很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶,还是自己做的好哦各种口味都有((珍珠、西米、皇家、香蕉、坚果、薄荷、桂花、暖姜奶茶))~~
珍珠奶茶的做法:
1.糖少许
2.奶精2勺
3.红茶适量
4.奶茶精1勺
5.果粉1勺
6.珍珠少许
制作方法:
1.将奶精用少量热红茶融化。
2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5.将珍珠放入杯中即可
注意:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
西米做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
皇家奶茶
准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻
摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何以用奶粉代替,口味略有不同。麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透
明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶的做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
奶茶的家常做法红茶配方
泰国红茶奶茶是一种浓郁香甜的饮品。首先，将泰国红茶包用热水冲泡，加入适量炼乳和糖搅拌至溶解。
然后，将茶汁过滤并冷藏。
最后，将冷藏的茶汁倒入杯中，加入适量的冰块和牛奶，搅拌均匀即可。可根据个人口味调整炼乳和糖的用量，也可以加入泰国香浓椰浆或焦糖调味。
奶茶的做法不用红茶能做吗
可以用绿茶、普洱茶和玫瑰花代替
用普洱茶做奶茶方法：1、普洱茶叶用热水滤两遍，加入200ml的水。
2、给玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸，几分钟后，等茶汁煮浓一点，关火焖一分钟。
3、加入牛奶，加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮3分钟。然后过滤一遍，后即可饮用。
奶茶做法用红茶最简单
初见的第一杯奶茶，寓意着与某人初次见面时共享的美好时光。在这种情境下，我们可以为这款奶茶设计一个特别的配方，象征着友谊、甜蜜和新的开始。
初见的第一杯奶茶配方：
材料：
1. 红茶包 1 个
2. 牛奶 200 毫升
3. 炼奶 1 汤匙
4. 冰块 适量
5. 焦糖糖浆 1 茶匙（可选）
6. 干桂花 少许（可选）
做法：
1. 将红茶包放入一个茶杯中，倒入煮沸的水，泡制5分钟，使茶香充分释放。
2. 在另一个容器中，将牛奶和炼奶混合均匀。
3. 如果喜欢，可以在奶茶中加入焦糖糖浆，增添甜蜜的味道。
4. 将泡好的红茶和牛奶炼奶混合液倒入同一个容器中，搅拌均匀。
5. 如果喜欢冰镇的口感，可以在奶茶中加入适量的冰块。
6. 最后，撒上一些干桂花作为点缀，增添一丝清新的香气。
这款初见的第一杯奶茶配方融合了红茶、牛奶和炼奶的浓郁口感，既甜蜜又温馨，非常适合与朋友共享。在品尝这款奶茶时，我们可以回忆起初次见面的美好时光，感受友谊的温暖。
红茶煮奶茶的做法
品名：奶茶
材料：茶叶（红茶） 8克、水 80ml、牛奶 220ml
做法：
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。
自制奶茶的家常做法红茶牛奶比例
制作牛奶奶茶的简单方法如下：
所需材料：
- 红茶袋/茶叶：1-2包（根据个人口味和茶的浓淡程度）
- 温水：适量
- 牛奶：适量
- 糖或其他甜味剂：按个人口味添加
步骤：
1. 将红茶袋或适量的茶叶放入一个杯子中。
2. 加入热水：用适量的热水冲泡茶叶，让茶叶充分浸泡，根据个人口味控制浓度和浸泡时间。
3. 等待浸泡：根据茶叶类型和个人口味，一般浸泡时间在3-5分钟左右。
4. 拿出茶袋或过滤茶叶：将茶袋取出或者使用过滤器过滤掉茶叶，保留茶液。
5. 加入牛奶：在茶液中加入适量的牛奶，可以根据个人口味调整牛奶的量。
6. 加入糖或其他甜味剂：根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂，搅拌均匀。
7. 搅拌均匀：用勺子或搅拌棒轻轻搅拌茶液和牛奶，使其充分混合均匀。
8. 倒入杯中：将制作好的牛奶奶茶倒入杯子中，可以选择加冰块或冷藏一段时间以享受冰凉的奶茶。
根据个人口味，您可以根据以上步骤进行调整和改良，例如添加香草提取物或其他调味剂以增添额外的风味。享受您自制的牛奶奶茶吧！
本文《奶茶的做法不用纯牛奶不用红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-113002.html
