一般红茶的保质期都比较短,为1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年。锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
水果饼的做法教程
用料
苹果 2个,糯米粉 200克,普通面粉 100克,白砂糖 70克,热开水 100克,温水 100克,酵母 3克,清水 120克
做法步骤
1、我们先拌面团,糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克,先混合均匀。
2、热开水100克,边倒入边搅拌,搅拌成小颗粒状。
3、然后盖上盖子闷10分钟。
4、温水100克加入酵母3克,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母活化。
5、倒入前面的面粉里,边加边搅拌均匀即可。
6、把面粉揉成团。
7、盖上盖子松弛1小时。
8、苹果2个,先切片再切条,最后切成苹果丁备用。
9、准备一个不粘锅里,加入白砂糖50克、清水120克。
10、煮至冒大泡泡。
11、加入准备好的苹果丁。
12、慢慢炒至苹果丁呈金黄色,变软有香味出来即可,放凉备用。
13、取出松弛好的面团。
14、揉成长条状,均匀的分成10份。
15、揉圆备用。
16、取一个面团,按包汤圆的方法,放入馅料。
17、用手掌的虎口慢慢挤压,帮助收口。
18、然后轻轻的按按扁即可。
19、不粘锅刷一层油,放入做好的面团,全程小火慢煎至两面金黄即可。
红茶酥饼的正宗做法
食材清单
黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 (原配方伯爵红茶) 5g 、 砂糖 (装饰用) 适量
烹饪步骤
1/7
将软化的黄油放入搅拌碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2/7
搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀,注意不要打发!
3/7
搅拌至光滑润泽
4/7
加入低低筋面粉和研碎的茶叶
5/7
用橡皮刮刀用力搅拌,将面团分成俩份,整成圆形状。放冰箱冷藏,直至软硬适度,大概一个小时(小岛老师步骤是三小时以上)
6/7
烤盘内垫硅油纸,烤箱预热至150度(小岛老师的是170度)提前把面团从冰箱取出,放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖,最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟,直至酥饼略呈焦黄色
最后一步
轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦~
水果饼的做法与配方
1.把准备的水果都切成丁,放到盆里,然后倒入酸奶。打入两个鸡蛋,然后搅拌均匀。搅拌之后可以放置1分钟,让酸奶和鸡蛋充分与水果融合。
2.倒入面粉,一边倒一边搅拌,否则会搅拌不开。准备好矿泉水,适当地加水,搅拌成糊状备用。糊不可以太稠。普通的摊鸡蛋饼的粘稠度即可。
3.接下来开始进行煎饼。开火,用平底锅,倒入适量的油,跟正常炒菜一样。然后吧面糊倒入平底锅内煎。形状为圆形即可。
4.煎至两面金黄,然后铲出放在盘子里。这样一张水果饼就做好了。将一张圆形饼十字刀切成4块。拿出准备的只是,然后一层饼一片芝士叠加。
5.最后在微波炉里叮2分钟。这样简单的芝士水果饼就做好了。
红茶饼的做法和配方
用料:
无盐黄油(发酵型) 90g(100g)
糖粉 30g(43g)
蛋黄 11g
低筋面粉 140g(143g)
滇红(伯爵红茶) 4.5g
红茶酥饼的做法步骤
步骤 1
将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。
步骤 2
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀至微微发白。
步骤 3
然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。
步骤 4
搅拌直至光滑润泽,再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。
步骤 5
用刮刀搅拌均匀。
步骤 6
将面团分为两份,分别搓成约十几厘米长的棒状(形似擀面棍),然后用保鲜膜把棒状的面团包好,放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。
步骤 7
时间到,可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团,用刀切成约一厘米厚的圆块,间隔摆放在烤盘内的垫纸上,完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟,直至酥饼略呈焦黄色。
步骤 8
出炉后,酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了
水果饼高颜值的做法
用料:苹果 1小块
香蕉 半根
馄饨皮 20余张
色拉油 适量
做法步骤1、先准备一块苹果,半个香蕉。
2、把苹果削去外皮和内核,切成丁,香蕉也切成丁,两品种混合在一起,装入小碗中备用。
3、菜板上放一片馄饨皮。
4、用勺子将小碗中两种果丁拌匀。
5、舀入适量的水果丁,放入馄饨皮的正中间,用一把小毛刷,蘸上清水,顺着馄饨皮的周围刷上一圈。
6、在放有水果馅料的饼上,再盖上一张馄饨皮,并用一把叉子,沿着饼子周围按压一圈,使俩张饼皮粘连在一起。
7、做好的饼子,方方正正很有模样。
8、平底锅刷上一层油。
9、待锅底烧热后,把饼子放入锅中。
10、一面煎黄后,翻面继续煎。
11、俩面都煎黄后,起锅装入盘中。
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