主料
猪肠糕粉皮
500克
沙葛
250克
腊味
150克
葱花
少许
辅料
酱油
2匙
陈醋
1匙
芝麻
少许
食用油
2匙
步骤
1.买1斤粉皮，尽量即买即包，放太久粉皮变硬，不好吃。
2.沙葛去皮，腊味飞水，分别切成0.5立方厘米左右的小粒。
3.热锅，爆炒腊味出油，再放沙葛粒，加少量水，炒至熟。
4.收汁，加葱花。
5.把所有辅料放碗内蒸1分钟。
6.将皮份为两半，摊开。
7.放入馅料，摊开，四周不要填太满。
8.卷起，放碟内。
9.全部卷好后，将糕放不粘锅内煎一下。
10.成品，将蒸好的酱汁淋上即食。
小贴士
卷好后把猪肠糕煎一下再吃最美味，稍为蒸热一下也可以，但注意不能蒸太久，粉皮裂开了，味道就变差
蓝莓糕做法大全
制作步骤
1、蓝莓用清水浸三小时后，隔水蒸淋。
2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
3、片糖以2杯半清水煮溶后，与蓝莓一同加入粉糊中拌匀。
4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
红花糕做法
材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克
做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。
红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。
正宗红茶糕的做法
1、马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆；余下400克和200克糖（熬成焦糖）混合煮融，放至微凉；
2、将生浆和糖水混合成生熟浆备用；
3、另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆；余下400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成生熟浆；
4、模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中；
5、大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固；
6、打开盖，这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固；
7、焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。。。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固；
8、蒸完之后打开盖，放凉以后切块，可以放入冰箱里冰镇，也可以放入锅子里煎一下
紫薯糕正宗做法大全
用料
紫薯 400g
无糖酸奶 400g
鸡蛋 4个
全麦粉 60克
燕麦片 40克
做法步骤
1、紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸熟，我的方子是蒸熟后的400克，然后压碎。
2、简醇0添加蔗糖的酸奶。
3、倒入400克酸奶，用了五小盒。
4、打入四个鸡蛋。
5、搅拌均匀后，倒入60克全麦面粉。
6、拌匀后倒入燕麦片。
7、六寸模具，我的是活底的，所以铺了油纸，如果是实底的，模具需要抹一层油，防粘。
8、倒入紫薯糊，轻微振动几下，排出气泡。
9、又装了几个硅胶小碗，蒸箱100度，小碗15分钟，六寸模具25分钟即可。
10、漂亮不，方便携带。
11、六寸的大紫薯糕出锅了。
12、放凉后倒扣在木板上，直接脱模。
13、切块开吃，好看又美味。
14、拿两个去公司加餐吃
青梅糕做法大全家常
1、将发面肥用温水懈开，倒入面粉中，加适量清水，调和成面团，盖上湿布发酵。
2、将鲜玫瑰花用清水冲洗后搓碎;青梅切成小粒;葡萄干洗净待用。
3、待面团发起，将碱粉用温水化开加入面中，加入白糖、玫瑰花、揉匀揉光后，放入垫好湿布的屉上，拍成厚1.5厘米的糕坯。
4、将青梅、葡萄干撒在光面上。稍按一下，使之粘住。
5、上蒸锅，盖严锅盖，用大火蒸20分钟即熟。
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