我们先取一个干净的碗来，然后把鸡蛋打散放入带碗中，再放一勺白糖，用筷子把鸡蛋打散打发好备用。鸡蛋一定要打散了，这样做出来的鸡蛋茶才更加好看，接下来就是把水烧开的，水的花我们选择用纯净水来冲泡，把水烧得很开的那种。
把烧好的开水从碗的侧边快速的倒入进去，这样鸡蛋茶就很快速的冲开了，有筷子搅拌一些，鸡蛋花就很快的冲泡好了。然后再加入适量的香油在上面，这样一碗简单的鸡蛋茶就做好了，闻起来是特别的香的，吃起来感觉也很棒，很多人都特别喜欢这样吃的
煮茶鸡蛋的正确做法大全
如果不想放那么多材料，只放盐和茶叶也是可以的，做出来也有茶叶蛋的香味。食材：鸡蛋8个，茶叶15克。
辅料：八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量。
1、准备好茶叶和香料。
2、把鸡蛋清洗干净煮熟。可以用锅煮，也可以用煮蛋器。
3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。
4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。
6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上。
7、盛出就可以吃了。
红茶煮鸡蛋正宗做法
主料：鸡蛋 配料：小葱 调料：老抽 生抽 五香粉 冰糖 红茶 原料：熟鸡蛋10个；配料：小葱一把、老抽、生抽、五香粉、红茶、冰糖；做法：1.将葱、姜（两三片）、蒜（越三瓣）都铺到锅里； 2.将鸡蛋铺在葱上，先倒入老抽，淋到每个鸡蛋即可，再倒入生抽，量大约铺满锅底即可； 3.加水（水的量以没过鸡蛋即可），放入五香粉和胡椒粉以及红茶上灶煮，水开后转小火煮20分钟； 4.煮20分钟后加入冰糖，再继续煮10分钟； 5.将煮好的鸡蛋盛出晾凉，将晾凉的鸡蛋倒入刚才的原糖的锅中用小火煮30分钟再捞出；6.晾凉后再倒入有原汤的锅里煮30分钟，捞出即可。 提示：1、刚蒸好的鸡蛋放凉水一会，就很容易剥皮了。2、老抽是用来上色的，可根据自己的喜好调整用量。禁忌：鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化；鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。。
红糖茶叶炖鸡蛋做法
材料：
- 鸡蛋：1个
- 姜：适量
- 红糖：适量
- 枣：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，将水煮沸，继续煮10分钟，煮熟鸡蛋。
2. 捞出鸡蛋，过冷水，剥壳备用。
3. 把姜切成薄片备用。
4. 在另一个锅中加入足够的水，将姜片、枣和适量红糖放入锅中，用中小火熬煮15-20分钟，直到水变成红褐色，并且味道浓郁。
5. 将鸡蛋放入红糖姜枣水中，继续煮约5分钟，这样鸡蛋可以吸收茶汤的味道。
6. 关火，将鸡蛋和红糖姜枣水一起倒入杯中，即可享用。
这样制作出来的红糖姜枣鸡蛋茶可以起到温暖身体、补血养颜的作用。记得根据个人口味，调整红糖和姜的用量，使其更适合自己的味道。
红茶煮鸡蛋方法
可以的，可以做成红茶溏心蛋食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红茶包 2包、卤料包 1包、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡蛋 8个、清水 适量。
1、清水煮至沸腾后加入鸡蛋，定时6分钟，煮好后剥皮。
2、锅中放入水，红茶包，白糖，盐，卤料包并煮至沸腾。
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