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蓝莓马芬做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:06 点击100次

用料

糖小朵0卡糖 90克

低筋面粉 200g

牛奶 130g

蓝莓果酱 100g

玉米油 100g

鸡蛋 2个

泡打粉 7g

小苏打 3g

蔓越莓干(没有新鲜蓝莓,用了蔓越莓代替) 36颗

做法步骤

1、准备好所有材料

2、鸡蛋和糖小朵0卡糖放入大容器中,用打蛋器搅打均匀。

3、加入玉米油继续打均匀。

4、加入牛奶搅打均匀。

5、筛入低筋粉、小苏打、泡打粉,搅拌均匀至无干粉状。

6、倒入蓝莓果酱(可用100g新鲜蓝莓搅打成果酱放入)。

7、倒入蓝莓果酱搅拌均匀。

8、搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋,这样容易操作。

9、挤入纸模中,7分满,配方可以做12个蓝莓酱马芬,挤好蛋糕糊后在每个杯中放三颗蔓越莓干(我没有蓝莓)。

10、放入烤箱中层,上火190℃,下火180℃。

11、烤25-30分钟(我烤了30分钟)。

12、取出放凉即可。

红茶做菜的做法大全

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

蓝莓爆浆玛芬做法大全

选择玛芬模应该考虑以下几个方面:

1. 大小:玛芬模的大小因品牌而异,通常有6个、12个或24个玛芬的大小。选择合适的大小取决于你需要多少个玛芬。如果你只需要做几个玛芬,那么选择6个或12个的模具就足够了。如果你需要大量玛芬,那么选择24个的模具就更合适。

2. 材质:玛芬模的材质通常分为金属和硅胶两种。金属模具通常更坚固,但需要进行预热和涂抹油脂,以免食物粘连。硅胶模具更容易脱模,不需要涂抹油脂,但不够坚固,需要小心处理。

3. 形状:玛芬模的形状因品牌而异,通常有圆形、方形、心形等不同形状。选择合适的形状取决于你需要做什么样的玛芬。如果你需要做传统的圆形玛芬,那么选择圆形的模具就可以了。如果你想做一些特别的玛芬,那么选择其他形状的模具就更合适。

4. 品牌:选择知名品牌的玛芬模质量更有保障,而且更容易购买到。一些知名品牌包括Wilton、Nordic Ware等。

总之,选择合适的玛芬模需要考虑大小、材质、形状和品牌等因素。根据自己的需要和喜好,选择适合自己的玛芬模。

酸奶马芬做法窍门

用料 安慕希酸牛奶 100克 鸡蛋 1个 绵白糖 40克 植物油 40克 低粉 100克 泡打粉 5克 安慕希酸奶马芬的做法 酸奶倒入干燥容器中。鸡蛋、糖、植物油混合均匀。将后者的混合物倒入酸奶中、搅拌均匀、备用。

低粉与泡打粉混合均匀。粉类混合物筛入液体混合物中,切拌匀合,静置一会儿,等待浸润。

面糊倒入裱花袋中、依次挤入模具内、8分满即可。这样的模具四个即可模具底部。

烤箱事先预热到200度、实际设定为180度、中下层、上下火烤制20--25分钟即可、出箱后凉一会儿、即能食用了。

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