1、幸福就是蛋糕的味道，甜甜地直入心扉。
2、生活的乐趣在于发现美好，自己做蛋糕，品尝平凡日子里的幸福。
3、热爱烘焙，分享自己做的蛋糕，一起热爱品尝生活的甜蜜，愿意更多人越来越好。
4、人生乐趣很多，去做自己喜欢的事吧。其实，想要心里甜，未必一定要装一个人，自己做蛋糕，吃蛋糕就挺好。
绿茶蛋糕做法步骤
加高慕斯蛋糕是一种口感绵软的雪纺蛋糕，做法如下：
所需材料：
- 蛋黄 5个
- 糖 40克
- 牛奶 80克
- 玉米淀粉 20克
- 低筋面粉 20克
- 植物油 30克
- 盐 1/8小勺
- 蛋白 5个
- 糖 20克
- 白醋 1/4小勺
- 鲜奶油 200克
- 糖 20克
- 草莓 适量
步骤：
1.先将蛋黄分离，并加入40克糖，用打蛋器打至颜色变浅，呈乳白色。
2.加入牛奶，搅拌均匀。
3.将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入步骤2的液体中，再加入植物油，搅拌均匀。
4.将蛋白分离，加入糖和白醋，打至硬性发泡。
5.将步骤4所打的蛋白霜分三次加入面糊中，顺时针轻轻搅拌均匀。
6.将步骤5的面糊倒入模具中，轻轻晃动排出气泡，放入预热好的烤箱中（170度，烤15分钟）。
7.将烤好的蛋糕倒扣在网架上放凉。
8.将鲜奶油和糖混合，用打蛋器打至7分发，装入裱花袋中。
9.将草莓切成小块备用。
10.将蛋糕倒扣，用小勺挖出一些蛋糕中间的部分，再将裱花袋的鲜奶油挤入空洞中，撒上草莓块。
11.将剩余的鲜奶油挤在蛋糕表面上，撒上少量草莓即可。
加高慕斯蛋糕做法简单易懂，可以尝试制作一下哦。
红茶蛋糕做法配方图片
海盐红茶蛋糕胚的配方需要使用低粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、海盐红茶粉和植物油等材料，按照一定比例进行混合并搅拌，最终得到光滑的面糊。在烤箱中以适当的温度和时间进行烘焙，即可得到口感松软、香气四溢的海盐红茶蛋糕胚。需要注意的是，选用优质的面粉和独特的海盐红茶粉可增添美食的味道和口感。
高级蛋糕的做法大全图解
黑天鹅蛋糕
黑天鹅蛋糕是国内著名烘焙企业好利来集团倾力推出的顶级蛋糕品牌，它的蛋糕在外观上会显得特别的高端大气上档次，而且做工和设计上明显都非常精致的。它也是国内最贵的蛋糕，价值在200万以上。
施华洛世奇水晶蛋糕
这款蛋糕是为了欲望都市2而创作的艺术作品，此蛋糕有6英尺高，由4000个施华洛世奇水晶配饰而成，看起来显得非常有格调。价值$32,000美元
复活节彩蛋蛋糕
该复活节彩蛋最初是俄罗斯皇室制作，亚历山大三世为了庆祝和妻子的结婚纪念，特意在彩蛋中设计了一个惊喜，这就是复活节彩蛋的由来，该彩蛋在32年里只制作了50个，一个价值$35,000美元。
凯特王妃的皇家蛋糕
这是英国皇室王子威廉王子和凯特·米德尔顿的官方“皇家蛋糕”,由50个蛋糕师和设计团队经过了五个星期才完成。整个蛋糕除了钻石，还有装饰的玫瑰花和常春藤，这都象征着幸福的爱情国，价值$78,000美元
铂金广告蛋糕
这是一个特殊的铂金蛋糕，在蛋糕上面装饰各种漂亮的铂金项链、别针、吊坠等等，而只是为了吸引更多的女性购买铂金饰品，整个蛋糕价值$130,000美元。
钻石巧克力生日蛋糕
