我更喜欢用武夷山桐木关的红茶来冲牛奶喝,因为红茶有蜂蜜香、桂圆香,口感香甜润滑。
个人觉得武夷岩茶直接泡来喝,更能品出茶的品质,冲牛奶喝反而喝不出茶的本质。做奶茶喝,我更喜欢用奶粉冲,简单方便。先舀几勺奶粉入杯中,泡茶的水一定要刚开的水,能充分泡开茶叶,快速出汤,冲入奶粉中,一杯香浓可口的奶茶便制做好了。滇红茶奶茶的做法
1.冲泡、品饮的器具选择 冲泡滇红茶的器皿一般为瓷
2.准确控制投茶量 投茶量因人而异,也要视不同饮法而有所区别
3.冲泡用水和水温控制 泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水
4.斟茶的讲究 泡好的红茶一般要先用过滤器滤掉茶渣,再斟到品茗杯中
滇红茶制作奶茶方法
1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g,先在锅中加入清水烧开,水开之后放入红茶煮制,当闻到浓浓的茶香即可捞出来,只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后,把牛奶倒入锅中,根据个人口味来放,喜欢奶味的可以多放,喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶,其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香,祁红做奶茶可以取其色。
红茶叶做奶茶做法教程
自制红糖奶茶是一种简单而美味的家常饮品,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 红茶叶
- 牛奶
- 红糖
- 热水
步骤:
1. 将适量的红茶叶放入茶壶或茶杯中。
2. 加入热水,用开水冲泡红茶,待浸泡3至5分钟,根据个人口感调整浸泡时间,使茶汤变浓。
3. 在另一个小锅中,将适量的牛奶加热至微温。
4. 将适量的红糖放入牛奶中,根据口味喜好调整红糖的用量。
5. 倒入经过浸泡的红茶茶汤,搅拌均匀。
6. 将红糖奶茶过滤,倒入杯中,即可享用。
如果你喜欢奶茶的口感更浓稠,可以增加牛奶的比例和红糖的用量。
根据个人喜好,还可以在红糖奶茶中加入适量的调料,如肉桂粉、姜粉、豆蔻粉等,增添香气和风味。另外,你还可以根据需要调整糖分和牛奶的比例,以制作出最适合自己口味的红糖奶茶。
需要注意的是,在加热牛奶时,要小心不要使其沸腾过久,以免牛奶煮开溢出。
尽管红糖奶茶的配方相对简单,但适量享用,避免过度摄入糖分,以维持健康饮食平衡。
红茶奶茶最简单的做法
用红茶做奶茶的简单步骤:
所需材料:
- 2袋红茶或2勺散红茶
- 1杯牛奶
- 2勺白糖
- 适量冰块
步骤:
1. 将水煮沸,加入两袋红茶或2勺的散红茶。
2. 煮沸5-10分钟,根据个人口味调整煮茶时间和水的量。煮完后将红茶过滤掉,只留下茶水。
3. 将茶水倒入杯中,加入2勺白糖搅拌均匀。
4. 加入1杯牛奶,好好搅拌均匀。你可以使用手动奶泡器制作奶泡,以增加奶茶的口感和视觉魅力。
5. 加适量冰块即可享用。如果你喜欢更加浓郁的口感,可以根据个人口味增加糖和奶的份量。
除了这个基本的红茶奶茶配方,你还可以尝试其他变化,比如加入香草、柠檬、柿子椒等等,制作出更加丰富的口味。希望你享受这杯美味可口的红茶奶茶!
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