

3、倒入奶油中搅拌均匀。

慕斯蛋糕组合:原料:桑葚果酱一大勺、开水150ml、鱼胶粉一小勺。

做法:

1、活底蛋糕模底层放入一片蛋糕片,倒入全部慕斯馅;

2、轻震几下;

3、放冰箱冷藏4小时;

4、开水里倒入鱼胶粉,搅匀化开,再倒入桑葚果酱里拌均匀,用漏网沥去果粒,果汁晾凉待用;

5、冷藏好的慕斯蛋糕表面倒入晾凉的果汁,继续冷藏2小时即可;

冻牛奶慕斯蛋糕做法窍门

做法步骤:

第一步:我们先来做慕斯底,把黄油用微波炉融化成液体。

第二步:奥利奥饼干碎70克压碎,倒入融化了的黄油拌匀。

第三步:学厨8寸心形慕斯圈洗净擦干,包上锡纸把拌好的奥利奥饼干碎倒入,压实,放入冰箱冷藏。

第四步:然后再来做慕斯液,把淡奶油200克倒入打蛋盆里,加入20克白糖,打发到流动状态。

第五步:把淡奶油中倒入200克牛奶搅拌均匀,然后泡软的鱼胶片放入50克牛奶中加热融化,搅拌均匀,倒入酸奶糊中,边倒边搅拌。

第六步:搅拌均匀以后,就成了慕斯糊,这个时候慕斯糊中会有气泡。

第七步:震动打蛋盆,把气泡震出来,这样慕斯糊就更加的细腻了。

第八步:这时候把冰箱中的慕斯蛋糕底拿出,倒入慕斯糊再放入冰箱继续冷藏凝固,大约2个小时就可以凝固好。

第九步:镜面用健力宝加入鱼胶片加温融化,这样的镜面清澈无色,直接倒入凝固了的慕斯蛋糕上面。

第十步:把春天做的腌渍樱花浸泡捞出,吸干水分,点缀到这一层镜面上,继续入冰箱冷藏。

第十一步:冷藏大约1小时,完全凝固以后,拿出就可以脱模了。

第十二步:把慕斯蛋糕拿出放入盘子中,先去掉锡纸,然后用电吹风围着边吹上两遍,把慕斯圈拿掉即成。漂亮的慕斯蛋糕就做好了,切块食用,吃一口入口即化,香甜美味,欲罢不能啊。

生牛乳慕斯蛋糕做法

要制作史莱姆蛋糕,首先准备蛋糕材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精。

将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精混合搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤。

待蛋糕烤熟后,取出晾凉。

然后用不同颜色的糖霜装饰蛋糕,模仿史莱姆的外观。

最后,可以在蛋糕上加上一些史莱姆的面部特征,如眼睛和嘴巴,使其更加逼真。这样就完成了原神史莱姆蛋糕的制作。

牛奶慕斯蛋糕的做法步骤图

慕斯面包蛋糕是一道美味且精致的甜点,由慕斯蛋糕和面包两部分组成。首先,准备慕斯蛋糕的材料:鸡蛋、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、淡奶油和香草精。将鸡蛋和砂糖打至起泡,加入热牛奶拌匀,再加入吉利丁粉和香草精。

接着,把淡奶油打发至中性发泡,然后将蛋糊与淡奶油混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

然后,制作面包部分。将面包切成薄片,放在烤盘上,用烤箱烤至金黄酥脆。

最后,将冷藏凝固的慕斯蛋糕从模具中取出,放在面包上,再切成小块即可享用。

慕斯面包蛋糕口感丝滑细腻,奶香浓郁,面包的酥脆口感与慕斯的柔软搭配,给人带来绝佳的味觉享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,慕斯面包蛋糕都是一道不错的选择。制作简单,美味可口,快来试试吧!

牛奶慕斯蛋糕最简单的做法

1· 准备好材料,黄油加热融化拌入饼干碎,拌匀放入模具压实,冰箱冷藏半小时。

2· 吉利丁粉加入温牛奶中溶化,淡奶油加糖打发至顺滑,奶酪常温融化加糖搅拌至无颗粒,吉利丁奶倒入奶酪中拌匀再慢慢筛入打发好的淡奶油中,搅拌均匀,倒入模具磨平表面,放入冰箱冷藏。

3· 最起码三小时后拿出,用吹风机对着模具周吹热方便脱模,完成!

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