主料:酸奶1盒,茶叶或红茶包1小袋
辅料:柠檬片3片,细砂糖5克,水少许
做法:
1.备好食材,茶叶可以按自己喜好而搭配,可以是茶包或是普洱茶、也可以是绿茶或红茶,每种茶叶各有风味
2.奶锅里烧开少许清水,将茶叶清洗一遍,放入水里煮沸
3.关火晾至温热加入两片柠檬,或直接挤点柠檬汁进去
4.待完全晾凉以后,放入冰箱冷藏2个小时
5.将茶渣过滤干净,倒入杯中,加入酸奶,搅拌均匀即可。
红茶红枣饮品的做法大全
1、准备好上述材料,将红枣掰成四瓣、姜片切丝苹果去核切块。
2、将红枣、桂圆、红糖姜丝苹果块放入锅中加两碗水后大火煮开。
3、水开后放入枸杞转至中火煮至苹果变软红枣完全涨开,大约10分钟。
4、关火加入蜂蜜搅拌,有阿胶蜂蜜膏的可以代替蜂蜜使用。
5、泡红茶只留茶汤,用量大约小半碗茶就够了。我用的是黑俊眉,它味道偏药材。大家可以用其他品种的红茶。
6、将煮好的红枣茶倒入有红茶汤的壶中。
自制燕麦茶的做法
以下是燕麦茯苓粥做法:
所需材料:
- 燕麦 50g
- 茯苓 20g
- 枸杞 适量
- 蜂蜜 适量
- 水 500ml
制作步骤:
1. 将燕麦、茯苓、枸杞混合后,用清水浸泡20分钟,这样可以有利于燕麦、茯苓等材料更好的入味。
2. 将浸泡好的燕麦、茯苓、枸杞放入电饭煲中,加入500ml的水,按下煮粥键开始煮粥。
3. 煮粥过程中,不断搅拌,避免粥底粘锅。大约煮30分钟左右,等到燕麦煮烂了即可。
4. 粥煮好后,加入适量蜂蜜调味即可。
小贴士:
1. 燕麦茯苓粥熬制时间长,粥的质地比较浓稠,可以根据口感偏好适量加水。
2. 燕麦茯苓粥可以在煮粥的时候加入一些核桃仁、花生等坚果,这样不仅可以增加口感,还可以增加营养价值。
3. 燕麦茯苓粥适合早餐或者下午茶时食用,可以起到补充能量、滋润肠胃的作用。
4. 燕麦茯苓粥不适合糖尿病人食用,其中的燕麦和蜂蜜都含有一定的糖分,需要适量控制。
燕麦饮品自制做法大全
一、阿华田特饮
牛奶一袋 阿华田粉一袋 小圆子若干 奥利奥饼干碎若干 燕麦片若干
阿华田用少量热水冲开,加入燕麦片,也可以用牛奶加热直接冲阿华田
小圆子煮至浮起后捞出
把上述材料混合在一起,就有一杯很好吃的阿华田特饮啦!
二、雪糕阿华田
阿华田粉 三大勺 、 香草味雪糕 1根
首先三大勺阿花田放入杯中,我买的是桶装的,用的是里面附送的勺子。
倒入热水泡冲,建议泡的浓郁点。待冷却后放入冰箱冷藏30分钟。
冰箱取出阿华田拿出准备好的雪糕,我用的东北大板放入阿华田中。
待雪糕慢慢融化,阿华田内有一股浓郁的奶味,在37度的大夏天是室内最好的饮品。
三、阿华田波波杯
阿华田奶冻 阿华田粉 20克 、 阿华田奶冻 细砂糖 5克 、 阿华田奶冻 牛奶 250克 、 阿华田奶冻 吉利丁片 15克 、 蛋糕坯 牛奶 66克 、 蛋糕坯 玉米油 40克 、 蛋糕坯 砂糖 50克 、 蛋糕坯 低筋面粉 66克 、 蛋糕坯 阿华田粉 14克 、 蛋糕坯 淀粉 6克 、 蛋糕坯 鸡蛋 4个 、 阿华田奶油 淡奶油 200克 、 阿华田奶油 阿华田粉 20克 、 阿华田脆脆 适量 、 巧克力甘纳许 适量
提前两个小时制作阿华田奶冻:阿华田粉20克、砂糖5克、牛奶250毫升放奶锅中,小火加热,边加热边不停的搅拌,至边缘冒泡离火。加入提前泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁完全溶化,倒入容器,冷藏备用。
制作蛋糕胚-蛋黄糊部分:牛奶+玉米油搅拌至完全乳化,一次性筛入低筋面粉及阿华田粉14克、玉米淀粉6克,划Z字搅匀,加入4个蛋黄继续拌匀
制作蛋糕胚-蛋白霜部分:4个蛋白加少许柠檬汁,分三次加入50克细砂糖打发至中弯勾状态。
蛋黄糊+蛋白霜翻拌均匀,倒入铺了油纸的烤盘中,用刮板抹平
送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右
将凝固好的奶冻从容器中取出,切成小块
制作阿华田奶油:阿华田粉20克+淡奶油200毫升,打发至硬性,装裱花袋备用。
蛋糕晾凉,比着杯子,用切模切出大小合适的圆形,一个杯子用三片(1小2大)
组装:按照 蛋糕片+阿华田奶油+阿华田脆脆+阿华田奶冻+蛋糕片……的顺序一层一层叠上去
