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伯爵红茶珍妮曲奇做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:40 点击100次

可以

用料 发酵黄油 60克 低筋面粉 75克 糖粉 30克 淡奶油 35克 玉米淀粉 30克 盐 1克 蛋黄 1个 可可粉 适量 抹茶的 适量 花生酱 适量 香草精 适量 珍妮曲奇小熊饼干的做法 淡奶油加蛋黄搅拌均匀黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀加入盐,筛入面粉和玉米淀粉用硅胶铲拌均分成四份分别加入可可粉,抹茶粉,花生酱搅拌均匀装入裱花袋全部裱好。烤箱中层190度18分钟,要注意观察完成。

奶油珍妮曲奇做法

食材明细

低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉、细砂糖。

1、黄油切成小块,室温使其软化

2、用打蛋器搅打至顺滑

3、加入细砂糖

4、加入糖粉

5、用橡皮刮刀把糖、糖粉与黄油搅拌均匀

6、用打蛋器继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

7、分三次加入打散的鸡蛋液,(每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次)

8、搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松状

9、筛入低筋面粉

10、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,(不要过度搅拌)

11、将裱花嘴装入裱花袋,把裱花袋套在一个大口的杯子里,把面糊装入裱花袋

12、在烤盘上挤出花纹

13、挤好一烤盘之后,即可放入预热好的烤箱烤。烤箱中层,上下火,190度,10分钟左右(请根据自家烤箱决定时间)

红茶曲奇正宗做法

草莓蜂蜜红茶—最窈窕创意是可以随意发挥的,红红的草莓加上蜂蜜、红茶,简单的果香融入了浓厚的口感,像一个窈窕淑女,加入柠檬的酸使得浓郁的香甜少了几分黏腻,无论是谁坐在它的面前都会轻轻咽下一口然后满口回甘。如果觉得甜可以尝试搭配一块豌豆黄,相信不会令你失望。柠檬红茶—最经典这是最保守也是最经典的水果红茶的搭配,柠檬与红茶的香好像天生就很融合,加入蜂蜜或是冰糖,让柠檬酸彻底软化。只要一小壶,搭配不错的曲奇,然后就可以轻松度过一个惬意的下午。金橘红茶—最养生新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶,红茶的好味不变然后加上金橘的清香,二者好似早已商量好,默契的香味融合得恰好,闻上去怡人醒脑,红茶性温,去寒暖胃,金橘去火,二者搭配无疑可作为养生的妙方。混合水果茶—最俏皮丰富的水果让春天的感觉一下子更亲近了,各种水果丁巧妙地大集合,酸甜味中和在一起透出调皮的混合清香。随心情随时令搭配不同的水果,还可以搭配不寻常的南瓜饼或者麻团之类小食,还有记得最后选一个俏皮的杯子啊。姜红茶——经典健康红茶搭配生姜的辛辣,可以让身体产热,并且迅速提高人体新陈代谢、消耗体内热量,从而达到减肥的效果。除此之外,生姜这种特性还能助于排便,及改善手脚冰冷的症状。而红茶是发酵茶,可让身体保暖,并能帮助排除身体多余水份,改善水肿。因此,当这2种物质混在在一起的时候,红茶就是变成一个催化剂,将姜的种种性能完完全全的释放出来,让他可以预防感冒、振奋精神、健康减肥、滋阴壮阳等等。在每一个繁忙的日子里,请暂时告别电脑的摧残,泡上这样一杯简单易制的姜红茶,品一口,感受老天赋予神奇融合的力量,所有一切的疲惫,此刻便消失的无影无踪。

珍妮曲奇的做法教程

1、黄油150克、鸡蛋2个、低筋面粉250克、糖粉60克、细砂糖40克。

2、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑,然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。

3、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。

4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。

5、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上,烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可。

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