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红茶蛋糕做法4寸

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:14 点击99次

首先,将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。

将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中,小火加热至牛油融化,熄火后焖泡15分钟,过滤掉茶叶并退凉。

将鸡蛋和细砂糖混合后,加入退凉的茶油拌匀,再加入混合好的粉类,拌匀。

蛋白和白醋混合打发,分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。

将蛋糕糊铺入8寸圆模中,烤箱预热后放入烤箱中,160度烤35分钟,取出晾凉后即可享用。

杏子慕斯蛋糕做法

慕斯米卧室门与杏子灰墙面的搭配,在色彩设计上是非常和谐的。慕斯米色的门,其色彩温和且不失雅致,而杏子灰墙面则带有一种低调的奢华感,两者相结合,能够为卧室营造出一种既舒适又高级的氛围。
杏子灰墙面作为背景,为整个空间奠定了基调,而慕斯米色的门则作为点缀,为墙面增添了一丝色彩上的变化,使得整个空间不会显得过于单调。同时,慕斯米色与杏子灰都属于较为中性的色彩,它们之间的搭配不会过于突兀,反而能够相互映衬,使得整个卧室空间显得更加和谐统一。
在视觉上,慕斯米色的门与杏子灰墙面也能形成很好的对比效果,增强了空间的层次感。这种色彩的对比,不仅使得空间更加立体,也能够在一定程度上提升空间的质感。
此外,慕斯米色的门与杏子灰墙面搭配在一起,也能够体现出一种简约而不简单的装修风格。这种风格既符合现代人的审美需求,也能够为居住者带来一种舒适、宁静的居住体验。
综上所述,慕斯米卧室门配杏子灰墙面是一种非常合适的搭配方案。如果你喜欢这种风格,可以放心大胆地进行尝试,相信它一定会为你的卧室带来意想不到的惊喜。

杏蛋糕的做法

1.杏子冰淇淋 准备食材如下:杏150克,淡奶油200克,砂糖50克,玉米淀粉10克,水适量 具体做法如下:新鲜的杏洗干净,去掉核儿,不需要削皮,加入30克白糖,加入一点点水打成果浆,放到小锅里面,小火熬煮,留一部分果浆,加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀,之后倒回锅里面,熬煮到浓稠,把熬好的果浆放在一边晾凉,淡奶油加入剩下20克砂糖打发到七分的样子,取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀,倒回到盆里面,和所有的淡奶油拌均匀,和戚风蛋糕糊浓度差不多,放到冰箱里面冻冻就好啦!

2.杏子酱 准备食材如下:杏800克,食盐5克,白糖260克 具体做法如下:小山杏加盐用清水浸泡十分钟,浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核,均匀撒上配方中的糖,可以用勺稍微搅拌下,保证所有的杏子上都沾上糖,盖严后放冰箱冷藏一夜以后,杏子中的汁液都渗透出来了,将渗出的汁液单独倒入锅中,小火煮到略粘稠的状态,大概煮10分钟左右,将杏子肉放入煮好的果汁中,小火继续熬制半小时左右,熬制过程中需要不断搅拌,防止粘底,到果酱成粘稠状态即可停火,冷凉后装瓶保存即可!

正宗红茶蛋糕的做法

奶香红茶比滋蛋糕,又称为奶香红茶戚风蛋糕,是一款结合了红茶与奶香的轻盈蛋糕。以下是制作这款蛋糕的步骤:

材料:

- 中筋面粉 100克

- 红茶包 2个(约2克茶叶)

- 细砂糖 80克(蛋黄部分)+ 30克(蛋白部分)

- 鸡蛋 4个(分开蛋黄和蛋白)

- 牛奶 60毫升

- 玉米油(或植物油)30毫升

- 柠檬汁或白醋 几滴(帮助蛋白打发)

- 盐 一小撮(帮助蛋白打发)

工具:

- 电动打蛋器

- 搅拌碗

- 筛网

- 蛋糕模

- 烤箱

制作步骤:

1. 预热烤箱至170摄氏度。

2. 将两个红茶包浸入60毫升牛奶中,静置约10分钟让红茶充分渗出味道。之后将茶包取出弃用。

3. 在另一个碗中打入蛋黄,用电动打蛋器搅打至颜色变浅。

4. 将砂糖的80克分三次加入蛋黄糊中,每次加入后充分搅拌至完全融合。

5. 将茶香牛奶和玉米油加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。

6. 筛入中筋面粉,用切拌的方式混合均匀,直到面糊光滑无颗粒。

7. 在另一个干净无油的碗中放入蛋白,加入几滴柠檬汁或白醋和一小撮盐。

8. 用电动打蛋器开始低速打出大气泡,然后逐渐提高速度,分次加入剩下的30克砂糖,直到蛋白达到干性发泡状态,即提起打蛋器头蛋白尖端挺立不下垂。

9. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,每次都要轻轻翻拌均匀,避免蛋白消泡。

10. 将最终的面糊倒入事先准备好的蛋糕模中,用力摔几下模具以去除大的气泡。

11. 放入预热好的烤箱中,以170摄氏度烘烤35-45分钟,具体时间根据自家烤箱脾气和蛋糕大小而定。

12. 烤好后立刻从烤箱中取出,倒扣在网架上冷却,待凉后脱模。

注意事项:

- 蛋白打发时要保证搅拌碗和打蛋器干净无油,否则会影响打发效果。

- 混合蛋白霜和蛋黄糊时要轻柔快速,以免蛋白消泡导致蛋糕塌陷。

- 烘烤时间和温度仅供参考,具体要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

按照上述步骤,你可以制作出带有浓郁奶香和淡淡红茶香气的比滋蛋糕。

杏子乳酪蛋糕的做法

原料

奶油奶酪125克、无盐黄油100克、酸奶50克、细砂糖60克、蛋黄2个、蛋白1个、杏子罐头一厅、低筋面粉40克、杏子果酱适量。

做法

1、黄油与奶油奶酪置于室温软化;

2、用打蛋器低速搅打至顺滑;

3、分三次加入酸奶;

4、同样以低速打至光滑无颗粒;

5、加入细砂糖;

6、低速搅打均匀;

7、两个蛋黄一个蛋白置于碗中打散,分三次加入蛋液,同样以低速搅打均匀;

8、筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀成均匀的面糊;

9、模具刷油,倒一半面糊入模中;

10、杏子罐头打开滤净水分;

11、取适量杏子均匀摆放在模具内;

12、将另一半面糊倒入模具中,墩平表面;

13、烤盘注入热水,将模具坐于热水中,烤箱预热,160度,中下层,上下火,60分钟;

14、烤好后取出,待冷却后脱模,在蛋糕表面刷上一层杏子果酱即可。

红茶蛋糕做法大全家常

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

本文《红茶蛋糕做法4寸》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-60040.html

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