生茶饼和熟茶饼的区别在哪里
云南勐海七子茶饼是云南勐海茶厂生产的一款茶饼。七子茶饼是指一饼茶中包含七个茶子，生茶饼和熟茶饼的区别是熟茶饼需要经过压制后再进行发酵，而生茶饼直接压制而未进行任何发酵处理。
熟茶饼的品质因为需要加入人工控制度较高，所以制作时间和价格较高，熟茶饼更加陈化得快，茶汤更容易入味、深沉，口感更为润滑，生茶饼则更具有原料的口感和茶香；对于存放期较长的饼茶而言，生茶因为没有经过发酵，保存期更长，也更容易体现茶叶原料本身的风味，更能保留原料特有的茶香。
茶籽饼和茶饼的区别
一是以色辨，要求茶饼“色萤彻而不驳”；
二是以质辨，要求茶饼“缜绎而不浮”“举之凝结”，即要求质地密而不松散，拿在手里有一定分量；
三是以声辨，要求茶饼“碾之则铿然”。总之茶饼要坚密、干燥、干净，达到上述要求，就“可验其为真品也”
熟普茶饼和生普茶饼的区别
熟悉普洱茶的朋友都知道，普洱茶分为“生普”和“熟普”，虽然同为普洱茶，但是两者却有着显著的不同，有些人爱喝生普，还有一些人喜欢喝熟普。对于一些新手或者不了解茶的人来说，弄清楚他们之间的区别就显得非常重要了。那么，生普和熟普到底有何不同呢？今天，我们就来聊一下这个话题。
1、加工工艺的不同
“加工工艺”的不同，是生普和熟普最根本的区别。
简单来说，生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。
而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序，还需要对茶叶进行人工的“发酵”、“渥堆”等工序。所以说，熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。
不仅如此，经过“发酵”和“渥堆”，熟普和生普在外观上产生了显著的差别。生普呈现青绿色，颜色相对较为光亮，而熟普则呈现猪肝色、褐色，显得十分暗淡。普通人可以直观的通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。
2、茶叶内含物的不同
除了外观上的区别之外，生普和熟普在茶叶内含物上也有着本质的区别，这也主要是由于“渥堆”和“发酵”工艺造成的
生普由于没有经过渥堆和发酵等工序，因此茶叶中含有大量的活性成分，比如茶多酚，使得茶味芳香，具有清热解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不过，生普茶性偏寒，刺激性较大，脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不宜多饮。
而熟普经过渥堆发酵之后，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化，茶性由寒转温，苦涩味、青臭味大大消除，使得滋味变得更加醇厚，不仅可以暖胃养胃，还具有降脂促消化的功能，对于体脂高、想减肥的人群来说是个不错的选择。
当然，生普也可以经过自然转化变“熟”，但是这个过程比较漫长，而且需要在一定的环境条件下才可实现。时间越长，茶叶内的活性物质氧化越完全，陈香越发醇厚和稳健。
3、茶汤和叶底的不同
对于不熟悉生普和熟普的人来说，除了通过茶饼颜色，还可以通过茶汤和叶底的颜色来对两者进行判断。
生普的茶汤是黄绿色，而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普，它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的，如果茶汤浑浊，说明该茶的品质并不好。
其次，通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色，能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色，给人一种岁月和沧桑的感觉。
4、口感上的差别
生普和熟普在口感上差别还是很大的，尤其是新茶和老茶
白茶饼和普洱茶饼的区别
茶饼种类介绍：1、白茶，白茶饼属于紧压茶，适宜长期储存，陈放时间越长越有价值；2、黑茶，如安化黑茶、泾渭茯茶、茯砖茶、青砖茶等；3、普洱茶，普洱饼茶又称七子饼茶，一饼357克，七饼为一筒。
1、白茶

