自热火锅的下层，他其实只是说让那个自热包遇水，然后变热就能够煮熟了上面的火锅了，如果你放冰红茶的话，你可以查看一下冰红茶里面的配料与那个实惠结合，能不能花发生一些化学反应，如果没有危险的话，是可以放在自热火锅的下层的，但是最好还是放水比较好
清汤柠檬火锅做法
草鱼一条、嫩豆腐一块。
枸杞5—6粒、葱一根、姜一小块、花椒一小把、白醋一勺、料酒
1.草鱼剁成鱼片或者鱼块，冲洗干净，再用盐和料酒腌15分钟。
2.腌制鱼肉的时间，我们就把胡萝卜洗净切片、姜洗净切成片，葱洗净切成段，然后接半锅水，胡萝卜放进锅里，开大火煮。
3.然后腌制时间到了之后，就将鱼用水冲洗一遍，另起一锅，锅里倒油，开大火，油8成热的时候放花椒进去，然后转小火，将鱼全部放进去，放姜片，把鱼煎熟。
4.等到煮胡萝卜的水开了以后，入放葱段、姜片、醋一勺(或半个青柠汁，不是把青柠放进去煮是挤青柠汁进去)，开大火继续煮，接着就把煎好的鱼用锅铲盛起放进去，不要花椒。最后盖上锅盖，转中大火煮沸5分钟，打开锅盖，放入嫩豆腐，再盖上，然后转小火煮20分钟。
5.最后记得在关火前放枸杞和盐，盐的分量需要一边放一边尝，自己觉得盐味够了就行。准备一个大碗将所有食材都倒入碗里面，端上餐桌就可以吃了。
红茶火锅的正宗做法
火锅店一般配什么茶:火锅店通常使用的茶叶是普洱茶和菊花茶。普洱茶是一种产自云南的 fermented tea（即发酵茶），其具有浓郁的香气和味道，并且在食物上有独特的提味效果。普洱茶也被称为陈年茶，具有丰富的营养价值和健康功效，例如降脂、降血压、抗衰老等。
火锅店通常使用的茶叶是普洱茶和菊花茶。
普洱茶是一种产自云南的 fermented tea（即发酵茶），其具有浓郁的香气和味道，并且在食物上有独特的提味效果。普洱茶也被称为陈年茶，具有丰富的营养价值和健康功效，例如降脂、降血压、抗衰老等。
自制柠檬火锅的做法
食材用料
牛肉1000克，白萝卜500克，香菇200克，朝天椒6个，香菜2棵，姜1小块，蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，食盐8克，白糖5克，料酒5毫升，食用油20毫升，辣椒粉5克，白芝麻5克，水1000毫升，干辣椒5克
做法步骤：
1
准备食材
2
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）
3
将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用
4
锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味
5
将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均
6
将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟
7
将白萝卜焯一下水，然后捞出备用
8
将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用
9
将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤
10
将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面
11
炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上
12
撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
柠檬火锅正宗做法视频
一、用料
干辣椒 100克，桂皮 2小块，八角 1颗，草果 1颗，白寇 几颗，香叶 2片，小茴香 5克
二、火锅汤底的做法步骤
步骤 1
首先准备干辣椒100克，剪成小节放入盆中备用 ，加入适量的开水，将干辣椒浸泡20分钟 。
步骤 2
20分钟后将泡好的干辣椒，挤干水份，放入石臼中 ，然后均匀的将干辣椒捣碎，将糍粑辣椒倒出之后，下一步开始准备香料
步骤 3
碗中加入八角1颗 ，加入2小块桂皮， 加入去籽的草果1颗 ，加入几颗白寇 ，加入2片香叶 ，加入小茴香5克， 加入适量的高度白酒将香料拌匀。
步骤 4
碗中加入适量的青花椒， 然后加入泡香料的白酒拌匀备用，
步骤 5
下一步我们开始准备辅料 准备生姜1小块切成姜片备用（约20克） 准备适量的洋葱切成丝备用（约30克） 准备小葱几根切成段备用 准备带须的香菜2根切成小段备用
步骤 6
准备牛油500克切成小块备用
步骤 7
最后在碗中加入红油豆瓣酱50克
步骤 8
下一步开始制作 首先我们把锅烧热 锅烧热之后将切好的牛油下锅炒化
步骤 9
油温烧至5成热之后加入准备好的姜葱香菜段下锅 然后开中小火将辅料炸至金黄色 这一步的目的是让牛油吸收辅料的香味 辅料炸至金黄后捞出丢弃不用
步骤 10
然后将捣碎的糍粑辣椒下锅炒匀
步骤 11
翻炒均匀之后将浸泡好的香料下锅 转小火翻炒10分钟 这样的目的是将香料炒出香味 香料炒香之后加入适量的干辣椒翻炒5分钟 加干辣椒是为了增加香辣味
步骤 12
5分钟之后加入准备好的豆瓣酱开小火炒香炒出红油 同学们切记这一步不能开大火，否则汤底不够红亮
步骤 13
豆瓣酱炒香之后加入准备好的青花椒翻炒1分钟 同学们花椒下锅不能炒太久否则香味大减
步骤 14
加入适量的冰糖中和辣味和提鲜（3克） 再加入少许的酒糟增加回味（3克）
步骤 15
翻炒均匀之后再加入适量的清汤（约1800克） 大火烧开之后开始调味
步骤 16
锅中加入食用盐2勺（约6克） 加入鸡精2勺（约4克
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