最上面挤上阿华田奶油,挤上巧克力甘纳许,撒上阿华田脆脆做装饰
四、阿华田漏奶华
鸡蛋 2个 、 牛奶 150克 、 吐司 2片 、 黄油 适量 、 炼乳 适量 、 阿华田粉 适量
将牛奶和鸡蛋打散
然后将切好的吐司双面浸泡在鸡蛋牛奶溶液中
平底锅烧热放入黄油,然后中火将吐司双面煎成金黄色
.取出后,用勺子将吐司中间按压出一个凹槽
然后开始制作馅料,将牛奶加入炼乳再倒少许面粉中火搅拌成稠状
倒入刚刚面包的凹槽中,最后撒上阿华田粉,即可享用
五、阿华田冰激淋雪糕
淡奶油 400克 、 牛奶 250毫升 、 细砂糖 60克 、 阿华田 35克 、 谷物麦片 30克
牛奶放入微波炉加热一分钟
在热牛奶中加入阿华田,搅拌均匀
再加入麦片,搅拌均匀,静置冷却
淡奶油中加入白砂糖
用电动打蛋器低速打至6分发,成浓稠状,有缓慢流动性。滴落的奶油能留下痕迹不会消失即可。
加入冷却的阿华田麦片
搅拌均匀成冰激淋
在雪糕模具内撒上少许麦片,再倒入冰淇淋液,插上冰棒棍。冰淇淋液很浓稠,就算没插冰棒棍的时候也不会流出来哦~
或者倒入冰淇淋液以后再撒上麦片,随你喜欢~
放入冰箱冷藏6小时
六、原乳酷脆阿华田
阿华田粉 25g 、 阿华田酷脆颗粒 适量 、 牛奶 350ml-400ml 、 海盐芝士奶盖 120ml
把阿华田粉倒入杯子里,加入少量热牛奶(约15ml-20ml)把阿华田冲开,搅拌均匀。
用阿华田酷脆酱做一个挂壁。(勺子挖一点酷脆酱然后抹在杯壁上即可)
倒入剩余的牛奶后搅拌均匀。(牛奶冷热都可以,想喝热的就可以把牛奶先用微波炉中高火叮1-2分钟。)
最后,加上奶盖就完成啦!
七、珍珠燕麦冰激凌阿华田拿铁
牛奶 400ml 、 阿华田粉/乐口福 40g 、 白熊奶油冰砖 50g 、 燕麦片 20g 、 红糖(珍珠) 30g 、 水(珍珠) 50ml 、 木薯淀粉(珍珠) 80g 、 水(煮珍珠+泡燕麦片) 1050ml 、 冰水 一盆
红糖化于水中,烧开,倒入木薯淀粉搅拌成团。搓成长条,切成小方块,揉圆(滚上木薯淀粉)
水烧开
称烧水时准备燕麦片
倒入开水泡一泡
水开了,下珍珠。待所有珍珠浮上后再煮5分钟即可
准备一盆冰水
珍珠置于冰水中
放入阿华田粉
冲牛奶调制
半块白熊
准备混合 放珍珠 加燕麦最后放入冰激淋
八、阿华田波波冰
木薯淀粉(珍珠) 100g 、 黑糖(珍珠) 40g 、 清水(珍珠) 65g 、 阿华田粉 50g 、 可可粉 5g 、 牛奶 200g 、 冰块 适量 、 奶油奶酪 50g 、 淡奶油 50g 、 白砂糖 10g 、 海盐 一小撮 、 热水 少许
锅中倒入黑糖
倒入水,盖上锅盖,开中小火煮至水沸腾,待黑糖全部融化之后,开大火煮至水完全沸腾
关火,倒入木薯淀粉
搅拌混合均匀
将木薯淀粉倒在揉面垫上,带上手套将面团揉至表面光滑(直接从锅中取出面团会有一点烫手,慢慢小心揉搓)
取一小部分面团揉成小粒(小粒不要太大,水煮之后会变大),揉搓好的小粒面团撒一些木薯淀粉,放置粘连在一起
锅中烧水,水开后倒入搓好的珍珠,搅拌下防止粘底
打开锅盖,大火煮煮至珍珠浮起来,再盖上锅盖大火煮15-20分钟,最后关火,盖着锅盖闷15分钟,捞出就可以了
再来做阿华田饮料,准备好食材
杯中倒入20g阿华田粉
加入5g阿华田粉
加入一丢丢热水搅拌成阿华田酱
30g阿华田粉加入少许热水调开
倒入200g牛奶搅拌下
20g奶油奶酪加入10g白砂糖隔水软化开
搅拌均匀
50g淡奶油加入一小撮海盐
打发至奶油流动状态
加入奶油奶酪
继续打发均匀
阿华田酱倒入少许再杯子底部,剩余阿华田酱在杯子内壁划出轮廓,加入珍珠冰块
倒入阿华田牛奶,最后倒入奶盖
撒上阿华田粉装饰下
再来一份波波吐司,完美下午茶套餐get!
自制燕麦奶茶的做法大全
食材
主料
燕麦片
60g
牛奶
200ml
辅料
水
300ml
步骤
1.牛奶、燕麦片。
2.容器加水,下燕麦片。
3.粉碎。
4.粉碎好的燕麦汁。
5.加入牛奶。
6.加热煮熟,燕麦牛奶汁制作好。
小贴士
根据燕麦的数量添加水。
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