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正宗红茶糕的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 23:51 点击68次

做法:

1· 准备材料

2· 红枣洗净用水煮5-10分钟

3· 红枣去核(煮过后很好处理)

4· 红枣用刀切碎或用料理机加牛奶或加入鸡蛋搅碎也可以,用料理机搅拌会更细腻,切碎会有果肉感,都可以

5· 将黑糖或红糖加一点点水加热融化后加入鸡蛋液中,用蛋抽搅拌均匀

6· 加入玉米油(葵花籽油等味道淡的色拉油都可以,黄油也OK)搅拌均匀

7· 加入低粉、泡打粉、小苏打、奶粉搅拌均匀(奶粉不放也可以,根据个人喜欢调整)

8· 面糊搅拌后成这样的干湿度即可,不干,蛋抽提起来会流动

9· 这时候烤箱165度上下火,预热,烤盘底下铺一层油纸,我用的是不沾烤盘,直接倒上去,烤盘震荡几次震平,撒上花生碎或芝麻,也可以放其他干果

10· 烤箱烤20分钟即可,牙签插进去不会粘着即可关火,温度可根据自身烤箱情况调整,若是做的量多时间则需要适当延长

11· 烤好后拿出烤盘,从上到下震荡几下,然后倒过来将红枣糕倒在网架上面冷却,这样比较不会回缩

12· 冷却后倒过来,切块即可

红茶蜜桃糕做法

水蜜桃烩鲍鱼做法详解: [原料/调料] 水蜜桃罐头 2罐 鲍鱼 1个 鲍鱼汁 1/4杯 水蜜桃汁 1/2杯 水 3/4杯 太白粉 2小匙 [制作流程] (1)将水蜜桃切成0.3公分厚度,依序排入盘中,顺时钟排列整齐。 (2)鲍鱼可以用冷藏料理包成品,取出后切成0.5公分厚度,排放在盘中即可。 (3)将调味料混合煮沸后,烩在鲍鱼及水蜜桃上即可。 此道菜于宴客时很有质感;另外,可以将材料切成丁块状,淋上沙拉酱,当作前菜食用。 水蜜桃茶 做法及步骤·原料:红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。·操作:1、先将水蜜桃切片。 2、将水蜜桃放入锅中,加入开水煮沸。 3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。 4、加入红茶1包并充分搅拌均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。(

红茶的配方和做法

用料

捷荣1号 20g,开水 650克,果糖 1勺,冰块 适量

步骤 1

红茶正常是1:30,这个用1:35-40都是ok的,店里是泡10分钟,不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。

步骤 2

有条件可以拉茶去除苦涩味儿。我这个时间有点久,泡出来的茶汤颜色就很深。强调一下一定要用果糖,跟白砂糖的味道完全不一样。

翰林糕的做法

东栅景区。

东栅景区的景点包括:汇源当铺、访庐阁、皮影戏、翰林第、修真观、古戏台、茅盾故居、余榴梁钱币馆、木雕馆、蓝印花布染坊、公生糟坊、乌镇民俗风情馆、江南百床馆、传统作坊区、香山堂、拳船表演,逢源双桥(通济桥、仁济桥)等。

    西栅景区景点包括:昭明书院、草木本色染坊、水阁和公埠石碑、水上戏台及评书场、 桥里桥、定升桥与定升糕、乌将军庙、月老庙、北湿地、京杭大运河、龙形田、元宝湖等。

自制红茶的做法窍门

、采摘:现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调:将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻:将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干:将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装:所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

红茶柠檬蜂蜜水的做法

香水柠檬蜂蜜水是一种口感清新、健康可口的饮品。以下是制作香水柠檬蜂蜜水的简单做法:

材料:

- 新鲜柠檬:1个

- 温水:300ml- 蜂蜜:适量

步骤:

1. 将柠檬切成薄片或适合挤汁的块状。

2. 把柠檬片放入杯子中,倒入温水。3. 加入适量的蜂蜜,根据个人口味而定。你可以先加入一小勺蜂蜜,然后根据自己的喜好逐渐增加。

4. 用搅拌勺轻轻搅拌,让蜂蜜和柠檬充分混合。

5. 可以根据个人喜好加入冰块,或者将杯子放入冰箱冷藏一段时间,以调整饮品的温度和口感。

6. 可以用柠檬片装饰杯子,增添视觉效果。

这款香水柠檬蜂蜜水饮品不仅口感清新,还富含维生素C和抗氧化物质,具有保湿、滋润和抗衰老的功效。你可以根据个人口味和喜好调整柠檬和蜂蜜的比例,加入适量的冰块或调整温度,使其更适合自己的口感和喜好。

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