有红茶味儿的饼干,红茶味儿的,其实就是跟我们平常买的和他们的饮料是差不多的,如果你对这个感兴趣的话,你可以去商店里买一点回来尝一下,你也可以自己做呀,因为红茶就可以煮一点红茶,然后过滤掉只剩下清水,之后再放入面粉当中,做出来就是红茶味的饼干了
薄脆饼干的做法教程
主料:小麦面粉200克辅料:低筋面粉160克 鸡蛋半个 白芝麻适量调料:植物油100克 白糖30克 椒盐5克 水100克甜咸酥饼的做法1.将面粉中间窝一个洞,倒入植物油2.椒盐、糖、30克的温水3.和面,在和的过程中逐渐加温水,最终混合成光滑的面团。静置20分钟4.低粉中加入植物油5.均匀混合成油面6.将饼皮分成50克每个,一共7个,和成圆球。油面也同样处理,分成7份7.取其中一份饼皮,利用双手的大拇指,边转边按压中间,成一个窝状8.将一份油面填入其中,然后收口。其他以同样方式处理9.包好的饼,收口向下放置15分钟10.然后取其一擀开11.将长的那边两端向内对折12.然后再对折整个饼,再擀平。重复步骤11,2-3次13.最后整型成圆形,刷上蛋液14.撒上芝麻,进烤箱烘焙
小叶酥薄脆饼干的做法
用料:低筋面粉160g,融化的黄油60g,鸡蛋150g,细砂糖60g,牛奶100g,玉米淀粉40g,泡打粉3g
做法
1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀,
2、加入牛奶搅拌均匀,
3、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中,搅拌至顺滑,
4、倒入融化的黄油搅拌均匀,
5、面糊拌好后浇在华夫饼模具上,
6、轻轻的震除多余气泡;
7、将华夫饼放入德普烤箱,快热模式180度,烤制18min即可。
薄脆饼干最好吃的做法
主料
面粉 200g澄粉 50g速溶咖啡
1袋辅料 玉米油50g 红糖适量
步骤
1.面粉和澄粉放入盆中。
2.放入咖啡粉和玉米油。
3.加入红糖和适量清水,和成光滑的面团。
4.醒半小时,擀成大薄片。
5.切成小方块。
6.上下火,180度,15分钟。
红茶饼干的做法和配方
准备食材:低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉,搅打均匀,充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄,切忌冷藏蛋黄,否则黄油遇冷,会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀,充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉,加入红茶粉,压拌成面团,也可以戴食品手套,揉成面团。
将面团移动到硅油纸上,擀成厚5毫米至8毫米的面饼,入冰箱冷冻10分钟左右,至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状,放入透气烤垫上,入烤箱中下层150度15分钟左右,至饼干上色即可出炉。
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