如下:
材料:
- 红茶包或茶叶
- 白糖或蜂蜜
- 牛奶
- 冰块
- 竹筒
- 用于煮水的锅子
- 茶漏
- 倒奶器或饮料枪(可选)
步骤:
1. 在锅中加入适量的水,把茶叶或红茶包放入水中煮沸,加入适量的白糖或蜂蜜,然后离火待凉。
2. 将竹筒切成适当长度,清洗干净,放入沸水中煮沸10-15分钟,以杀菌、消毒。之后将竹筒晾干。
3. 将茶漏放在倒奶器或饮料枪上,将茶液过滤到倒奶器或饮料枪内。
4. 将倒奶器或饮料枪中的茶液倒入竹筒内的约1/3-1/2的位置。
5. 加入适量的牛奶,再次倒入竹筒内,盖上竹筒盖子。
6. 将竹筒放入装有冰块的大碗中,使奶茶底部冷却,并在上部形成浓密奶油泡沫。
7. 用奶油泡沫在奶茶上面挤上一些装饰,如巧克力碎屑、果仁等。
注:在摆摊时最好使用买回来的椰子壳或鲜奶盒作为奶茶杯,将竹筒装在杯中,同时也可以增加摆摊的装饰性。
五种红茶奶茶的做法大全
用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中,煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中,继续小火煮沸约3分钟,期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火,煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌,帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
自己泡红茶奶茶的做法大全
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
竹筒奶茶最简单的做法
红茶
红茶20g,竹桶3个,鲜牛奶500g,糯米丸子100g
做法:锅起热放入清水煮开放入红茶小火熬制汤汁变色关火倒入保温桶内(捞出渣子留汤)竹筒洗干净控水分用厨房纸擦干倒入牛奶上蒸锅蒸水开计时蒸3分钟(牛奶温度超过75℃)(牛奶吸收竹筒香味)取出倒入红茶桶内搅拌均匀盖上盖子,焖至10分钟,打开盖子撇去表面表面上奶皮,倒入碗中加入糯米丸子搅拌均匀即可食用
竹筒奶茶茉莉绿茶做法
紫砂。
1.密封罐是茉莉花茶最好的保鲜容器,可以避免凉茶因受潮而变质。
2.保鲜盒,放在保鲜盒里,可以叠放,方便收藏。
3.密封袋子。如果使用原袋,挤出空气,用夹子夹住,保持密封。
扩展介绍:
所以无论包装大小,都要包装严密,尽量缩小容器内的缝隙,减少茶叶与氧气的接触。为了更好地保护成品质量,在条件允许的情况下,应考虑采用抽气充氮的密封包装。
在散装茶叶的储存中,还应注意及时处理包装在一箱以内的堆积尾茶。因为茶盒内空隙大,氧气多,对茶汤的色泽和口感影响很大。而且容易引起茶叶脂质过氧化,导致衰老甚至变质。
茉莉花茶在零售店的储存必须引起更多的注意,因为包装有时会被拆开。一般不要随便打开盒子。如有必要,应打开密封,防止香气流失和茶叶回潮。
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