用料：低筋面粉、70克红糖、70克红枣130克、鸡蛋 6个、玉米油30克
做法：1.去核的红枣130克，10秒速度8打碎，放入30克植物油（也可以用椰子油），130克水，6分钟/100度/速度小勺，倒出备用。
2.煮好的枣泥备用。
3.准备：主锅用厨房纸擦干，一定要没有水滴（一定要擦干） 插入蝴蝶棒，打入6个鸡蛋（最好常温蛋），70克红糖，盖上盖子，14分钟/40度/速度4开始打发 预热烤箱，180度预热25分钟。
4.打发好，70克低粉过筛放入，再放入枣泥，再5秒速度3混合，拿掉蝴蝶棒，蝴蝶棒在锅壁上甩一甩，用刮刀棒在锅里顺时针方向，转动2～3圈。
5.把面糊倒入烤盘，上面撒一层芝麻，再表面放上核桃或者红枣碎，170度烤22分钟左右，烤好拿出，冷却切块。
好吃的枣糕做好了。
枣泥蛋糕最简单做法大全
枣泥是枣子经过加工、磨碎后制成的一种馅料，可以用来制作各种点心、面包、蛋糕等食品。以下是枣泥蛋糕的枣泥做法：
所需材料：
- 红枣 500克
- 清水 适量
步骤：
1. 将红枣用清水洗净，去掉枣核，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮约30分钟，直到枣子煮烂。
2. 将煮烂的枣子捞出，放入搅拌机中，打成泥状。
3. 将枣泥过筛，去掉颗粒，使其更加细腻。
4. 将枣泥放入锅中，加入少量清水，小火慢慢煮开，煮至浓稠状即可。
温馨提示：
1. 枣泥的制作过程中需要不断搅拌，防止糊底。
2. 枣泥的浓稠度可以根据个人口味调整，如果喜欢更加细腻的口感，可以将枣泥过筛多次。
3. 枣泥可以提前制作好，放在冰箱中保存，用时取出即可。
枣泥蛋糕的做法大全图解
用料
干枣子 160g
低筋面粉 120g
红糖粉 60g
鸡蛋 4个
蜂蜜 20g
油 50g
小苏打 2克
芝麻 适量
做法步骤
1、浸泡清洗大枣，去核剪成小块放入锅内.
2、水刚好没过大枣，小火熬煮至收干水。
3、分次放入破壁机加适量奶或水便于搅打，由于我的破壁机不太好用，最后我和姑娘用擀面杖捣碎成枣泥的，颗粒稍大一点！大枣侵泡时间长一些皮够软应该好一些.
4、将面粉筛入枣泥，同时倒入分离好的蛋黄，苏打拌匀备用！
5、蛋清打发起大泡，分两次加入红糖粉打发！将拌好的枣泥面糊分次放入打发的蛋白，轻轻拌匀倒入烤盘，撒上白芝麻！
6、放入烤箱中下层，170度预热好，烤40分钟左右出炉，中途30分钟左右放入锡箔纸遮盖一下蛋糕！
7、出炉就好！这个量方形烤盘烤出后个人感觉比较薄，下次我准备用8寸蛋糕模具烤，会好存放一些
红枣泥蛋糕详细做法
红枣红糖蒸蛋糕的做法
1
首先煮红枣。把红枣的枣肉剪下来，去核，加水煮到软烂，我用的是压力锅煮的，水和红枣一平，煮压10分钟就好，特别的省事
2
煮好的红枣倒入小盆，放入红糖和白糖用小勺直接碾，一边碾碎一边拌匀，等到红枣成粗略的泥状，糖也就和它融合了
3
把鸡蛋搅打出沫的样子就行，手动筷子搅打就很容易，我是比较懒就用了打蛋器，鸡蛋打好放入红枣泥，再搅拌均匀
4
搅拌好的红枣蛋糊里筛入低筋面粉，无铝泡打粉和小苏打，再大略混合均匀
5
最后再倒入食用油，翻拌，这个翻拌的手法没有特殊要求，不像是做戚风蛋糕等，咱们没有打发鸡蛋，也就不存在会使面糊消泡的说法，就是拌匀不要有干粉，但还不过度搅拌就行
6
加了油的面糊拌好，看上去就比较湿润细腻了
7
我用了一个8寸的蛋糕模具，里面放入油纸，倒入红枣蛋糊，震出气泡
8
模具上面倒扣一个合适的小盆，上蒸锅大火蒸40分钟，取出后晾凉切块即可
枣泥蛋糕家常简易做法大全
主料
阿胶枣120克，红糖100克
辅料
牛奶100克 鸡蛋4个 低筋面粉100克 色拉油45克 泡打粉3克
1、120克红枣去核切碎备用，核一定是要去掉，把切碎的枣丁倒入松下料理杯中，加入100克牛奶，用料理棒打成粗枣泥备用。
2、将100克红糖加入50克沸水，完全化开，再加入45克色拉油，用手动打蛋器打至完全融合，把100克低筋面粉和3克泡打粉筛入红糖液中
3、用手动打蛋器打至完全融合的状态，加入刚刚打好的枣泥，拌匀备用
4、将4个鸡蛋打入打蛋盆中，用电动打蛋器将蛋液体积打发至2倍大，打蛋器提起的时候有拉丝的状态
5、将打好的蛋糕糊分3次倒入前面拌好的红糖枣糊中，每次都要充分拌均匀后，再加入第二次、第三次的蛋糕糊继续拌
6、将拌好的枣泥蛋糕糊倒入8寸圆形硅胶模具中，蛋糕液打成功的情况下，拌好的蛋糕糊倒入模具中有8分满
7、将模具放入光波炉内，选择光波组合1（“光波/组合”键连续按2次）烤15分钟左右，倒计时还剩4分钟的时候，直接打开炉门将模具前后调转位置，让它着色更加均匀，这一步动作一定要快，不然枣糕会回缩，转好位置之后关上门再直接按启动键
8、烤好之后，将蛋糕取出，立马倒扣在冷凉架上，晾凉后脱模
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