把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间，然后加入菌粉充分搅拌均匀
2. 倒入开水煮过的瓶子中，盖盖
3. 把装牛奶的瓶子放入保温锅中，我家是电饭锅改造的保温35的发酵功能，也可以用酸牛奶机，现在家里有暖气，可以直接放在暖气边上，也是可以很好的发酵好的。保温发酵7--8小时。
4. 发酵好的酸奶，自己做的酸奶，不用增稠剂就非常的浓稠
5. 盛入碗中，加入蓝莓果酱
6. 蓝莓果酱酸奶就做好了，酸酸甜甜的口感，就做好了
红茶菌酸奶制作方法
倒出来的红茶菌液可以保存3-7天。
原因是，红茶菌液是一种发酵产物，里面含有活性菌群和微量元素，如果不妥善保存，很容易被细菌污染而变质。
一般来说，如果放在室温下，只能保存3-4天；如果放在冰箱里，可以保存5-7天，但是口感会略微变差。
如果需要长期保存红茶菌液，可以考虑冻结保存。
将红茶菌液放在密封容器中，放入冰箱冷冻室中保存，可以保持3-6个月的时间。
但是，冷冻保存会影响红茶菌液的活性和口感，因此在解冻后需要重新激活，也可以考虑将其用于酸奶、果酱等食品的制作中。
另外，为了避免不必要的食品浪费，建议适量调配，不要一次性倒出过多。
红茶酸奶饮品的做法
1.加入热饮中：将酸奶倒入杯中，加入适量的热牛奶、红茶、咖啡等热饮中，搅拌均匀即可。可以根据个人口味添加糖或蜂蜜调味。
2. 制作热酸奶饮品：将酸奶和热水按照1:1的比例混合，加入适量的蜂蜜或糖调味，再加入自己喜欢的水果、坚果等配料，搅拌均匀即可。
自制蓝莓酸奶的方法
以下是制作蓝莓酸奶的简单做法：
食材：
- 蓝莓：适量
- 酸奶：适量
- 蜂蜜或糖：适量（根据个人口味可选）
步骤：
1. 准备新鲜的蓝莓，可以根据自己的喜好确定使用的蓝莓数量。
2. 将蓝莓洗净并沥干水分。如果您希望酸奶中没有果肉颗粒，可以将部分或全部蓝莓放入搅拌机中搅拌成泥状。
3. 准备一个碗或杯子，倒入适量的酸奶。
4. 根据个人口味，您可以加入一些蜂蜜或糖来增加甜度。这一步骤是可选的，如果您喜欢原汁原味的酸奶，也可以不加入任何甜味剂。
5. 将准备好的蓝莓倒入酸奶中，并用勺子轻轻搅拌均匀。如果您使用了搅拌机打碎了部分或全部的蓝莓，可以直接将泥状的蓝莓倒入酸奶中。
6. 等待片刻，让蓝莓酸奶的味道充分融合。您可以选择将其放入冰箱冷藏一段时间，或者直接享用。
7. 最后，您可以根据个人喜好在蓝莓酸奶上装饰一些新鲜的蓝莓或其他水果块，增添口感和美观性。
制作好的蓝莓酸奶可以作为早餐、下午茶或健康零食享用。这是一种简单而美味的自制饮品，希望您会喜欢！
自制草莓酸奶做法大全
食材：新鲜水果适量、原味酸奶300ml—400ml、蜂蜜若干 做法： 1、挑选你喜欢的水果 2、将切碎的果肉依次放入制冰
3、淋上蜂蜜
4、用勺子逐格舀入酸奶，并震几下，使酸奶分布均匀
5、加盖，放入冰箱冷冻
6、脱模。嫩嫩滑滑，又漂亮又好吃！
草莓味的酸奶制作方法
1. 做coco莓莓酸奶的方法非常简单，只需要准备好以下材料：酸奶、新鲜莓果（比如草莓、蓝莓等）、椰子丝和蜂蜜。
将酸奶放入碗中，加入适量蜂蜜调整味道，将新鲜莓果切成小块放在酸奶面上，撒上椰子丝即可。
2. 这个莓莓酸奶做法非常简单易学，不需要复杂的工具和多余的步骤，适合自己在家制作。
需要注意选择新鲜、干净的水果，也可以选择使用其他口味或者加入更多的配料调整口味。
本文《蓝莓味自制酸奶怎么做》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-247314.html
