当然可以了，但是红茶煮鸡蛋更入味更好吃
黑糯米黄酒煮鸡蛋的做法
先把酒倒入锅里。再把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。再把搅拌均匀的鸡蛋倒入黄酒里，再次搅拌均匀。接着点火加热，在加热的同时要不停得搅拌，这样才会把鸡蛋跟酒融合。加热到60度左右（手感觉有点热），加入适量的红糖。继续搅拌等红糖完全溶化在酒里（当然不能让酒烧开了），就可以关火了。
拓展:黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。
黄酒煮鸡蛋最营养的做法
用料
黄酒 大半碗
水 半碗
鸡蛋 1个
姜 2片
糖 随量
枸杞 几粒
黄酒煮蛋的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
除鸡蛋外全部放锅烧开
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入鸡蛋，慢火煮
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋半熟，关火，焖几分钟，完成。
黄酒与生抽煮鸡蛋的做法
方法如下
鹌鹑蛋 500克、红糖 2块、黄酒 适量、生抽 适量、排骨 2-4块、茴香 适量、桂皮 适量、草果 适量、香叶 适量、大蒜 适量、生姜 适量
1、首先把鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入水煮开后，关火焖10分钟左右（这样容易去壳）即可；
2、然后把炒锅预热，加入少量植物油，放入生姜大蒜爆香，再加入排骨翻炒片刻，倒入黄酒、生抽；
3、接着加入红糖、茴香、桂皮、香叶、草果等香料调味料，倒入去壳的鹌鹑蛋，再加入适量水，没过鹌鹑蛋，盖上锅盖，开中火煮开，再调小火煮15-20分钟后熄火；
4、最后待锅中卤汁和鹌鹑蛋稍凉，将鹌鹑蛋盛入盒中，并倒入五香卤水汁没过鹌鹑蛋，晾凉后盖上腌泡盒密封盖，秋冬季节就直接放在室温中，如果是夏季可以放入冰箱冷藏室，腌泡一晚上，使之入味，第二天即可食用！
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