准备材料:甜橙1个,苹果半个,猕猴桃1个,火龙果半个,梨半个,柠檬半个,草莓适量,蜂蜜适量,红茶一把 1、准备好甜橙1个,苹果半个,猕猴桃1个,火龙果半个,梨半个,柠檬半个,草莓适量。
2、把各色水果洗净、去皮、去蒂、切丁、柠檬切片放入盘中备用。
3、把红茶用开水泡在玻璃罐中3分钟让红茶释放出来。
4、再把泡好的红茶倒入玻璃瓶中放入水果丁,放置稍凉加入蜂蜜搅拌均匀即可。
自己做酸奶的配方和做法
酸奶的配方及成分主要包括:牛奶、糖、乳酸菌、增稠剂、乳清蛋白粉、果胶、食品添加剂(如柠檬酸、山梨酸钾等)、甜味剂(如阿斯巴甜、安赛蜜等)、色素(如焦糖色等)以及其他可能的添加剂(如食用香精等)。
自己在家里做酸奶的做法
制作最简单的酸奶,你只需要准备一些牛奶和酸奶菌,具体步骤如下:
1. 将牛奶倒入锅中,加热到80℃左右,煮沸一段时间杀菌,然后用冷水降温至40℃左右。
2. 取出适量的酸奶菌(约1-2勺),加入牛奶中,搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的牛奶倒入容器中,盖上盖子,放入保温箱或温暖的地方静置6-8小时,让菌种充分发酵。
4. 发酵好的酸奶放入冰箱冷藏即可食用。
需要注意的是,牛奶一定要煮沸杀菌,否则可能会影响酸奶的质量。同时,酸奶菌的数量也要适量,太多或太少都可能导致发酵不完全。
红茶酸奶饮品的做法
牛奶最好热一下,兑在一起的时候需要搅拌。我一般是先用水熬红茶,水开了煮一会儿茶就开始加纯牛奶,一边加,一边搅拌,待水即开未开的时候可以关火了。不喝甜的可以少少加点盐提味,如果,喜欢喝甜的可以放糖,都是在出锅前放比较好。
红茶酸奶家常做法
芝士红茶的做法如下:
准备材料:
1. 红茶包或者红茶叶 2-3茶匙
2. 热水 500ml
3. 奶油奶酪 50g
4. 糖 2茶匙
5. 牛奶或者奶 20-50ml(根据口味调整)
6. 盐 少许
做法:
1. 首先将红茶包或者红茶叶放入一个茶壶或者大杯子,加入热水,浸泡约3-5分钟,根据个人口味调整浓淡。
2. 在另一个容器中,将奶油奶酪软化(可以放入微波炉中加热1-2分钟或者用温水浸泡),然后加入糖、牛奶或者奶、少许盐,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的奶油奶酪混合物倒入红茶中,搅拌均匀。
4. 可以放入冰箱冷藏一段时间,让口感更佳。
5. 饮用时,可以加入一些冰块,口感更清爽。
小贴士:
1. 可以根据个人口味调整糖和奶的量。
2. 如果喜欢浓郁的芝士口感,可以增加奶油奶酪的量。
3. 如果没有奶油奶酪,也可以尝试使用酸奶或者豆浆替代。
这样,您就可以制作出美味的芝士红茶了。
自己制作酸奶最好喝的做法
确切地讲,是用豆和奶一起发酵制成酸奶。
这是个可行产品,只要不含抗生素,在适合的温度下,豆浆与奶(或只有豆)提供乳酸菌发酵的营养源(蛋白质与糖类),乳酸菌是可以发酵的,乳酸菌产酸后使豆浆凝固。豆酸奶在理论上和实践上都是可行的。只是由于它的风味等原因吧,它目前的市场不是特别大。国外有些这样的产品,但市场份额也不大。可乐与百事等一些大型饮料公司都有此方面的研发,但市场方面一直没太大动作。我前几天曾经参与过一个澳大利亚公司澳的豆酸奶项目,但我看他的生产规模即使是放在国内来看,也是很小的。
不存在什么饮食禁忌问题,但是对于豆的处理有一些特殊方法,不像单纯用牛奶做原料,已经是很成熟的工艺的。豆酸奶的工艺整体来说,与牛奶制成酸奶工艺原理是相同的,关键是在一些细节上的处理,豆比较麻烦些,要灭酶,还要除腥,有时甚至使用到膜处理技术,有些也还是在摸索过程,就个人家庭制作而言,一般不容易制出风味、组织状态均好的产品。
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