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红茶火锅的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:12 点击81次

自热火锅的下层,他其实只是说让那个自热包遇水,然后变热就能够煮熟了上面的火锅了,如果你放冰红茶的话,你可以查看一下冰红茶里面的配料与那个实惠结合,能不能花发生一些化学反应,如果没有危险的话,是可以放在自热火锅的下层的,但是最好还是放水比较好

红茶煮火锅的做法大全

冬季吃火锅,吃完火锅最好喝绿茶,火锅为油腻辛辣的食物,热量又比较高,吃完火锅后身体温度增加,火气增大,绿茶属性偏凉,吃完火锅后喝绿茶,有缓解火气,补充水分的作用,同时还可缓解口腔异味,但是注意以热饮淡饮为佳,不宜饮用过凉的茶汤。

水果冰火锅的做法

主料:红糖10克,木薯粉100克,红豆适量,蜜香红茶叶15克,风味糖浆15克,纯牛奶250克,冰块适量,干冰适量

做法:

1、把水烧开后,加入准备好的10克红糖,不停的搅拌煮匀

2、熄火后加入准备好的100克木薯粉搅拌,搅拌好后将木薯粉搓成一个个小圆团煮开沥干后,珍珠就准备好了

3、红豆用高压锅煮5-7分钟,期间不停的搅拌均匀,再搅拌过程中加入准备好的10克红糖,这样红豆也就做好了

4、茶汤底:锅中加水煮开,加入准备好的蜜香红茶叶15克,熄火泡10分钟后把茶叶过滤出来,那么茶汤底就完成了。

5、最后:再一个700ml的杯子里加入做好的珍珠红豆,放入适量的冰块和15克风味糖浆,倒入准备好的250克纯牛奶和过滤好了的汤底,摇晃均匀后加入干冰,一杯火锅杯冒烟就做好了。

自制柠檬火锅的做法

加工鱼肉:

1、鲜活黑鱼1条(毛重1750-2000克)宰杀制净,剁下鱼头、鱼尾,将鱼肉片下,冲洗干净。

2、鱼头从中间切开;鱼骨剁成宽3厘米4厘米的块;鱼块混合后加入盐5克、料酒20克腌制入味。

3、鱼肉切成厚0.3厘米的大薄片或者双飞片,先加入盐50克-60克抓拌均匀,搅打至鱼片表面有黏性时,用流动水冲去盐分,捞出鱼片吸干水分,再放入姜末、鸡蛋清各15克,料酒20克,红薯淀粉30克搅打上浆。

B、加工酸菜:四川酸菜300克用清水浸泡至无盐味,捞出切成段;锅内放入熟猪油100克,烧至五成热时,下入葱段、姜片、蒜片各20克炒味,下入酸菜段150克,中火炒干酸菜水分即可。

C、加工酸萝卜:白萝卜500克洗净,切成薄片,放入干净无油的容器内,倒入白醋150克、泡野山椒的汁水没过白萝卜,密封后浸泡12小时。

1.锅内放入混合油(色拉油、熟猪油各50克),烧至五成热时,放入葱、姜各20克,泡野山椒30克煸炒出香辣味,下入腌制好的鱼块,中火炒至鱼块变成白色,下入自制的汤料1.5千克,大火烧开,捞出鱼块,放入沙锅内,再将提前炒好的酸菜以及泡好的酸萝卜也放入沙锅内。

2.锅内汤汁继续烧开,放入鱼片,用盐20克,鸡粉、味精各10克,白胡椒粉5克调味,小火浸煮至熟,将汤汁和鱼片一起倒入装有辅料的沙锅内。

3.锅内放入混合油(色拉油、熟猪油各25克),烧至五成热时,放入干青花椒10克爆香,再下入香葱段、干辣椒各5克炸香,出锅浇在鱼肉上。

4.菜肴上桌后,将半个黄柠檬放入挤汁器内,将柠檬汁挤到鱼肉上,再放入柠檬片3片即可。

自制汤料 猪棒骨洗净,冲去血水;不锈钢桶内放入鱼骨7.5千克、棒子骨10千克,倒入清水50千克,大火烧开后持续大火加热至汤色奶白,过滤取汤

夏天冰火锅的做法大全

根据中医理论,夏天阳在外而阴在内,冬季则相反,所以,夏天吃冰冷食物反而更容易伤害脾胃(因为这时体内阳气弱)。

人们一般夏天吃冰凉,只是能说是图一时口爽,多吃无益。相反冬季多吃反而无妨。言归正传,这个心态问题,只能说是误打误撞。他们长期这样做并无大碍,自以为是身体强壮,但大多数人并不懂中医的这些精髓。

柠檬火锅的做法和配方

材料:

鸭肉 500克、柠檬 1个、姜丝 20克、葱丝 20克、料酒 20克、酱油 20克、胡椒粉 10克、香油 20克。

步骤:

1、把柠檬切成片。

2、鸭肉放入葱丝、姜丝、胡椒粉、柠檬腌制。

3、将鸭子放入锅中。

4、加入料酒、酱油、香油、柠檬。

5、加水煮10分钟即可出锅食用。

6、煮好后的柠檬鸭即为完成。

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