红茶汤色照片高清图片大全
1、清澈
茶汤清澈是对红茶茶汤最基本的要求,因为一杯好的红茶,茶汤应该是干干净净的,整体没有混杂的东西,清可见底,毫无杂质,透过茶汤仍然能看到红茶在茶汤中的状态。
2、明亮
红茶作为发酵程度高的茶类,茶汤色泽忌发暗,因此好的红茶茶汤色泽自然是要明亮的,红茶茶汤色泽光彩照人,晶莹剔透,方可赏心悦目,有的红茶茶汤周围还有一圈金圈。
3、清香
红茶由于发酵程度高的缘故,冲泡后香型也较为丰富,常见的红茶香型有甜香、果香、花香、蜜香、松烟香、桂圆香等类型,但不论是何种香型,都必须要做到清香这一点。
各种红茶的图片大全
别扔!大部分红茶本人就带黄毛,黄毛其实是茶毫,看图片一看就是比较好的金骏眉,价格800以上
红茶饼品种大全
食材用料
水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克
做法步骤:
步骤 1
水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美
武夷山红茶图片大全大图
武夷红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品。出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。
武夷山红茶是全发酵红茶,具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。制好的正山小种茶叶,具有条索肥壮,紧结圆直,色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色,茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。
古树红茶制作工艺图片大全
采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青,每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步,采茶
高大的古树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。
第二步,杀青
短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。
第三步,揉捻
将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。
第四步,晒干
普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。
第五步,压型
用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。
第六步,风干
将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。
第七步,包装
每一饼普洱茶,都是用棉纸纯手工包装,以便后期储存转化。
在实际操作过程中有些工序,如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经茶农们的精心制作,倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是每一位家人最大的成就感!
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