1、马蹄粉平均分成两分,其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融,放至微凉;
2、将生浆和糖水混合成生熟浆备用;
3、另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸,倒入生浆中,混合成生熟浆;
4、模具底部、四周都抹上油,用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中;
5、大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至凝固;
6、打开盖,这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面,再次加盖,蒸约8分钟至凝固;
7、焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。。。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固;
8、蒸完之后打开盖,放凉以后切块,可以放入冰箱里冰镇,也可以放入锅子里煎一下
港式香蕉糕做法
主料:香蕉1根 白砂糖40克 牛奶60克
辅料:植物油8克 糯米粉70克 粘米粉25克
步骤1
我们先炒一点熟粉,取糯米粉20克,放在不粘锅里,小火慢慢炒至颜色变淡黄,发出微香即可放一边备用
步骤2
香蕉1根用手掰成小块,加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克,开启粉碎机,打发成均匀的糊状
步骤3
把香蕉面糊过筛一下
步骤4
过筛可以去掉黑黑的香蕉籽
步骤5
加入糯米粉50克、粘米粉25克,搅拌均匀
步骤6
搅拌至无颗粒顺滑状态即可
步骤7
在准备的盘里刷一层油,把面糊倒入盘里,刷油防止待会太粘了粘住
步骤8
包上保鲜膜,防止蒸的时候水汽流入盘里,戳几个透气孔
步骤9
冷水开始蒸,蒸25分钟即可。
步骤10
取出蒸好的糯米糊,去掉保鲜膜
步骤11
用筷子搅拌成团,放入熟粉里,表面沾满熟粉防粘
步骤12
搓成长条状,然后切成小块,沾满熟粉即可
步骤13
香蕉糯米糕,完成
步骤14
香气超浓郁,一口一个,满嘴的软糯香浓
步骤15
高温烘烤的时候,会飘出超浓郁的香蕉香气
红茶茶糕怎么做
茶艺吧是一种以茶文化为主题的休闲场所。在这种场所中,顾客可以品尝到各种茶叶、茶点,了解茶的历史、种类、制作工艺和冲泡方法,同时还可以欣赏茶艺表演,感受茶文化的韵味。
茶艺吧通常具有以下特点:
1. 环境优雅:茶艺吧通常会布置得优雅、宁静,让顾客在品茶的同时,也能够享受到舒适、宁静的环境。
2. 品种丰富:茶艺吧提供各种茶叶品种,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、普洱茶等,以满足顾客的不同需求。
3. 茶艺表演:茶艺吧会有专业的茶艺师进行茶艺表演,展示泡茶、品茶、茶道等方面的技艺,让顾客更加深入地了解茶文化。
4. 茶点搭配:茶艺吧会提供各种茶点,如茶果、茶糕、茶点等,供顾客品茶时享用,丰富品茶的体验。
5. 茶文化推广:茶艺吧会定期举办茶文化相关的活动,如茶艺讲座、茶艺课程、茶文化展览等,推广茶文化,提高顾客对茶文化的认识和兴趣。
总之,茶艺吧是一个以茶文化为主题的休闲场所,旨在为顾客提供一个品茗、休闲、学习茶文化的空间,让人们在忙碌的生活中找到一份宁静与舒适。
英德客家发糕做法
食材:玉米面75克 ,普通面粉75克
辅料:酵母4克,苏打粉1克,糖少许,红枣几颗,青红丝少许
做法
1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵;
2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;
3、不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟即可;
4、将蒸好的发糕略微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,倒扣出发糕;切块,开吃。
红茶桂花年糕如何做
桂花可以做的手工有:
1、桂花可以做桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花椰奶冻、桂花年糕。
2、桂花糕:一种具有中国特色的传统小吃,由糯米粉、糖和桂花蜂蜜制成。
3、桂花酒:色泽浅黄,有突出的桂花香味,还有野葡萄特有的醇香。
4、桂花茶:由桂花和茶叶制成。香味浓郁持久,汤色翠绿明亮。
5、桂花果冻:以桂花、蜂蜜、椰奶为原料制成的甜品。
6、桂花糕:主料是长糯米、桂花酱、葡萄干,是一道香味十足的甜食。
红茶马蹄糕
马蹄粉也叫做荸荠粉,是由生马蹄加工而成,还有大量的淀粉。
粉质细腻,味道清甜,可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、透明马蹄糕、红茶双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕、千层椰汁马蹄糕等美食。
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