一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
冰激凌红茶做法大全
用料
红茶, 1包冰淇淋,适量冰块,适量开水
步骤 1
我用的锡兰红茶,泡大概三分钟,水看你最后用的杯子大小,茶包数量也看你的杯子大小,喜欢浓郁的也可以煮茶,像我之前菜谱奶茶那样~我就比较懒的煮而已
步骤 2
加入冰块,达到去冰的效果就行,喜欢冰的也可以多加点冰,什么少冰啦正常冰啦
步骤 3
我用的八喜的这款朗姆酒冰淇淋,单吃就敲好吃!!
步骤 4
挖出冰淇淋,倒入红茶,喜欢甜的也可以加蜂蜜或者果糖哦
冰激凌红茶制作方法
要的
冰红茶是一款清新消暑的饮料,在炎炎夏日最为流行。无论你是想替代平时喝的热茶,或是在派对上招待朋友,冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要一些准备,你可以按照下列怎么制作冰红茶的方法来学习如何自己制作清爽的冰茶。
准备时间:5分钟
制作时间:2-3小时(浸泡时间:5分钟)
总时间:2-3小时
素材
经典冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
薄荷(可选)
果味冰红茶
3-4个红茶包
1杯切成丁的任意水果
糖
1/2杯糖浆
1/2杯柠檬汁
冰块
水
1小枝薄荷
草莓冰红茶
3-4个红茶包
糖
冰块
水
1小枝薄荷
900克草莓浆
2整颗草莓
香草冰绿茶
4茶匙抹茶(煎茶)
糖
冰块
水
1小枝薄荷
蜂蜜
柠檬汁
1勺香草冰淇淋
草莓冰激凌自己怎么做
双旋冰淇淋,也称为双层或双色冰淇淋,是一种将两种不同口味的冰淇淋结合在一起的甜品。以下是一个基本的双旋冰淇淋的制作方法:
### 材料:
1. 冰淇淋机(软冰淇淋机)
2. 冰淇淋混合料(两种不同口味的冰淇淋混合料)
3. 配料(根据个人喜好,如巧克力碎片、水果丁、坚果碎等)
### 步骤:
1. **准备冰淇淋混合料**:你需要两种不同口味的冰淇淋混合料。可以购买现成的冰淇淋粉,按照包装上的说明与牛奶和水混合,或者使用自己的冰淇淋食谱。确保混合均匀,没有颗粒。
2. **冷藏混合料**:将混合好的冰淇淋料放入冰箱冷藏至少1小时,这样可以帮助冰淇淋在机器中更快地凝固。
3. **预热冰淇淋机**:根据冰淇淋机的说明书,提前将机器预热至适合制作冰淇淋的温度。
4. **制作第一层冰淇淋**:将第一种口味的冰淇淋混合料倒入冰淇淋机中,按照机器的说明进行操作。通常需要搅拌15-20分钟,直到冰淇淋达到软凝固的状态。
5. **添加配料**:在第一层冰淇淋快要做好时,可以加入一些配料,如巧克力碎片或水果丁。
6. **制作第二层冰淇淋**:在第一层冰淇淋的基础上,慢慢倒入第二种口味的冰淇淋混合料。由于冰淇淋机仍在运行,第二种口味的冰淇淋会与第一种口味的冰淇淋混合,形成美丽的漩涡图案。
7. **继续搅拌**:继续搅拌直到第二种口味的冰淇淋也凝固,通常需要额外的5-10分钟。
8. **取出和装盘**:当冰淇淋达到理想的软硬度时,即可从机器中取出。可以使用冰淇淋勺或铲子将其装盘或放入冰淇淋杯中。
9. **冷冻定型**:如果不立即食用,可以将制作好的双旋冰淇淋放入冰箱冷冻室中冷冻几小时,以便让其完全定型。
10. **享用**:冰淇淋准备好后,就可以享用你的双旋冰淇淋了!
注意:如果没有冰淇淋机,也可以手工制作双旋冰淇淋,但效果可能不如使用机器那样完美。手工制作时,可以先将两种口味的冰淇淋分别制作好,然后在冷冻过程中交替加入不同的口味,用叉子或棒子搅拌形成漩涡效果。不过这种方法需要更多的耐心和技巧。
冰激凌红茶的做法步骤
用料
红茶
1包冰淇淋 适量冰块 适量开水 适量
冰淇淋红茶的做法步骤
步骤 1
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我用的锡兰红茶,泡大概三分钟,水看你最后用的杯子大小,茶包数量也看你的杯子大小,喜欢浓郁的也可以煮茶,像我之前菜谱奶茶那样~我就比较懒的煮而已 ⊙ω⊙
步骤 2
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加入冰块,达到去冰的效果就行,喜欢冰的也可以多加点冰,什么少冰啦正常冰啦
步骤 3
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我用的八喜的这款朗姆酒冰淇淋,单吃就敲好吃!!
步骤 4
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挖出冰淇淋,倒入红茶,喜欢甜的也可以加蜂蜜或者果糖哦~
步骤 5
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