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置具洁器:一般说来,饮荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
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量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的荔枝红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
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烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水,加冰糖。
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闻香观色:荔枝红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察荔枝红茶的汤色。这种做法,在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
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品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品
玫瑰荔枝做法大全
玫瑰荔枝蛋糕是一种结合了玫瑰花香和荔枝甜香的甜点,通常需要准备玫瑰花瓣、荔枝和蛋糕材料。以下是一个简化版的玫瑰荔枝蛋糕的制作方法:
**材料:**
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 糖 100克(分成两份)
- 牛奶 50毫升
- 色拉油 50毫升
- 玫瑰花瓣(干燥或鲜花,可食用的)适量
- 荔枝罐头 1罐(或新鲜荔枝若干)
- 发酵粉 1/2茶匙
- 盐 一小撮
- 香草精几滴(可选)
**玫瑰糖浆:**
- 玫瑰水(或玫瑰花精)适量
- 糖 30克
**奶油霜:**
- 无盐黄油 100克,室温软化
- 糖粉 200克
- 玫瑰水(或玫瑰花精)适量
**制作过程:**
1. **蛋糕体准备:**
- 将鸡蛋黄与一半糖打至发白,体积膨胀。
- 依次加入牛奶、色拉油,搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和发酵粉,加入盐,搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
- 另外,将鸡蛋白与剩余糖打至硬性发泡,即打到提起打蛋器蛋白能够拉起尖尖的小勾。
- 将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,每次都要轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌以免蛋白消泡。
2. **烘烤:**
- 预热烤箱至170度。
- 将混合好的蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。
- 放入烤箱中层,烤约30-40分钟,用牙签插入蛋糕中心,如果牙签干净无湿面糊粘附即可取出。
- 蛋糕取出后立即脱模,冷却备用。
3. **玫瑰糖浆制作:**
- 将玫瑰水与糖混合煮至糖溶解,冷却备用。
4. **奶油霜制作:**
- 将软化的黄油打发至颜色变浅体积变大。
- 逐渐加入过筛的糖粉,继续搅打至轻盈。
- 加入玫瑰水调整到喜欢的玫瑰香味。
5. **装饰:**
- 待蛋糕完全冷却后,均匀涂上一层玫瑰糖浆。
- 抹上一层奶油霜,可以点缀上切碎的荔枝和玫瑰花瓣作为装饰。
6. **完成:**
- 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏数小时,让蛋糕的味道更加融合。
请注意,上述配方中的分量和比例可能需要根据个人口味和特定原料的特性进行适当调整。此外,确保使用的玫瑰花瓣是可以食用的,没有喷洒农药或其他化学物质。如果是干燥的玫瑰花瓣,需要提前用冷水或温水浸泡复原。
龙眼红茶的做法大全
可以,主要材料:桂圆10粒,红茶5克,白砂糖适量,可以根据自己的喜好程度加减。
方法如下:将全部桂圆用勺子捣碎,或者将桂圆榨成汁,再加入300毫升的温水,放在奶锅里煮沸 这个时候您应该闻到了桂圆香,这个时候就可以加红茶汤了,也可以选择红茶包,比如立顿红茶包,如果选择红茶汤,可以选择自己喜欢的红茶,泡一些浓汤,直接倒入煮沸的桂圆汤中,加入少许白糖就可以了,不喜欢白糖的了可以选择蜂蜜,搅拌均匀就变成了桂圆红茶的饮品了,放入少许冰块就变成了冰红茶了,在这炎热的夏天,是相当韵味的,比外面的健康多了,小孩子也会喜欢喝。
荔枝做法大全家常菜
做法:
1: 荔枝洗净去皮去籽,保留几颗完整果肉其余切碎。
2: 锅放入冷水与吉利T粉拌匀后,放入砂糖搅拌均匀。转小火,煮至温温状态倒入荔枝汤汁与果肉碎边煮边搅拌均匀,煮至约80度左右熄火。
3: 将果冻液倒入耐热玻璃容器中,放入完整荔枝果肉做装饰,放凉后移入冰箱冷藏即完成。
荔枝的各种做法大全
荔枝香甜多汁,除了是我们平时爱吃的水果以外,还可以试一试别的吃法。
1,荔枝炒肉片,瘦肉切片,用料酒姜片盐抓匀,再用水淀粉上一层桨;新鲜荔枝去壳核,留下果肉;锅里放油热后放入肉片划散,肉变色后放入荔枝快速翻炒均匀,放盐调味起锅。
2,荔枝棒冰,荔枝果肉剪成小块,放进糖、盐混合水里煮开,放凉后,用棒冰模具装好,放在冰箱冷冻室里。简单的自制棒冰就做好了!
霸气荔枝做法
1.把青提用盐水或小苏打水浸泡20分钟,彻底洗净之后备用。
2.荔枝用盐水泡起来,可以去除部分荔枝的火气。
3.冷藏之后去除火气的效果更好,口感更佳。冷藏1小时左右备用。
4.取出6颗荔枝,剥去外壳。
5.去掉荔枝的硬核。
6.把青提和荔枝果肉交叉投递到原汁机里(榨汁机、料理机、豆浆机、破壁机等也能制作)。
7.2分钟左右,翠色欲滴、清甜爽口、降暑美味的营养鲜果汁就可以喝了。
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