冰粉里的红糖浆是由红糖和水制成的。
将适量的红糖放入开水中搅拌至溶解,然后冷却至室温即可。
通常情况下,制作冰粉时会将红糖浆倒入碗中,再加入冷水和冰块,形成冰凉爽口的冰粉。
据说,加入芝麻糊和花生糊会让红糖浆更加美味。
除了红糖浆,还有许多其他口味的冰粉可以制作。
例如,绿豆冰粉、荔枝冰粉、柚子冰粉等等。
市面上也有许多现成的冰粉粉和冰粉机,供人们自行制作。
无论是红糖浆还是其他口味,冰粉都是夏季消暑的一道美食。
白凉粉荔枝做冰粉教程
1.杨梅先泡盐水1小时
2.20g白凉粉和10g代糖,还有500毫升清水煮开,倒入容器放凉冷藏至凝固
3.杨梅加冰糖加500毫升清水煮20分钟,再加入荔枝煮五分钟,关火加入柠檬片,放凉后冷藏2-3小时
4.白凉粉放入杯中,倒入杨梅荔枝饮即可
荔枝牛奶冰粉做法
1
樱桃8个洗净,去蒂,对半切开,放入碗中,撒上白砂糖5g
2
荔枝3个洗净,去皮切块;铺在樱桃上,再撒入白砂糖5g、放入冰箱冷藏半小时
3
碗中放入冰粉粉10g、倒入刚烧好的热水500g、搅拌至冰粉粉完全溶解;放凉后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏至凝固
4
取出冰粉用刀划成小块,放入碗中
5
倒入樱桃荔枝,淋上蜂蜜
6
搅拌均匀即可享用
雪碧荔枝冰粉的做法
以下是雪碧冰粉的制作方法:
所需材料:
- 2 包无味明胶粉(每包约7克)
- 400毫升雪碧汽水
- 适量糖(根据个人口味调整)
- 雪碧汽水(作为装饰)
- 适量椰丝(作为装饰)
步骤:
1. 将无味明胶粉放入一个碗中。
2. 在另一个碗中加入适量冷水,将无味明胶粉放入碗中浸泡大约5分钟。
3. 在小火上煮一锅雪碧汽水,加入适量糖搅拌直至完全溶解。
4. 将步骤2中的明胶溶液加入到雪碧汽水中,持续搅拌直至明胶完全溶解。
5. 将步骤4中的液体倒入模具中,然后放入冰箱中冷藏至凝固(至少需2小时)。
6. 当雪碧冰粉凝固后,将它倒出来并切成块状。
7. 将雪碧汽水和椰丝倒在雪碧冰粉上,作为装饰。
8. 雪碧冰粉即可享用。
希望你享受制作和品尝雪碧冰粉!
红茶手搓冰粉的做法
准备食材:纯牛奶1盒、冰粉(或烧仙草粉)25克、白砂糖10克、红茶(或绿茶)1包,蝶豆花或黑枸杞少许
步骤 2白砂糖和茶叶放入锅中,小火慢炒。
步骤 3炒至糖融化,呈琥珀色。
步骤 4倒入牛奶,小火煮开,切记不要煮太久,那样牛奶会结块呈豆腐渣。
步骤 5这期间搅拌一下,牛奶受热均匀快速。
步骤 6白凉粉25克,放入420克凉水中,加茶叶、蝶豆花煮开。
步骤 7两种液体分别过滤掉残渣。
步骤 8我这个比例冰粉常温放凉就可以用,如果觉得效果不好,可冰箱冷藏2小时,切自己喜欢的小块。
步骤 9杯中放入冰粉,倒入焦糖奶茶。
步骤 10加薄荷味点缀
冰红茶冰粉做法教程
自制的10种饮料简单做法:
1、草莓甘露
①食材:草莓,酸奶,牛奶,西米
②做法:水开煮西米,煮至中间有小白芯,关火盖盖焖至透明,捞出过凉水,然后草莓切小丁放入杯底,加入西米、酸奶,最后草莓加牛奶打成奶昔状,最后倒入杯中即可。
2、翡翠甘露
①食材:黄瓜,椰奶,西米,白凉粉
②做法:水开煮西米,煮至中间有小白芯,关火盖盖焖至透明,捞出过凉水,然后把黄瓜皮加200毫升水打成汁,过滤到锅中加入35g白凉粉,搅拌均匀煮沸晾凉,凝固切小丁放入杯底,加入西米,倒入椰奶,最后加入打好的黄瓜汁。
3、杨枝甘露
①食材:芒果,草莓,牛奶,西米
②做法:水开煮西米,煮至中间有小白芯,关火盖盖焖至透明,捞出过凉水,芒果和草莓切碎放入杯底,加入西米,再倒入牛奶,芒果加奶打成奶昔,最后倒入杯中即可。
4、蓝莓香蕉奶昔
①食材:蓝莓,香蕉,牛奶,酸奶
②做法:蓝莓加水熬成浓稠的酱,杯底放入适量蓝莓酱,加入酸奶,蓝莓香蕉牛奶搅打细腻,最后倒入杯中即可。
5、紫薯奶昔
①食材:紫薯,牛奶,酸奶
②做法:紫薯蒸熟,压成泥,杯子底部加入适量紫薯泥,倒入适量酸奶,再用勺子刮出挂壁,紫薯加牛奶打成奶昔,加入杯中即可。
6、香橙养乐多
①食材:橙子,养乐多
②做法:橙子去皮取橙子肉,放入杯底,加入打好的橙汁,最后倒入适量养乐多即可。
7、茶冻撞奶
①食材:红茶,冰糖,白凉粉,牛奶
②做法:水煮开后放入一勺红茶茶叶,大火煮3分钟后加入冰糖,冰糖煮融化后就可以关火了,然后过滤茶叶留下茶水,放入20克白凉粉搅拌均匀,白凉粉和水的最佳冲调比例是1:25,水越多成品越软,室温下放到凝固,大概需要1-2小时,吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里,加上一瓶冰牛奶即可。
8、水果气泡水
①食材:樱桃,西瓜,柠檬片,薄荷叶
②做法:取一玻璃杯,把准备好的水果放入,加入冰块,淋入蜂蜜,加入一瓶气泡水或者是雪碧,放入冰箱冷藏几小时口感更佳。
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