这个蛋糕是摆放在日本大阪的一家百货公司的橱窗里，蛋糕上面装饰有很多的钻石，而且是在售状态，很显然这是一家珠宝公司为了推销产品而做了这样一个生日蛋糕。整个蛋糕价值$850,000美元。
艺术感的豪华婚纱蛋糕
每年在法国婚礼展一年比一年奢侈，在2006年，他们决定以婚礼为主题打造一个非常昂贵的蛋糕，这个蛋糕主要由金箔和钻石装饰而成。从总体造型和装饰来说，可以称得上是一件非常不错的艺术作品，这整个蛋糕就价值$2000万美元。也是由法国贝芬蛋糕食品有限公司制作的。
海盗船造型蛋糕
这是一款海盗船造型的蛋糕，这款蛋糕在2012年打破了当时世界上最昂贵蛋糕的记录，海盗船最昂贵的部分是蛋糕设计师设计的战利品区域，里面包含了各种钻石珠宝。在其他部分是可食用区域，有不同口味的巧克力、南瓜、柠檬等等制作而成，整个蛋糕价值$3500万美元
同性恋婚礼节目的蛋糕
这款是2013年全国同性恋婚恋展专门设计的一款蛋糕，它总共8层5英尺高，蛋糕主要有2000颗钻石进行装饰，就饰数量来说，在当时就打破了12年的海盗船记录，价值$5200万美元。
世界上最昂贵的蛋糕
这个一个
红茶蛋糕做法4寸
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
1/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
伯爵红茶蛋糕4寸做法图片
用料：低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克（加到蛋黄中）、细砂糖50克（加到蛋白中）、鸡蛋5个、樱桃
奶油用料：淡奶油100克、细砂糖10克
第一步：准备2个盆，一定要无水无油，将蛋黄蛋白分离，分蛋时一定要注意，千万别把蛋黄弄破了，不然会导致蛋白无法打发，新手可以借助分蛋器。
第二步：将25克细砂糖、40克玉米油、40克牛奶加入到蛋黄盆中，用搅拌器搅拌均匀。
第三步：将85克低筋面粉筛入打好的蛋黄液中，用搅拌器“z”字型搅拌均匀，切忌画圈搅拌，面粉容易起筋。
第四步：将烤箱110度预热10分钟（因室温、烤箱等因素，预热的温度一般都在110度~130度之间）。在预热的同时，将50克细砂糖分三次加入蛋白中打发，可以在打发之前挤进去几滴柠檬汁，这样可以去腥。打发至提起打蛋器呈现硬挺的尖角即可。
第五步：把蛋白盆中的三分之一蛋白霜加入蛋黄盆中，采用十字翻拌法翻拌均匀，再将搅拌均匀的混合液倒回蛋白盆中，全部翻拌均匀。
第六步：准备好纸杯，把蛋液倒入纸杯里（此步骤可以借助裱花袋进行），一般倒至8~9分满即可，将装好蛋液的纸杯放入预热好的烤箱中开始烤。我家的蒸烤一体机比普通烤箱温度稍高些，我采用的是110度烤制15分钟，然后再用125度再烤制10分钟就可以了。（同事按这个配方，烤制的温度140度~150度），如果担心纸杯蛋糕温度高烤糊的话，可以先低温烤10~15分钟，再调高20度左右继续烤制10分钟就行了。过程中一定要观察烤箱内蛋糕烤发的变化和颜色的变化。
第七步：制作奶油霜。淡奶油、细砂糖倒入碗中，用打蛋器进行打发即可。淡奶油和细砂糖的比例为10：1，根据制作的蛋糕数量制作奶油霜。将奶油霜装入裱花袋中，从蛋糕顶部中心开始，画圈向外挤，挤满蛋糕表面后，提起裱花嘴，漂亮的奶油花就挤好了！最后放上一颗樱桃那就更加完美了。
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