前者是调制乳，蛋白质在2.3%以上，添加剂相对少些，后者是酸奶饮料，蛋白质只有1.0%，添加剂也相对多些，所以前者可以多喝点，后者少喝点。
希腊酸奶的正确做法
将酸奶混合物倒入干净的玻璃容器中，盖上盖子。
将玻璃容器放置在温暖的地方，例如保温箱、微波炉或烤箱内（关闭加热功能）。您也可以使用毛巾或保温毯包裹容器，以保持适当的发酵温度。
让酸奶在温暖环境中发酵，通常需要6至12小时的时间。发酵时间越长，酸奶越浓郁。您可以根据自己的口味调整发酵时间。
希腊酸奶纯牛奶的做法
希腊无糖酸奶是一种低糖或不含糖的健康食品，可以按照以下步骤自制：
材料：
- 牛奶：1升
- 酸奶菌种（乳酸菌）：适量
步骤：
1. 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加热至40-45摄氏度，可以使用温度计来确保温度准确。
2. 添加酸奶菌种：将适量的酸奶菌种（乳酸菌）加入加热好的牛奶中，并用搅拌器或勺子搅拌均匀，确保菌种均匀分布。
3. 发酵：将加有菌种的牛奶倒入容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方（适宜的温度为40-45摄氏度）进行发酵。通常发酵时间为6-8小时，可根据个人口味决定发酵时间的长短，发酵时间越长，酸度越高。
4. 冷藏：发酵后的酸奶放入冰箱冷藏，至少2-3小时，使其更加凝固和口感更佳。
5. 操作可选：如果希望酸奶更加顺滑，可以用纱布布袋等进行过滤，去除多余的水分。
6. 享用：将制作好的希腊无糖酸奶装入碗或容器中，可以单独食用，也可以加入新鲜水果、坚果、蜂蜜等作为调味品。
请注意，自制酸奶的卫生要求要做到位，确保使用洁净器具和容器，并注意保持适当的发酵温度和时间。
发酵希腊酸奶的做法自制
，伊利酸奶具有较高的蛋白质含量和丰富的口感，是制作希腊酸奶的绝佳原料之一。将伊利酸奶倒入纱布袋，悬挂滴干，即可制作出口感浓郁、口味醇厚的希腊酸奶。 无论是自制果酱拌入，还是搭配新鲜水果，都能赋予这款自制希腊酸奶更多层次的口味。
希腊酸奶n种做法
做法：
准备材料：确保所有的容器和工具都是干净的，以避免细菌污染。
加热酸奶：将1升普通酸奶放入一个大容器中，加热至约40°C（104°F），以激活酸奶中的活性乳酸菌。
冷却：将加热后的酸奶冷却至室温，然后放入冰箱中冷藏至少6小时，以让乳酸菌充分发酵。
分离乳清：将发酵好的酸奶倒入一个小容器中，然后用干净的纱布或厨房纸巾覆盖在小容器上。将小容器放在一个大容器中，以便收集乳清。
放置过夜：将小容器放置在冰箱中过夜，让酸奶中的水分通过纱布或纸巾分离出来，形成厚稠的希腊酸奶。
去除乳清：第二天，酸奶已经凝固成厚稠的酸奶，乳清已经收集在大容器中。小心地将酸奶从纱布或纸巾上取下，放入冰箱中冷藏。
享用：现在你可以享用美味的希腊厚酸奶了。你可以选择加入水果、蜂蜜、坚果或各种香料来增加风味。
红茶酸奶家常做法
牛奶最好热一下，兑在一起的时候需要搅拌。我一般是先用水熬红茶，水开了煮一会儿茶就开始加纯牛奶，一边加，一边搅拌，待水即开未开的时候可以关火了。不喝甜的可以少少加点盐提味，如果，喜欢喝甜的可以放糖，都是在出锅前放比较好。
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