五花肉半斤切碎，大蒜两头切碎，生姜二两切碎，青辣椒一斤切成小块。甜面酱一袋，
起锅烧油，油温七成热时，放入肉扁炒，加入酱油，姜末，蒜末，白糖少许，扁出香味，加入辣椒丁，炒出香味，加入甜面酱。翻炒均匀就可以了！
炒红茶做法
1.把摘下来的茶叶洗净，除去其中隐藏的小虫，碎屑，采茶时最好选择“一芯一叶”，口感较佳，香气较浓。
2.将平底锅洗净，加热，然后将茶叶倒入平底锅中。小火不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。控制火候，就这样不停地翻炒。注意不要烫伤手。
3.十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子的更好地卷缩。一个小时左右炒至这个颜色时，就要加快翻炒的速度。再过四十分钟左右，当茶叶炒至这个颜色时，就差不多可以出锅了。
4.出锅时，用报纸垫着盛在容器里。摊凉。第二天就可以泡.
青辣椒炒什么好吃做法大全
青椒炒肉 非常美味且下饭的一道家常菜
做法：瘦肉三两左右 大蒜三个 青椒十个（能吃辣可以多加几个） 生姜两片
瘦肉切好 加一勺生粉 一勺生抽 适量盐 生姜 腌制六分钟让肉入味 青椒斜切成条状 大蒜切薄片
冷油下锅 加入腌制好的肉 翻炒三分钟左右 捞出 锅洗干净 加一勺油 加入大蒜 青椒 翻炒两三分钟 加适量盐翻炒均匀 加入炒好的肉 再炒几下 出锅
美味的青椒炒肉完成喽
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