鸡蛋6个
牛奶40克
低筋面粉200克玉米油40克白糖50克
1鸡蛋打到打蛋盆里，加入白糖
2用打蛋器打发到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，就可以了
3倒入玉米油和牛奶拌匀
4筛入低筋面粉，拌成蛋糕糊
5模具洗净擦干，把纸杯放上
6把蛋糕糊放到裱花袋里，捏到纸杯里八分满，烤箱200度预热5分钟，入烤箱上下火170度15分钟
7上色熟透后，拿出烤盘，把蛋糕拿出晾凉
8简单美味的海绵小蛋糕，孩子们最喜欢，作为早餐也是很棒的呢
宜兴手工蛋糕
元朝末年，沔阳（今湖北仙桃）的渔民陈友谅起义时，其夫人潘氏用“沔阳三蒸”犒赏士兵。后来，有人将拌“三蒸”后剩下的米粉搓成圆团，内填菜馅，蒸熟后食用，别有一番风味。这种制作方法逐渐流传开来，人们取其团圆之意，把这种食物称作“团子”。在宜兴地区，绿苎头团子是特有的迎春糕点，也是在外游子的乡愁。数百年前，一位江南人将苎麻这一纺织物和药用等的原材料，做成绿苎头，再制成乡土美食团子，这种食品在江苏南部宜兴、常州武进一带代代流传，成为了一种独到的地方性、仪式性的迎春小吃。
因此，宜兴人过年吃团子的习俗源于上述历史传统，寓意着团圆和吉祥。在过年期间，家人们会一起制作团子，共享天伦之乐，同时也将这份美好的寓意带入新的一年。
宜兴自制蛋糕店
所在城市：镇江
详细地址：烧伤医院巷内200米左右(往东吴新苑方向走)
现在已经是非物质文化遗产了，老店在杨巷街上，城里和高铁站现在都有分店和门面算是做大了。性价比很高的土月饼级别，里面是香葱huo的馅料，吃的时候外面的皮很脆，里面很香。很喜欢早上哒哒粥
地摊蛋糕的做法
【菜品】可可芒果味蛋糕
【配料】可可蛋糕坯：开水：40g、植物油：45g、芒果：1个、牛奶：200g、开水：20g、白糖：75g、酵母：3g、低粉：83g、白糖：75g、盐：2g、草莓：5个、可可粉：3g、鸡蛋：3个、牛奶（融吉利丁）慕斯层：淡奶油：250g、吉利不丁：15g、可可粉：10g、白糖：40g、装饰：黄桃：一小罐、防潮糖粉：2g
【制作步骤】
1、第一步做蛋糕坯，把可可粉和开水搅拌在一起，放一会儿凉，加入油用打蛋器快速搅拌；
2、再把鸡蛋和白糖放在热水上热水搅拌。
3、再把面粉放进蛋液里，进行搅拌。
4、再把打好的可可液倒进去。
5、然后再进行均匀搅拌。
6、然后把搅拌好的倒入烤锅中，加上火到170，下火190，再烤45分钟，就可以啦，好了之后就可以拿出来在桌子上震一下。
7、在桌子上放两根筷子，等凉了之后，把锅倒过来放桌子上，再震一下鸡蛋糕就下来啦！
8、把做好的蛋糕切成你要的造型。
9、接着做慕斯层，把芒果皮去掉；把芒果和白糖和牛奶搅拌在一起。
10、可可粉和开水搅拌在一起，加入到第9步里。
11、用筛子把大颗粒漏掉。
12、再把吉利丁片和牛奶放在热水上加热融化；把奶油快速打发。
再把可可芒果糊、吉利丁液和盐，搅拌均匀；把切好的慕斯蛋糕坯放在慕斯圈里，在带入一层面糊，送冰箱里冷冻20分钟；拿出来后，再放一层切好的慕斯蛋糕坯放在慕斯圈里，再倒入剩余的面糊，然后冷藏3小时。
14、拿出来的慕斯蛋糕，洒上可可粉，摆上水果造型，放些防潮粉就可以啦！
【烹饪小贴士】
1、可以和你的宝宝一起来摆最后的水果可爱的造型哦。
2、再一个就是一定要按照比例来做啊！
3、材料一定要选择好的啊。
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