原料
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低粉 (200g)
酸奶 (200g)
鸡蛋 (1个)
黄油 50g
糖 30g
1/准备好所有食材。
2/黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌。
3/放入鸡蛋搅拌均匀。
4/放入酸奶搅拌。
5/倒入过筛的低粉。
6/搅拌均匀醒10分钟。
7/把醒好的面糊倒入裱花袋中。
8/挤入不沾烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟。
9/15分钟出烤箱放凉即可。
10.美味又好吃的酸奶饼干底蛋挞的做法完成开吃了。
红茶饼干详细做法
食材清单
蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!
红茶饼干的正宗做法
有红茶味儿的饼干,红茶味儿的,其实就是跟我们平常买的和他们的饮料是差不多的,如果你对这个感兴趣的话,你可以去商店里买一点回来尝一下,你也可以自己做呀,因为红茶就可以煮一点红茶,然后过滤掉只剩下清水,之后再放入面粉当中,做出来就是红茶味的饼干了
红茶饼干做法无黄油
以下是制作无糖饼干的简单做法:
所需材料:
- 杏仁粉:1杯
- 椰子油:1/4杯
- 无糖巧克力碎片:1/2杯
- 鸡蛋:1个
- 苏打粉:1/2小匙
- 盐:1/4小匙
- 香草精:1小匙
步骤:
1. 将杏仁粉、苏打粉和盐混合在一起。
2. 另取一个大碗,将椰子油和无糖巧克力碎片放入微波炉加热融化,然后将鸡蛋和香草精打散后倒入椰子油和巧克力中一起搅拌均匀。
3. 将第一步混合好的杏仁粉倒入第二步中,拌匀成面团。
4. 将面团分成小份,搓成圆球或者压平成心形等各种形状,然后放到铺了烘焙纸的烤盘上。
5. 将烤盘放入预热至170度的烤箱中,烤10-15分钟至金黄色即可。
温馨提示:
1. 面团拌匀后会比较粘手,可以在搓形状前冷藏一会儿;
2. 烤饼干的时间和温度要根据个人烤箱情况和饼干大小适当调整,以确保烤制出的饼干表面金黄色并且内部熟透;
3. 饼干出炉后不要立即移动或者取出,应该等待它们在烤盘上自然冷却几分钟再移动到网架上继续冷却,以免因为过早移动而导致变形。
黄油小饼干做法图解
1.准备好所有材料,奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。
2.黄油放微波炉30秒软化,把糖放入软化好的黄油打发,眼色发白加入一半蛋液打均匀,再加入另一半蛋液继续打,直到打均匀。
3.塞入混合好的低粉,用橡皮刀翻拌均匀。
4.揉成一个面团,揉匀就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
5.从冰箱拿出面团压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖赶出一个饼,合适的厚度,用模具压自己喜欢的形状。把多余的继续揉成面团,压扁以此类推,直到把面做完为止。
6.烤箱180度预热,烤盘铺好油纸,把做好的形状放到烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟。
黄油饼干:
黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、 奶粉为主材的主食名。
黄油饼干做法简单版
你好,黄油饼干是一种简单易学的甜点,特别适合初学者尝试。以下是一份简单的黄油饼干食谱:
材料:
- 1杯黄油
- 1/2杯白糖
- 2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙香草精
- 糖霜或巧克力酱(可选)
步骤:
1. 将黄油和白糖放在一个大碗中,用搅拌器或搅拌机搅拌至光滑。
2. 逐渐加入面粉、盐和香草精,继续搅拌直到混合均匀。
3. 将面团捏成小球,放在烤盘上,用手掌压扁成饼干状。
4. 在烤箱中预热至350°F(175°C),将饼干烤10-12分钟,直到边缘略微变黄。
5. 把饼干从烤箱中取出,放在烤架上冷却。如果喜欢可以在上面涂上糖霜或巧克力酱。
提示:
- 如果面团太松或太湿,可以适当加入更多的面粉或黄油。
- 饼干可以根据个人口味添加其他配料,如巧克力片、坚果或水果干。
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