食材用料
水蜜桃2个，白凉粉（展艺）15克，红茶一小把or2茶包，柠檬半颗，白糖随缘，水450克
做法步骤：
步骤 1
水蜜桃削皮，果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开（水＞500g)，加红茶煮到茶色出来，加糖搅拌至融化，关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里，15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦，拌上之前冷藏的蜜桃果肉，完美
红茶甜品自制方法窍门
红茶奶油是一种非常美味的饮品，制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法：
材料：
- 2 茶包红茶
- 1 杯热水
- 2 杯牛奶（全脂或半脂都可以）
- 3 汤匙白糖
- 1 杯鲜奶油
- 适量的冰块
步骤：
1. 在一个茶壶或者大杯中，将红茶包放入热水中浸泡约5分钟，使茶叶充分释放香气和颜色。
2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中，加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
3. 将锅置于中小火上加热，不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解，同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。
4. 关火后，让红茶奶液冷却至室温。
5. 当红茶奶液冷却到室温后，将其过滤掉茶叶渣，然后将其放入冰箱冷藏至少1小时，以确保红茶完全冷却。
6. 将鲜奶油倒入一个大碗中，并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。
7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液，倒入装有冰块的杯子中。
8. 最后，在杯中倒入打发好的鲜奶油，轻轻搅拌均匀即可。
自制石榴红茶的配方
1/6
石榴一个，剥皮取籽，备用。
2/6
备少量红茶叶。
3/6
准备1勺葛根粉，装入碗内。
4/6
用少量凉开水，将葛根粉调匀至无颗粒状态。
5/6
将剥好的石榴和红茶叶倒入养生壶内，加适量水，煮10分钟左右。
6/6
将滚烫的茶水冲入装有葛根粉的碗内，边冲边搅拌至无白色糊状，撒上少量桂花即可。果香伴着茶香，秋冬饮品，暖心又暖胃。
焖饼子做法大全窍门
南宫焖饼是一道经典的河北省传统名点，做法简单，口感香酥可口。首先将饼皮切成四块，用热水稍微泡软；用牛肉末、蒜末、豆腐皮等作料放在饼皮上，包成像包子一样的形状；
然后放入蒸锅中蒸熟，取出；
最后锅中加油，放入焖饼，翻炒至表面微焦即可。在做的过程中关键要注意蒸和炒的时间不要过度，否则会影响口感。同时，还可以根据个人口味添加葱末、辣椒等调料，制作出更加丰富的南宫焖饼。
焖饼子怎么做好吃窍门
口福饼
材料
优质小麦面粉；健康食用油；上等细糖等。
做法
口福饼是近年来盛行于河南、山东等地的可以取代馒头的一种主食，是在以翰香原名吃培训等单位的推广下，风行于全国的特色饼类产品。
口福饼的做法并不复杂，主要通过这几步流程：配料和面，自然发面，机器压面，半成品发酵，模具烘烤。出来的成品热着时外酥里软，筋道可口，凉了后松软好吃，一般正常不添加防腐成分可以保质三五天左右。
据悉，翰香原培训的口福饼技术，主要有这些口味：五香味、椒盐味、豆沙味、麻辣味、黑胡椒味、香辣味、孜然味、肉香味、原味等，因为口味太多，很少有人会全部做，大多选择其中比较适合本地口味的一两种进行制作。
口福饼的做法如下：
1、配料和面。因为是自然发酵，有一个过程，所以呢，需要提前和。比如，如果是早上八点开始制作出售，那么，起码六点钟就要起床进行和面。为了快速发酵，可以采用温水化开酵母，然后再与面粉等原料混在一起，和成没有干粉的面团，就可以了。
和面的过程很快，一般十分钟左右就可以搞定，再将和好的面团，倒入到塑料桶里面，进行自然发酵。
2、自然发酵。夏天一般不足一个小时就可以发起来，春秋季节一般需要一个多小时，冬天因为天气炎寒，所以发酵的时间会更长一些，大约需要两三个小时的时间。
要想发的快，也是有办法的。不能采用发酵箱，因为开店的话，大多会一和一袋面，就是50斤的量，这么多的面，都均到发酵箱里面，那就有些费工夫了。所以，自然发就可以了。但是，我们可以想办法加速其进度。比如，可以采用电热毯包住外桶，稍微一加热，就能快速的提升其发酵。
3、压面制作。这一步很关键，需要采用压面机，接近家中的压面条机，都是一个模式，但是用途略有差异。压面完成之后，要在表面刷一层的食用油，然后撒上口味料，再以三叠的方式叠起来，然后再压一次，如此，就可以切圆片了。
据翰香原口福饼培训中心介绍，现在市场上的饼子成品大多是三两左右，也就是150克左右，通过压面之后，采用120mm的卡子，切成圆形的饼坯，再整齐的摆放入圫盘里，一般一个托盘可以放8个饼坯。
4、二次发酵。半成品还不可以直接烘烤，还需要进行二次发酵。因为本身都已经发过一次，所以这一次发酵就比较快了，差不多二十分钟左右，就可以发起来了，达到原来两倍的大小，就可以进行烘焙了。
5、烘烤成品。口福香焖饼的制作每一步都是有讲究的，任何一步没有做好，都会直接影响到成品的质量。即便是烘焙这一步程序，也不可以小看，需要根据烤箱的具体情况，设置相应的上火下火，温度合适， 烤出来的成品才会外酥里软，金黄好看。
一般烘烤至熟，需要六七分钟的时间。这个时间段很短，可以说是快速成熟，如此出来的成品才能暄软好吃，如果烤的时间过长，或者是超出八九分钟，出来的成品就会硬而不嫩，影响品质。
红茶做菜家常做法窍门
答：不可以
红茶菌是一种生物薄膜，是用糖、茶、水为基础，加菌种经发酵后生成的有益物质，红茶菌并不是一团简单的化学物质，红茶菌是具有生命气息的活物，但既不是动物也不是植物，而是以醋酸菌为主体，乳酸菌和酵母菌为副，
酵母菌将糖类发酵生成酒精和二氧化碳，并逬行繁殖新酵母菌，而发酵过程中的代谢废物--酒精，则被醋酸菌氧化成醋酸和水。
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