白茶根据年份可以分为新白茶、老白茶，老白茶的存放年份一般不低于三年。根据茶叶形态，白茶又分为散茶与饼茶。白茶饼是一种紧压茶，冲泡时需要用茶针将茶饼撬开，取下适量茶叶，用开水冲泡。通常来说，白茶饼适合用来长期储存，越陈越有价值。
2、黑茶

紧压黑茶主要有砖茶，比如安化黑茶、泾渭茯茶、茯砖茶、青砖茶等等。黑砖茶主要产自湖南、湖北、陕西、广西等地，以黑毛茶作为原料压制而成，具有提神醒脑、消食解腻、保护牙齿等多种功用。
3、普洱

与白茶一样，常见的普洱茶可以分为散茶、饼茶两大形态，除此之外还有沱茶、方茶、砖茶等等。普洱饼茶又称为七子饼茶，一饼为357克，以七饼为一筒，最早是由云南勐海县的勐海茶厂所生产出来。
手工茶饼和机制茶饼区别
1、选大牌
①大牌厂商实力雄厚，在食品安全、质量监测、售后服务等方面能做到更好。②影响普洱茶品质的有两个关键因素，一是发酵，二是储存。发酵的好坏直接决定了普洱茶的质量，而储存堪称普洱茶的第二道生死大关，仓储的温度、湿度、时间等任何变量都会影响普洱茶的口感，只有专业的仓储环境，才能养出香浓的普洱茶。大厂一般都有自己的发酵场地和仓储场地，而小厂商出品的茶，最让人诟病的就是发酵和储存不达标。③大牌厂商拥有成熟的工艺、配方，以及稳定的传承，在一代代制茶师傅的努力下，技术日益精进，底蕴日益雄厚，对茶叶生产过程中各种可能出现的问题都有了成熟的应对机制，茶叶的滋味口感能做到几十年如一日的稳定优秀。而小厂商底子薄，技术弱，容错率低，虽不乏小而精的厂家，但总体来看却是爆雷者多，惊艳者少。
2、不迷信
①不要迷信山头茶、号级茶、印级茶一饼老班章，一看价格，才199！心动吗？想买吗？买你就上当了！要记住，买茶最要不得的就是“捡漏心理”。不要迷信什么山头茶、号级茶、印级茶，真正精品的好茶叶还没有泛滥到烂大街的地步。退一万步讲，即使这些精品茶叶是真品，怎么可能只要区区199？②不要迷信香味从古至今所有文学作品，凡涉及对茶的描述，都离不开一个字——香。于是人们便理所当然地认为，香味突出就是好茶。这一错误观念给了不法商家投机钻营的空间，他们加入许多芳香物质——桂花、菊花等，来掩盖劣质茶的霉味，再炒作一个概念，巧立一个名目，比如桂花普洱、菊花普洱等，就可以把劣质茶堂而皇之地当做优质茶卖出去，遇到不懂行的人，还真会被他们得逞。所以闻着有较明显花香，或茶饼中有花瓣的，一定要提高警惕。
3、看茶饼①茶饼要圆乍一看，茶饼都是圆的，但大厂出品、质量优秀的茶，茶饼通常都是正圆形；而小厂出品、质量不稳定的茶，茶饼通常是不规则的圆形，甚至边角都是残缺的。“茶饼圆不圆”这个问题看似细枝末节，却反映出一个厂家做茶的态度和工艺。②条索要清晰
从茶饼的条索，可以洞见厂家杀青、揉捻的功力深浅。揉捻的力度、杀青的温度和时间，都会影响条索的形状，只有功力深厚的制茶师傅，才能做出清晰、匀称、整齐的条索。③表里要如一。一些商家在做茶时，会将次品茶叶裹进茶饼中心，在茶饼外侧用好茶叶“装点门面”。这样做出来的茶是“银样镴枪头”，中看不中用。所以买普洱时一定不能“以貌取茶”，一定要撬开内侧，确保“表里如一”。
优质的原料、正确的工艺是普洱茶越陈越香的前提，要保证今后存放下来有价值的普洱生茶，第一，茶底要“厚”；第二，要存放得当。
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