材料
麻薯部分
冷水:100g
麻薯粉:45g
奥利奥饼干碎:适量
熟黄豆粉:适量
奶茶部分
水:500g
伯爵红茶粉:8g
黑白牛奶:250g
淡奶油:125g
炼乳:120-150g
02
制作步骤
1.先将麻薯部分的水、麻薯粉一起倒入小奶锅中,开中火一直不停搅拌;
2.煮几分钟后麻薯会在短时间内变得黏稠,要注意不要糊锅,搅拌不能停;
3.麻薯煮好之后非常拉丝,自带奶香,糯糯软软的很顺滑,倒入提前准备的奥利奥饼干碎和熟黄豆粉中,裹匀蘸料就可以开吃了。
非常快手的一款甜品,小姐妹来家里就可以做上一些一起吃,还有超多蘸料可以解锁哦~
来一口~
4.然后是煮奶茶,将奶茶部分水和红茶粉一起倒入锅中,搅拌均匀,煮至水开;
用的这款红茶粉,用茶叶的话用量是粉的两倍左右,煮好要过滤一遍~
5.水开之后加入牛奶和淡奶油,一边加一边搅拌;
6.搅匀之后再次煮至水开后加入炼乳;
7.奶茶煮好了,找一个好看的杯子装一块刚刚做好的麻薯进去后加入奶茶,即可
苹果红茶最简单的做法
苹果一个,红茶一包,清水适量。
1 首先在一个锅中放入适量的清水并加入一包红茶,开大火煮开。
2 然后将一个苹果清洗干净。
3 接着将清洗好的苹果切成小片。
4 等到锅中水开,倒入苹果,小火煮15分钟。
5 接着根据自身需要加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
6 这样操作完成,一道美味可口的苹果茶就做好了。
苹果红茶正确做法
先选择好水果,柠檬,苹果,梨子,奇异果,哈密瓜,辅料,冰糖,红茶包,然后将冰糖和红茶包放入奶锅中,加适量的开水煮开后,再煮丨或2分钟开火,柠檬,苹果和梨子洗净后门斗盐水浸泡一会,取出后放至干净案板上,将柠檬切薄片,苹果和梨子切小块,把切好的水果放在红茶糖水中,再放在燃气灶上,中小火煮沸,/稍后将密瓜,奇异果去皮切小块放入奶锅中待再次煮沸就可以了。红茶内含多种维生素和其它营养素,常喝可嗳胃助消化。
伯爵红茶乳酪贝果的做法
用料
高筋面粉 200g
细砂糖 4g
盐 1g
鲜酵母 5g
水 120g
抹茶粉 4g
煮贝果糖水:
水 1000g
细砂糖 50g
做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、用部分的水把抹茶粉先搅拌化开。鲜酵母也用一点水花开。
3、把所有材料都倒入搅拌桶中。
4、厨师机先低速1分钟混合材料,然后转5挡搅拌8分钟左右,把面团搅拌至表面光滑即可。
5、把面团取出后分割成6份,28度发酵30分钟。
6、取一个面团擀开。
7、从上而下卷起,捏紧收口,一头压扁,包住另外一边。
8、把整形好的面团放在烘焙纸上。
9、32度发酵30分钟左右,至原来的1.5倍大。
10、水1000g加50g的糖,煮沸后转小火,水温大概90度,连着油纸把贝果放入锅里,每面煮30秒,翻面时把油纸掀掉。
11、烤箱提前预热,上下火190度,烘烤15-18分钟。
12、烤好取出晾晾即可
伯爵红茶贝果做法
贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁, 手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,泡芙,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷,对了,还是一个很长的:住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐,这个的确是西式糕点啊,是一种意大利小松饼
希望对你有所帮助
苹果红茶冷饮的正确做法
1.首先去超市购买原材料,柠檬以及红茶茶包。
2.在煮上一大壶水,再讲红茶包泡入其中。
3.在冰箱里提前冰入一大堆冰块。注意用冰格冻。
3切上一些柠檬片和柠檬快。片做装饰,块榨汁。
4将冰块倒入红茶中,再将柠檬汁倒入。
5.再将装饰用的柠檬片放上,一杯柠檬红茶做好了。
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